Recepty na dovolenku od Galiny Alekseevy

Recepty na dovolenku od Galiny Alekseevy

Po dobrej tradícii, ktorá existuje už niekoľko rokov, ponúkame našim čitateľom v poslednom čísle časopisu pre rok 2008 recepty na originálne jedlá, ktoré je možné pripraviť na novoročný stôl.

Takže ...

Syrová roláda

400 g mäkkého syra
200 g šunky
500 g slaného tvarohu s bylinkami, korenie podľa chuti,
1 pohár tukovej kyslej smotany,
1 červená paprika
2 lyžice. lyžice kečupu,
2 listy šalátu.

Syr rozrežte na dve časti, vložte do igelitového vrecka a ponorte ho na 10 minút do horúcej vody (60 ° C). Položte zmäkčené kúsky syra na širokú dosku a stlačte dolu reznou doskou zhora, aby ste dostali dva tenké koláče. Na prvý koláč natrieme kyslú smotanu. Šunku nakrájame na tenké prúžky a dáme na kyslú smotanu. Okoreniť. Potrieme kečupom. Na druhú kôrku dáme tvaroh, potom nadrobno nakrájanú červenú papriku a na vrch šalátové listy. Na prvý koláč dáme druhý a všetko stočíme do rolády. Vložte hotovú rolku na dve hodiny do chladničky na dve hodiny, potom ju môžete nakrájať na tenké plátky a dať na jedlo pokryté listami šalátu, ozdobiť olivami.

„Červené kvapky“

1 pohár ryže
250 g čerstvých alebo mrazených húb,
2 stredné mrkvy
2 cibule
1/2 šálky brusníc
petržlen, majonéza.

Ryžu uvaríme, mrkvu nastrúhame, cibuľu nasekáme. Mrkvu natrieme cibuľou. Huby nakrájame nadrobno a orestujeme. Potom všetko skombinujte, pridajte brusnice (trochu húb a brusníc nechajte na ozdobu), pridajte majonézu. Zmiešať. Dajte na jedlo. Ozdobíme petržlenovou vňaťou, šampiňónmi, brusnicami.

Krevety šalát

500 g nelúpaných kreviet,
200 g šunky
2 čerstvé uhorky,
1 paradajka,
100 g syra
4 lyžice. lyžice majonézy,
soľ, korenie podľa vkusu.

Krevety uvarte a ošúpte. Šunku, uhorky, paradajky, šunku a syr nakrájame na pásiky. Pridajte krevety. Soľ. Podľa chuti dochutíme. Dochutíme majonézou.

Hubový šalát s pečeňou

200 g hovädzej pečene,
200 g solených húb,
2 čerstvé uhorky,
2 nakladané uhorky,
3 vajcia,
2 cibule
1 polievková lyžica. lyžicu rastlinného oleja
100 g kyslej smotany, soľ. Korenie podľa chuti.
Všetky ingrediencie sú dimenzované na 4 porcie.

Pečeň uvaríme a nakrájame na prúžky. Cibuľu nakrájame na kolieska, orestujeme na rastlinnom oleji. Nakladané a čerstvé uhorky, vajcia a šampiňóny nakrájame na prúžky, pridáme pečeň s cibuľou, osolíme, okoreníme a dochutíme kyslou smotanou.

Šalát Lukoshko

Pre 6 porcií budete potrebovať:
3 paradajky,
200 g hovädzieho mäsa,
polovica uhorky (podľa chuti - čerstvá, nakladaná, solená),
1 vajce,
1 cibuľa
30 g syra
10 g masla
2 lyžice majonézy
soľ, korenie podľa vkusu.

Varte hovädzie mäso a vajcia. Mäso roztriedte na vlákna a nakrájajte nadrobno. Cibuľu nakrájame nadrobno a podusíme na masle. Nastrúhajte vajíčko, syr a uhorku. Toto všetko skombinujte a dochuťte majonézou. Paradajky rozkrojíme na polovicu, dužinu a soľ osolíme, polovice naplníme šalátom.

Kalmárový šalát

Na 4 porcie budete potrebovať:
400 g chobotnice
3 zemiaky,
2 vajcia,
šťava z 1 citróna,
zväzok zelenej cibule,
6 polievkových lyžičiek zeleninový olej,
soľ a korenie podľa chuti.

Pripravte omáčku: nadrobno nakrájajte zelenú cibuľu, pridajte olej, citrónovú šťavu, soľ, korenie, premiešajte.

Olúpte a nakrájajte na kolieska surovú chobotnicu. Omáčku premiešajte s kalamárom (nechajte 4 polievkové lyžice omáčky), zakryte ju a marinujte 30 minút pri izbovej teplote.

Zemiaky a vajcia uvarte a nakrájajte na veľké kocky, pridajte orestovanú kalamára (smažte ju 5 minút), všetko premiešajte a dochuťte zvyšnou omáčkou.

Lososový šalát

Na 4 porcie budete potrebovať:
10 g mierne soleného lososa,
napoly sladká paprika,
1 čerstvá uhorka
kopa kôpru, kopa zelenej cibule,
2 lyžice. lyžice horčice
1 polievková lyžica. lyžicu octu
1 lyžička Sahara,
3 lyžice zeleninový olej,
100 g chleba podľa chuti, soľ a korenie podľa chuti.

Do horčice pridáme ocot, soľ a vyšľaháme metličkou alebo vidličkou, pridáme nadrobno nakrájaný kôpor a cibuľu, za stáleho šľahania prilejeme olej.

Lososa, korenie a uhorku nakrájame nadrobno, pridáme omáčku a miešame. Šalát rozdelíme na štyri plechovky, zľahka stlačíme a necháme 30 minút v chlade. Z chleba vystrihnite štyri kruhy pozdĺž priemeru foriem. Formičky na šalát otočte na kolieska chleba, vyberte ich, ozdobte.

Makrela pod kožuchom

Na 7 porcií budete potrebovať:
300 g údeného filé z makrely,
1 repa
2 zemiaky,
2 mrkvy,
2 vajcia,
1 zelené jablko
300 g majonézy
soľ a korenie podľa chuti.

Uvarte cviklu, zemiaky, mrkvu a vajcia. Filé z makrely nakrájajte najemno. Všetku uvarenú zeleninu a jablko nastrúhame a rozdelíme na dve časti. Rozložte po vrstvách: repa - vajce - mrkva - zemiaky - jablko - makrela - jablko - zemiaky - mrkva - vajce - repa. Každú vrstvu natrieme majonézou.

Kuracie paštéta s hubami

Jeden kurací trup,
2 cibule
1 mrkva,
bobkový list podľa chuti, soľ, korenie,
čerstvé šampiňóny - 300 g,
maslo - 120 g,
vývar - 1 naberačka.

Kuracie mäso varíme so zeleninou a korením, kým nebude jemné (mäkké). Šampiňóny a jednu cibuľu nakrájame nadrobno a restujeme do zlatista. Uvarené kurča rozoberieme, dvakrát rozdrvíme, zalejeme vývarom, pridáme maslo izbovej teploty a vymiešame dohladka. Pridajte huby a cibuľu. Všetko dôkladne premiešame a vložíme do formy, formu uzavrieme alobalom a dáme na noc do chladničky. Pri podávaní paštétu nakrájame na plátky. Poukladáme na listy šalátu a ozdobíme. Sú obzvlášť dobré na zdobenie nakladaných konárov jarabiny.

Galina Alekseeva


Pokrmy z dvojitého kotla. Nové recepty

Parný hrniec je nenahraditeľným pomocníkom v modernej kuchyni. Mäso a ryby, zelenina a obilniny - možno je ťažké nájsť produkt, s ktorým by si nedokázala dokonale poradiť. Parné kulinárske špeciality sa pripravujú ľahko a zároveň sú chutné a zdravé.

Tajomstvá tvorby jedál v pare k nám prichádzali od nepamäti. Táto kniha obsahuje tie najlepšie recepty, ktoré môže moderná žena v domácnosti bez problémov dodržiavať. Chutné a zdravé jedlo pripravené s dvojitým kotlom poteší celú rodinu!

Ponúkame vám možnosť stiahnuť si úvodný fragment diela „Jedlá z dvojitého kotla. Nové recepty »od autora Nie sú k dispozícii v elektronickej podobe vo formátoch FB2 a TXT. Je tiež možné stiahnuť si dielo v iných formátoch, ako sú RTF a EPUB (e-knihy). Odporúčame zvoliť na stiahnutie formát FB2 alebo TXT, ktorý v súčasnosti podporuje takmer akékoľvek mobilné zariadenie (vrátane telefónov / inteligentných telefónov / čítačiek elektronických kníh so systémom Android a IOS OS (iPhone, iPad)) a stolné počítače. Kniha vyšla v roku 2013 v sérii „365 receptov“.

Uložte stránku v sociálnych sieťach / zdieľajte odkaz:


Galina Averkina

Galina Averkina pripol príspevok
ZDRAVOTNÝ MAGNET

OŠETRENIE MYDLOM PRE DOMÁCNOSTI

Mydlo na pranie sa úspešne používa na liečbu zápalových procesov (až do začiatku gangrény).

Aj gynekologické ochorenia sa úspešne liečia domácim mydlom (v niektorých pôrodniciach sa používa na umývanie podlahy na oddeleniach, kde sa nachádzajú novorodenci).
Zobraziť v plnom rozsahu.

Chirurgovia vedia o úžasnej schopnosti mydla na prádlo nahradiť chirurgické rukavice (ak si ho mydlíte na rukách a necháte ho vysušiť) - hovorí sa, že potom aj pri prerezaní počas operácie je riziko infekcie minimálne.

Mydlo na pranie je tiež antivírusové činidlo. A s týmto vymenovaním sa úspešne používa v intímnej sfére na prevenciu rôznych chorôb.

Umývanie hlavy mydlom na bielizeň môžete dosiahnuť skutočnosť, že vlasy budú husté a zdravé (zmiznú lupiny aj krehkosť vlasov). Je pravda, že aby pokožka hlavy po takomto umývaní nebola príliš vysušená, musíte si stále opláchnuť hlavu kyslým roztokom na báze octu alebo citrónovej šťavy.

Mydlo na bielizeň sa odporúča umývať - ​​najmenej dvakrát týždenne -, aby pokožka vyzerala vždy mlado. Po umytí musíte pokožku namazať bežným detským krémom. Účinok takýchto umývaní je navyše, ako hovoria tí, ktorí to vyskúšali, lepší ako použitie drahej profesionálnej kozmetiky.

Umývanie v parnej miestnosti brezovou metlou namočenou v roztoku mydla na bielizeň veľmi dobre čistí pokožku: pokožka je pozoruhodne očistená a potom sa zdá, že žiari zvnútra.

Môžete liečiť pomocou mydla na pranie od začiatku prechladnutia. Musíte si urobiť mydlový roztok, ponoriť tam vatový tampón a ošetriť dutiny. Potom (aj keď to bude prvýkrát trochu štípať) nikdy nebude nos upchatý a po 2 - 3 takýchto kúrach na zimu dlho zabudnete.

Keď pes hryzie, aby sa zabránilo vniknutiu infekcie do rany, odporúča sa nechať z rany odtekať krv (vymyje aj baktérie) a potom použiť gázu alebo obväz obväzom namočeným v roztoku bielizne. mydlo.

Mydlo na bielizeň sa úspešne vyrovná s liečbou plesňových chorôb nôh. Odporúča sa dôkladne umyť postihnuté miesta na pokožke mydlom a štetcom a potom povrch kože ošetriť jódom.

Mydlo na pranie sa používa na ošetrenie pokožky s ľahkými popáleninami (napríklad popáleniny v domácnosti v kuchyni).

Po depilácii ľudia používajú aj mydlo na pranie, aby sa zabránilo začervenaniu v citlivých oblastiach. Stačí sa raz namydliť a nedôjde k podráždeniu.

Drozd a pichľavé teplo sú úspešne ošetrené domácim mydlom. Je pre nich dobré umývať sa, zabíjajú sa tak všetky baktérie a plesne, ako napríklad drozd. S drozdom to veľmi pomáha, mydliť si prstenník a rozmazávať pošvu, pokiaľ sa vám prst zmestí, ako odporúčajú skúsení lekári s dlhoročnými skúsenosťami v pôrodniciach. (Lekári sú však menej skúsení, teraz ich je čoraz viac poradenstvo pre nové lieky. ich lieky na lekársky predpis.)

Ak sa vyskytnú problémy v ústnej dutine, môžete zubnú kefku ošetriť roztokom mydla na bielizeň a nechať pôsobiť cez noc. Do rána budete mať istotu, že je vaša zubná kefka úplne dekontaminovaná.

Mydlo na pranie obsahuje veľa zásad, ktoré rýchlo a efektívne rozpúšťajú nečistoty a majú tiež antimikrobiálny účinok. Nie nadarmo sa v medicíne ako antiseptikum stále používa hrubé mydlo na pranie.

Mydlo na pranie je vynikajúcim liekom na opuch. K tomu stačí mydlo zriediť vo vode a vzniknutým roztokom potrieť modrinu. Procedúra sa musí vykonať niekoľkokrát denne.

Miešadlo na pranie zamiešajte do misy, pridajte vodu a pomocou štetca na holenie ho rozšľahajte do peny. Teraz vezmite 1 polievkovú lyžičku. l. výsledná pena, 1 lyžička. extra soľ a premiešame. Túto zmes naneste na dobre umytú tvár. Varujem vás - silno sa vám zovrie, ale to len znamená, že proces liečby prebieha. Masku držte pol hodiny. Na tvári zostane suchá soľ, vykefujte ju a umyte najskôr teplou a potom studenou vodou. Tento postup musíte urobiť 2-3 krát denne počas 2-3 týždňov.

Liečba abscesov. Rovnaké diely zmiešajte nastrúhanú cibuľu, mydlo na pranie a cukor. Naneste túto masť na absces a obväz. Toto by sa malo robiť v noci, ráno uvidíte, že rana je úplne vyčistená.

Lekári odporúčajú umývať mydlom na prádlo raz za dva týždne: ochránite sa pred vírusmi a baktériami.

Z prasklín na pätách a kurích kútoch urobte kúpeľ z 2 litrov horúcej vody, 1 čajovej lyžičky sódy a 1 lyžice oholeného mydla na prádlo.

Mydlo na pranie a dažďová voda vypadávanie vlasov navždy zbavia. Na penenie vlasov používajte iba tmavé mydlo na pranie. Nepoužívajte žiadne iné čistiace prostriedky. Vlasy by sa mali umývať dvakrát týždenne. Robím to dva mesiace. Výsledok je skvelý.

Ak pomliaždenú oblasť natriete mydlom na bielizeň, nedôjde k nijakej modrine.

Naneste penu z mydla na bielizeň a vatového tampónu navlhčeného chloridom vápenatým na vlhkú pokožku tváre a trieť tvár pozdĺž masážnych línií. Pleť je veľmi dobre vyčistená. O kyslé pílingy nie je núdza.

Mydlo na pranie je liekom na popáleniny. Ak si popálite ruku alebo niečo iné (napríklad v kuchyni s ohňom alebo vriacou vodou), ihneď spálte miesto na popáleniny mydlom na bielizeň a nechajte vyschnúť. Nielenže po popálení nebudú pľuzgiere, ale nebude ani sčervenanie! Skontrolované!

Vystrihnuté z mydla na pranie 3-4 cm tenké „sviečky“, používané rektálne, sú účinným núdzovým preháňadlom pre tehotné ženy a staršie osoby.

Pred použitím akýchkoľvek liekov, liekov alebo liečebných metód sa poraďte so svojím lekárom!

Galina Averkina pripol príspevok
Dôchodcovia

Kyst pozy zamrzol pri zemi - ako pomôcť chladeným a chladným pózam rýchlo vyhnať úteky a luxusne zamiesť

V zime a na jar s kvetmi môže byť poz všetko v poriadku. Môžu zamrznúť až do hlavnej
podpora.
Zobraziť v plnom rozsahu.

Ak sa vám to stalo, ponúkam jednoduchý algoritmus akcií, ktorý pomôže zmrazeným pózam rovnako ako
vyhnať veľa bazálnych víťazstiev, bujne sviežich a kvitnúcich.

Nie je potrebné sa zbaviť zmrazených vzoriek - obličky, ktoré spia v zemi, sa rýchlo prebudia a idú na stĺp.

Robíme to na jar, keď Zem odpudzuje.

Pôda sa opatrne prijíma a riedime.

Ak je cysta premočená, vyrežeme ju rezačkou celé do zdravého tkaniva.

Ak je ker krovitý - neľutujte, tiež vystrihnite všetko pred pahýľmi, bez toho, aby ste opustili aj zachránených utečencov!

Ak je miesto očkovania suché, zalejte ho výškou až 7 cm.

Vezmite 5-litrovú plastovú fľašu s odrezaným dnom. Bude slúžiť ako rozcvička.

Na „pieseň“ nasadíme uzáver fľaše a vtlačíme ju do vybuchnutej zeme, aby neletela s vetrom a sluhom
ochrana pre štepenie v hlbinách.

Pripravme si prvý doplnok so síranom horečnatým - na 10 litrov vody vyrobíme 20 gramov (takto
celé balenie, ak si ho kúpite v lekárni).

Nalejte obsah vedra cez výlevku na pohár. Plyn sa neabsorbuje, takže ho nalejeme do niekoľkých receptov.

Vrch fľaše je uzavretý vrchnou časťou. Nie sú tu žiadne listy a úteky, preto si s nimi nikdy nič neporadí.

Na žiadosť 10 - 14 dní to urobíme s dobrým doplnkom. Ha ce použijeme vápnikový zeler.

Rýchlosť je rovnaká - 20 gramov soli na vedro s vodou.

Fľaša nie je odnímateľná, ale rovnako tak nalievame roztok nápoja cez fľašu.

Tieto dve suroviny - síran horečnatý a vápenatá soľ - budú pracovať na destilácii závodov energetickej základne a
Litiev.

Obličky za takýchto podmienok chýbajú a rýchlo sa pohybujú do polohy.

Potom je možné kryt otvoriť.

Po týždni, po kŕmení vápenatou soľou z parnej fľaše, sa jej môžete zbaviť, ak to počasie dovolí.
Nemali by ste sa pozerať na kanceláriu a poveternostné podmienky.

Ak sa miesto očkovania ukázalo ako rozmazané, prisypeme ešte zem.

Takto dobyté bazálne bežce rastú a sú krásne a krásne. Dajú kvety a budú sa dobre lesknúť
dozrieť.

Hasiči budú

Galina Averkina pripol príspevok
Moja obľúbená chata | Záhrada, zeleninová záhrada, kvety

ZBER TIPOV NA KRAJINU PRE ZÁHRADNÍKOV A ZÁHRADNÍKOV!

1. Repa miluje kropenie a časté, ale opatrné uvoľňovanie.
2. Po druhom zriedení sa repa kŕmi minerálnymi hnojivami.
3. Červená repa rastie najlepšie v úzkych záhonoch, maximálnych 3 radoch širokých, so vzdialenosťou medzi rastlinami 15-17 cm.
Zobraziť v plnom rozsahu.
4. Kým mrkva nevypučí, pravidelne sa polieva. Keď sa objavia výhonky, je lepšie ich nepolievať 12-15 dní, s výnimkou suchých dní. To umožňuje koreňom ísť čo najhlbšie do
pôda.
5. Ak sa horčica vysieva vedľa hrášku, bude jej výnos dvojnásobne vyšší.
6. Je lepšie vysievať kôpor na slnko, pretože v tieni klesá aróma listov. Popol a vápno sa do kôpru nepridávajú
7. Plamienok sa na jar zaleje vápnom - 100 - 150 gramov vody na 10 litrov vody.
8. V polovici júla opatrne naberte zeler zo zeleru a utrite ho látkou. Po 15-50 minútach znova pľuvali. Zalievanie sa vykonáva až po 2 - 3 dňoch.
9. Aby sa stimulovalo nalievanie tekvicového ovocia, jeho mihalnice sú pripnuté k zemi a zakorenené.
10. Sadenice tekvicových plodín, ako sú uhorky, tekvice, cukety, môžu byť
rastú týmto spôsobom: trávnik nakrájajte na kocky 10 * 12 cm,
korene otočte dole, urobte priehlbinku a zasaďte do nej semiačko.
11. Aby stonky rebarbory ​​narástli, je pôda pod rastlinami každý rok hnojená.
12.Nepodávajte fazuľu, hrášok, cibuľu, cesnak, fazuľu infúziou žihľavy.
13. Jablko a hruška vyžadujú viac draslíka a čerešňa - dusík.
14. Ak sadenice sú hladil na vrcholoch hláv po dobu 1-2 minút každý deň, to
nebude sa rozťahovať. Po dotyku sa uvoľní etylén, ktorý inhibuje
tento proces.
15. Žihľava zvyšuje odolnosť rastlín v blízkosti proti chorobám.
Preto je užitočné uličky mulčovať nasekanou žihľavou.
16. Horčicové sideráty obohacujú pôdu fosforom a sírou a tiež ju očisťujú od medveďa a drôtovcov.
17. Cibuľa bude rásť lepšie, ak na tomto mieste bude rásť horčica.
18. Repelenty rastlín: vlčí bôb, skorocel, nastrutia, nechtík, nechtík, cibuľa, canufer, tansy, palina.
19. Je užitočné mulčovať jahody ihličnatým stelivom. To zlepší chuť bobúľ a
tiež pomôže vyrovnať sa s plesňou sivou, weevil, tick,
drôtovec. A mulčovanie s papraďami pomôže jahodám vyrovnať sa
s nematódami a plesňou sivou.
20. Po prudkom vychladnutí sa rastliny postriekajú imunocytofytom alebo
zirkón. A môžete použiť infúziu cibuľovej šupky. Nalejte 10 litrov
zalejte 0,5 litrovou nádobou so šupkou, povarte ju a nechajte 12 hodín
preťažiť. Pri striekaní zrieďte vodou v pomere 2/10.
21. Keď sa ochladí, do skleníka sa privedú vedrá s horúcou vodou, na plechy sa položia vyhrievané tehly.
22. Na zvýšenie výnosov je potrebné prilákať
opeľujúci hmyz. Kvôli tomu sa vysieva ružová a biela ďatelina,
kostrava, modrá tráva. Hmyz lákajú aj kvety bielej horčice a
mrkva.
23. Aby boli remontantné odrody jahôd v druhej polovici leta výdatnejšie plodené, sú na jar lámané kvetné stonky.
24. Kôpor je dobrým spoločníkom na uhorku.
25. Cvikla vysiata spolu so zemiakmi a paradajkami im pomáha vyrovnať sa s neskorou plesňou.
26. Ak nalepíte stonku žihľavy vedľa každej vysadenej kapusty, lepšie sa zakorení.
27. Z kapustového motýľa a vošiek sa do uličiek kapusty vysieva kôpor,
koriander, zeler, nechtík, nechtík a konáre
palina.
28. Pri sadení zemiakov sa do jamy nasype hrsť popola - je to hnojivo a pomáha od drôtovca.
29. Na zvýšenie úrody a zlepšenie chuti v prvej polovici júna
cesnak sa zaleje najskôr slanou vodou - 2 lyžice. lyžice na 10 litrov vody a
potom obvyklé.
30. Pri zlom raste mrkvy sú postele s touto kultúrou napojené soľným roztokom - 1 polievková lyžica. lyžicu na 10 litrov vody.
31. Uhorka je náročná na vlhkosť, najmä počas kvitnutia a
plodiaci. Avšak na začiatku kvitnutia je zalievanie najlepšie rezať a až potom
opäť posilniť. To podporuje rýchlejšiu tvorbu ovocia.
32. V horúcom počasí uhorky kombinujú s hojným zalievaním časté postrekovanie.
33. Peľ uhoriek hynie pri t> 30 ° C Preto v tejto chvíli musíte v skleníku umiestniť nádoby s vodou.
34. Nízke teploty a náhle zmeny denných a nočných teplôt
sú dôvody zhoršenia chuti uhorky. Také uhorky
vôbec netolerujte prievan.
35. Zvýšený obsah oxidu uhličitého vo vzduchu urýchľuje dozrievanie
ovocie a zvyšuje úrodu. Preto je užitočné vložiť nádobu s
mullein a občas premiešajte.
36. Ak začiatkom leta bolo na paprike vysadených niekoľko plodov a
kvitnutie prestalo, potom sa tieto plody musia trhať. Rastliny po tom
začnú kvitnúť s obnovenou silou a do konca sezóny budú mať vysoký
úroda.
37. Aby ste priviedli čerstvý vzduch ku koreňom papriky, uvoľňujte pôdu častejšie a zabráňte tvorbe pôdnej kôry.
Na prilákanie užitočného hmyzu, včiel, motýľov a čmeliakov, vedľa záhonov uhoriek a paradajok vysaďte georgíny, nechtík, nechtík. Okrem výhod pre samotné rastliny skvele vyzdobíte svoju záhradu, ktorá bude s užitočným hučaním vyzerať skôr ako voňavá kvetinová záhrada.

Memorandum pre záhradníka
Cibuľa
- Pred výsadbou: 1 lyžicu soli nalejte 3 hodiny do 1 litra vody.
- Po soli: tmavý roztok manganistanu draselného po dobu 2 hodín. Určite opláchnite.
- Z cibuľovej mušky: 1. Objaví sa prvý list 1) Rozliať ho vodou. 2) Zalievajte 2 lyžice čpavku na vedro s vodou (3 kanvice na 6 rm záhrady) 3) Zalejte vodou. 2. Po 10-14 dňoch. Podľa rovnakej schémy, zalievanie 1 polievková lyžica soli na 1 liter vody 3. Po 10 dňoch. Zalievanie silným roztokom manganistanu draselného podľa rovnakej schémy.
- Vrchný obväz: Miluje kvasnicový nálev: 100 g. droždie na 1 vedro po dobu 1 hodiny trvať na tom, vylievať, kŕmiť, vylievať.
- Tenké šalotky, neľutujte.
- Dokončite zalievanie, rozhrabte zem.
- Smažte na slnku na záhrade, neťahajte ho do podkrovia.

Uhorka
- Pred sejbou, 5 - 6 dní pred sejbou, zalejte zem horúcou vodou a 1 lyžicou síranu meďnatého na vedre s vodou, zakryte fóliou.
- Polievanie iba teplou vodou večer.
- Vrchný obväz: milostný kvások, 100 g. droždie na 1 vedro, trvať na 1 hodinu, rozliať, nakŕmiť 1 pohár infúzie na krík, vylievať. Najlepšie kŕmenie: žihľava s popolom, takže ju vložte do skleníka.
- Vytvorte rám pre biče pozdĺž hornej časti.
- Neuvoľňujte, pridajte zem.
- Nasaďte si vedro s hnojom alebo trávou.
- Postriekanie choroby 1 liter odstredeného mlieka + 20 kvapiek jódu vo vedre s vodou. Ako profylaxiu môžete každé dva týždne pridať zelené mydlo. Môžete použiť slabý roztok manganistanu draselného.

Paradajky
- Pred sejbou, 5 - 6 dní pred sejbou, zalejte zem horúcou vodou a 1 lyžicou síranu meďnatého na vedre s vodou, zakryte fóliou.
- Rastlina: v skleníku a na záhradnej posteli nasturtium - z molice, bazalky - z choroby a proste miluje okolie, namažte žltý kúsok papiera vazelínou.
- Skleník udržiavajte otvorený, nezatvárajte ho.
- Mulčujte, keď sa pôda zahrieva trávou, senom.
- Polievanie pod mulčom.
- Pár sa naparujte: zatvorte skleník na pol dňa a potom dobre vyvetrajte.
- Postriekanie choroby 1 liter odstredeného mlieka + 20 kvapiek jódu vo vedre s vodou. Ako profylaxiu môžete každé dva týždne pridať zelené mydlo. Je to možné so slabým roztokom manganistanu draselného.
- Sudy prepichnite medeným drôtom alebo špáradlom.
- Nakrájajte vrcholy, naplňte zem.
- Prevencia proti neskorej plesni: päť dní po výsadbe sadeníc 1g. CuSO4 v 4 litroch mäkkej dažďovej vody - postrek. Päť dní po prvom ošetrení z kanvy: 40 g. Zaliať prasličku suchou vodou, povariť ju 15 minút, scediť vývar a odložiť. Zlejte zrazeninu a povarte ju 10 minút. Spojte bujóny, priveďte na 5 litrov.
- Päť dní po predchádzajúcej liečbe. 0,5 litra odstredeného mlieka + 50 kvapiek jódu na 5 litrov vody.
- 7-10 dní po predchádzajúcej liečbe, 1 ml. Epin na 5 litrov vody.

Maliny
- Maliny neodviažte, kým nedokončíte spracovanie.
- Nakreslite veľkoplodé a žlté. Na týždeň v mokrom machu v stodole, na 1-3 dni na verande, potom ich vložte do pohárov pod igelitom.
- Prvou liečbou je tekutina Bordeaux metlou.
- Druhý za týždeň - 3 hrste močoviny vo vedre s vodou z kanvice.
- Z malinového chrobáka a nosatca na púčikoch - actellik, fufanon, karbofos. Pamätajte, že pri +13 stupňoch už bol na love. Skúste koncom mája niekoľkokrát nastriekať na púčiky, aby sa výhonky neohli.
- Ľudový liek na weevil 1 polievková lyžica horčice na 1 liter teplej vody v rovnakých púčikoch, odvar z paliny. Palinu rozložte pod maliny a cez jahody.
- Voda, voda a ešte raz voda.
- Odburiňte, zastrihnite, ohnite.

Mečík
- Na zahriatie zakryte čiernou fóliou.
Vrchný obväz:
- 2 listy - 1 polievková lyžica močoviny + 1,5 lyžice síranu draselného na vedro s vodou na 1 m2, postriekajte zirkónom, aby sa vytvorili korene.
- 3-4 listy - rovnaké + kŕmenie na list hnojivom s mikroživinami + 2 g. (o niečo menej ako pol čajovej lyžičky) kyselina boritá vo vedre s vodou.
- 5-6 listov -1 polievková lyžica. lyžice močoviny + 2 lyžice síranu draselného + 0,5 lyžice superfosfátu.
- Vysunutie stopky - 2 lyžice. polievkové lyžice nitrofosky + 2 g (o niečo menej ako pol čajovej lyžičky) kyseliny boritej vo vedre s vodou.
- Po odkvitnutí 1,5 st. lyžica superfosfátu + 1,5 lyžice. lyžica síranu draselného. Zároveň 0,5 lyžičky KMnO4 vo vedre s vodou cez listy. V septembri prestaňte kŕmiť.
- Je lepšie kŕmiť pri polievaní raz týždenne.
- Z chorôb a škodcov: 100 g cesnaku na 10 litrov vody, 30-40 g. HOM na vedro s vodou, fytosporín, Actellik, fufanon, karbofos, fitoverm.
- Pamätajte, že trendy sa obnovujú každých desať dní a zvyknú si na fungicíd, zmeny a procesy.
- Mulč s ihlami, neponáhľajte, pridávajte kúsok po kúsku, nechajte zem zahriať.
- Nasturtium a zamat zasaďte pozdĺž postele.
- Vykopal som, umyl som karbofos (decis), po 4-5 dňoch Maxim a mesiac alebo dva (kým nevyschne) pri sporáku (20 - 25 stupňov) v jednej vrstve.

- skoro na jar - hnojenie z dusíka, fosforu a draslíka v pomere 1: 1: 1, v uvedenom poradí
- v období tvorby púčikov - kŕmenie dusíkom, fosforom a draslíkom v pomere 0,5: 1: 3, v uvedenom poradí
- mesiac po odkvitnutí - hnojenie z fosforu a draslíka v pomere 1: 1.

Actinidia
- Rastliny neuvoľňujte, ale posypte ich humusom, pretože korene sú umiestnené blízko povrchu.
- Hnojivá - komplexné minerálne hnojivo skoro na jar, na jeseň - superfosfát, síran draselný, popol.
- Chráňte pred mačkami.
- Prevažná časť koreňov rastliny je v povrchovej vrstve pôdy. Preto je v teple potrebné denné zalievanie. Je lepšie ich stráviť neskoro popoludní, zavlažovať korunu a kmeňový kruh.
- Nesnažte sa to ostrihať na jar - bude to zaplatené, nebude to oklematsya.
- Na jeseň, po skončení vegetačného obdobia, vyrežte polámané, málo rozvinuté a zahusťujúce konáre. Všetky jednoročné výhonky sú odrezané o 50-70 cm, pretože všetky ovocné púčiky rastliny sú umiestnené v tejto dĺžke. Majte na pamäti, že aktinidiu nemožno na jar zostrihať. Inak bude trpko „plakať“, to znamená, že z rán bude tiecť šťava.

Clematis
- Pôda by mala byť priepustná, hlinitá, mierne zásaditá (vápenatá) alebo neutrálna, úrodná, dobre hnojená a voľná.
- Na dno výsadbovej jamy (veľkosť 60x60x60 cm) vložte vrstvu drviny 10-15 cm, perlit na odtok. Úplne vymeňte za úrodnú pôdu s prídavkom humusu alebo kompostu). Pridajte 150 g superfosfátu a 200 g vápna,
- Vhodným vrchným obväzom je voda, v ktorej sa umylo nesolené mäso alebo ryby.
- Zakryte nohy 50-6 cm kvetmi.
- Vždy na jar zalievajte plamienok mliekom z vápna (dolomitová múka, krieda) a roztokom obsahujúcim meď (jedna polievková lyžica na vedro vody).
- Dobré výsledky sa dosahujú poprášením spodnej časti viniča popolom z dreva po daždi - zabráni sa tak vädnutiu výhonkov.

Heather
- Korene rozložte vodorovne.
- Do jamy pridajte borovicové ihly a piesok.
- Pokvapkajte okyslenou vodou.
- Na jar kŕmte kemirou.
- Zastrihávajte skoro na jar, po odkvitnutí a neskoro na jeseň.
- Brúsiť s borovicovými lupienkami.
- Kryt na zimu.
- Pôda na štepenie machu, piesku a rašeliny, štepíme: tie konáre, ktoré nekvitli, koniec augusta, začiatok októbra, dĺžka štepu je 4 cm.

Rododendron
- fossa je plytká.
- Do jamy pridajte borovicové ihly a piesok.
- Kŕmte vysoko zriedenými hnojivami, mulčujte.
- Príležitostne nastriekajte.
- Na zimu prikryte poťahom, debničkou, krabičkou.

Stromová hortenzia
- Na jar vrchný obväz - kvetinová kemira.
- Druhé kŕmenie pre začínajúce obdobie. Hnojte iba fosforom a draslíkom (asi 50 g superfosfátu) a 25-30 g síranu draselného.
- Cez leto sa dá mladý krík kŕmiť ešte 2 - 3 krát, ale už s podstatne menšími dávkami minerálnych hnojív.
Miluje, keď sa niekedy polieva zriedenou mliečnou srvátkou alebo kyslým mliekom, kefírom, ako aj kŕmením z chleba namočeného a vykysnutého vo vode.
- Na jar trikrát rozliať slabým roztokom manganistanu draselného. Nalejte nielen pod koreň kríkov, ale aj nad korunu.
- Strihajte až vo veku 4 rokov, potom skoro na jar o 1/3 dĺžky mladých výhonkov
- Zelené odrezky odrežte počas kvitnutia kríka pomocou vrcholov neignifikovaných výhonkov bežného roka. Takéto odrezky sa bez problémov zakorenia, ak ich spracujete pomocou „Kornevin“.

- Konáre na jabloní a čerešniach ohnite tak, aby kvitli a priniesli ovocie
- Do kapusty vložte tyčinky s polystyrénom
- Dajte strašiaky z drozdov na jahody a pozlátko na irgu
- Nakrájajte príchute


Nemali ste čas na pestovanie buriny?

Ak ste to nestihli urobiť, dorazili ste na miesto a všetky zeleninové záhony sú už pokryté zeleným kobercom buriny, potom vezmite burinu „Strizh“ alebo Fokinov plochý rezač - a choďte! Je potrebné odrezať všetky buriny z povrchu záhonov, ktoré sa zaboria do pôdy o 4–5 cm, a nechať ich deň ležať na posteli. Potom urobte brázdy, dobre ich vylejte vodou (najlepšie z rýchlovarnej kanvice), výsadbové brázdy „posolte“ prachovou frakciou úžasného hnojiva AVA a zasejte semiačka zeleniny a bylín.

Pôdu v plodinách mierne vyrovnajte. Utesnite doskou, postele zakryte starým plastom a zaistite. Pred vznikom si film udrží vlhkosť a teplo v pôde. Prirodzene, akonáhle sa sadenice objavia, musí sa film odstrániť a uličky sa musia uvoľniť, aby sa sadenice buriny zničili. Burinu môžeme za suchého počasia nechať priamo v záhrade.

Pred vzídením sadeníc by sa záhony nemali polievať, pretože vyliahnutý koreň je už orientovaný na stred Zeme a môže ho prúdom vody prevrátiť a semeno zomrie. Okrem toho môže prúd vody umyť semená do priehlbín a vypučia „tam, kde je hustá a kde prázdna“. Ak je počasie suché a najmä veterné, ornica vyschne a opuchnuté semená v tejto vrstve jednoducho vyschnú. Neexistujú žiadne sadenice a záhradníci hrešia na nekvalitných semenách.

Priehľadný film pred tým chráni plodiny, na ktoré však čaká ďalšie nebezpečenstvo. V horúcom počasí môžu sadenice pod fóliou dusiť, a preto hneď ako sa objavia, musí sa fólia odstrániť a nahradiť bielym lutrasilom.

Plodiny je možné okamžite pokryť lutrasilom, nie však filmom, ale potom je potrebné plodiny v suchom a horúcom počasí zaliať priamo cez lutrasil. Lutrasil nedovolí, aby prúd vody poškodil sadenice, ako je to v prípade priameho zavlažovania pôdy z kanvice na vodu. Je lepšie polievať večer, aby počas noci voda nasýtila pôdu a nevyparovala sa z jej povrchu.

Pri zakrývaní lutrasilom je potrebné nechať trochu vôle, aby mali rastliny rastúce pod ním určitú voľnosť. Lutrasil je možné odstrániť, keď už úplne pominula nielen hrozba nočných mrazov, ale aj jarný let škodcov počas kvitnutia čerešní a šeříkov.


Torta „zemiaková“

Vážení čitatelia a obdivovatelia, napriek tomu, že letná chatová sezóna je už ďaleko za nami a nová už ani nie je viditeľná dopredu, navrhujem, aby vám nebolo smutno a pustili sa do zberu zemiakov, tých naozajstných. A to vôbec nie je vtip, respektíve celkom vtip :)

A prečo ten pravý, vysvetlím teraz. Moja dcéra má veľmi rada Zemiakový koláč, ale bez ohľadu na to, koľkokrát sme ho kúpili (na rôznych miestach), chutí, mierne povedané, hnusne povedané. Preto som sa rozhodol, že s ňou a s vami zaobstarám skutočný koláč „GOST“, teda z nášho vzdialeného detstva, ktorý musí byť svetlý vo vnútri a tmavý vonku (rovnako ako pravý zemiak). A nie je potrebné hovoriť o tom, aké je to chutné - jednoducho vynikajúce.

Samozrejme, budete musieť venovať veľa času príprave skutočného koláča, ale ... stojí to za to, verte mi, alebo ešte lepšie - skontrolujte to! Je jasné, že je oveľa jednoduchšie miesiť strúhanku, drvené sušienky alebo zatuchnuté rožky, ale potom to treba nazvať inak :)

Zloženie

Príprava

Najskôr je potrebné upiecť sušienka a urob to vopred. Nebudem podrobne ilustrovať, ako sú produkty zmiešané, aby sa proces veľmi nezdržal, jednoducho podrobne popíšem a zvládne to aj dieťa.

Vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky.

Žĺtky vyšľahajte s cukrom, kým nie sú ľahké, homogénne.

Bielky vyšľahajte, až kým nebudú vrcholy pevné, potom ich jemne vmiešajte do žĺtkov.

Preosejte múku a škrob, potom jemne pridajte do vaječnej hmoty.

Plech prikryte pergamenom, vyložte cesto, rovnomerne ho vyrovnajte a pečte v rúre predhriatej na 180 stupňov do mäkka (12-15 minút).

Hotový koláč úplne ochlaďte.

Potom zabaľte potravinovou fóliou a nechajte niekoľko hodín stáť (zvyčajne to zvládam za deň). Potom koláč rozbite.

... a rozdrvte na drobky v mixéri (ak je misa mixéra malá, potom v niekoľkých krokoch).

Výsledkom je taký jemný a nadýchaný drobček.

Potom povarte krém... Mandle si pomocou mixéra pomelieme na múku.

Zmäknuté maslo a práškový cukor vyšľahajte do nadýchanej, ľahkej hmoty.

Bez prestania šľahania pridajte do krému kondenzované mlieko,

potom pridajte mandľovú múku,

rum (koňak) a vanilkový extrakt.

Hotový krém dáme na sušienkové drobky,

dohladka rozmixujeme dohladka.

Zaslepte koláče vo forme zemiakov (urobím každý po 85 g, vznikne z nich 6 kusov), krátko ich vložte do chladu.

Primiešajte práškový cukor a polovicu kakaa (obe preosejte),

stočíme koláč do zmesi a necháme dobre nakysnúť,

až potom znova vyvaľkať kakao.

Hotový koláč ozdobte podľa želania.

Nepopierajte v sebe potešenie, potešte seba i svojich blízkych skutočnou chuťou koláča, ktorý si obľúbili mnohí.


Dizajnová záhrada Gulnary Kalinkiny

Musíme priznať, že pred cestou sme boli trochu zmätení, prečo medzi kolegami z UOC „Blooming Planet“ stránka prechádza ako „Šeherezádova záhrada“, pretože majiteľ sa volá Gulnara, rozprávky sa spájajú s hrdinkou „1001“ Noci “a záhrady odkazujú na Babylon. Ale keď sme sa bezhlavo ponorili do víru príbehov, nepokojov farieb a nádhery kvetinových záhonov, okamžite sme pochopili, že populárny názov je presný.

Ako prví sme sa tu usadili, v januári 2011. Na jeseň boli u susedov vysadení veľkí pestovatelia a stretol som Natáliu Samsonovú a Margaritu Alekseevovú, ktoré žiadali o pomoc pri výsadbe iba smrekovca alebo tuje. Ujasnili si, či chcem pridať farby v podobe kvetinových záhonov, pretože inak bude záhrada veľmi nudná. Výber rastlín som nechal na ich uvážení, keďže som sa nezaoberal záhradníctvom a nemal som tušenie, čo rastie v týchto zemepisných šírkach. Mojím jediným želaním bolo, aby niečo neustále kvitlo a bolo nenáročné na údržbu.
Prvé navrhované skice sa mi veľmi páčili. Identifikovali sme základnú štruktúru a prikázali sme rastlinám na jeseň, aby začali s výsadbou na jar. V prvom roku sme dokončili celú štruktúru záhrady, sadili sme stromy, kríky, živé ploty, obrubníky. Okamžite zaujímavým a neobvyklým sa ukázal byť ostrihaný živý plot z tují okolo dreveného altánku - akési „hniezdo“, príjemne sa v ňom relaxuje. Ruže, delfínia a ďalšie trvalky sa objavili o niečo neskôr.


Pozri si video: PRODUKTÍVNY TÝŽDEŇ Čo jem v tehotenstve, nápady na varenie, jablkové muffiny.