Schisandra chinensis - liečivé vlastnosti a recepty na polotovary

Schisandra chinensis - liečivé vlastnosti a recepty na polotovary

Schisandra chinensis je silný adaptogén

Medzi obrovským počtom rastlín, ktoré ľudia používajú už dlho, existuje niekoľko druhov, ktoré majú schopnosť poskytnúť silný všeobecný posilňujúci účinok.

To zvyšuje odolnosť tela voči všetkým, bez výnimky, škodlivým environmentálnym faktorom. Rastliny tejto skupiny sú zjednotené pod všeobecným názvom „adaptogény“. Termín „adaptogén“ je odvodený od slova „adaptácia“, čo znamená „adaptácia“.

Medzi tieto rastliny patrí citrónová tráva čínska.

Použitie adaptogénov umožňuje telu prispôsobiť sa takým nepriaznivým faktorom prostredia, ako je chlad, teplo, ionizujúce žiarenie, nedostatok kyslíka (hypoxia), ťažká fyzická aktivita atď.

Adaptogény nie sú samy osebe liekmi a ich účelom nie je liečiť konkrétne stavy. Jednoducho posilňujú organizmus do takej miery, že je sám schopný vyrovnať sa s mnohými chorobami.

Adaptogény pomáhajú lepšie asimilovať informácie, zlepšujú pamäť, prekonávajú únavu, eliminujú menšie choroby a zabraňujú infekciám, aktivujú energiu u športovcov a obnovujú silu a zdravie po chorobe.

Adaptogény sú dnes právom zahrnuté v zlatom fonde farmakológie. Nová a zaujímavá oblasť tejto vedy sa v súčasnosti rýchlo rozvíja v mnohých krajinách. Jeho cieľom je vytvárať lieky pre zdravých ľudí, lieky, ktoré nič neliečia, ale vytvárajú predpoklady pre udržanie zdravia a zvýšenie efektivity. Prevencia rozvoja chorôb je koniec koncov oveľa lacnejšia ako liečba chorôb, ktoré sa už vyvinuli.

Pretože všetky adaptogény sú rastlinného pôvodu, sú v lekárskych dávkach úplne neškodné. História ich použitia na terapeutické a profylaktické účely siaha takmer desaťtisíce rokov.

A možno najslávnejším z adaptogénov je čínska magnólia. Lovci Primorye a Priamurye po dlhú dobu poznali a využívali tonické vlastnosti citrónovej trávy, široko používané čerstvé bobule a zozbierané sušené plody rastliny pre ďalšie použitie. Hrsť sušených bobúľ napríklad umožňuje poľovníkovi zostať dlho bez jedla a odpočinku.

O tonizujúcom účinku citrónovej trávy na telo sa dozvedeli už dávno Nanais, podľa ktorých hrsť suchých bobúľ citrónovej trávy dáva silu prenasledovať sabrálnu stopu bez toho, aby ste jedli celý deň.

A ak si myslíte, že táto exotická rastlina je tiež neobvykle krásna, potom sám Boh nariadil, aby ju mal vo svojej záhrade. Stonky citrónovej trávy sú vínna réva s veľkými oválnymi, veľmi krásnymi smaragdovozelenými listami. Vo svojej domovine sa krútia okolo kmeňov stromov nahor špirálou, striktne proti smeru hodinových ručičiek. V našich podmienkach si na to musíme dať špeciálne podpery - a uplynie pekných pár rokov, keď sa vinice, pôvodne vysadené, napríklad vedľa verandy, vrhnú na strechu domu a zakryjú ich smaragdom. zeleň.

Na jar sú pokryté krásnymi bielymi kvetmi a na jeseň, v septembri - októbri - s klastrami jasne červených bobúľ. Mimochodom, dĺžka bobuľových kefiek môže byť od 2 do 16 cm Všeobecne platí, že citrónová tráva je krásna takmer kedykoľvek počas roka, s výnimkou zimy. Je tiež zaujímavé, že citrónová tráva je jediná rastlina, ktorá má päť príchutí. V preklade z čínštiny znamená názov „lemongrass“ v skutočnosti „ovocie piatich chutí“ alebo „wu-wei-tzu“. Pri prehryznutí jeho bobule najskôr pocítite kyslosť, potom živicovú arómu a horkosť, potom sladkosť, potom slanú až záludnú chuť. Súhlaste s tým, že je nemožné nájsť takúto kombináciu v nejakom inom bobule.

Mimochodom, použitie ovocia z citrónovej trávy nie je obmedzené na jeden liek. Majú široké použitie v potravinárskom priemysle. Suroviny z citrónovej trávy sa spracovávajú v podnikoch na Ďalekom východe.

Potom sa z neho niekoľko desiatok ton použije na prípravu nealkoholických nápojov, cukroviniek, džúsov, džemov, konzerv. Doma si môžete pripraviť chutné a zdravé želé z bobúľ citrónovej trávy a namiesto citróna si dať do čaju kôru z citrónovej trávy.

Domorodé obyvateľstvo žijúce na Ďalekom východe pridáva citrónovú trávu ako dochucovadlo pre zvláštnu chuť pri príprave jedál z rýb a mäsa. Kyselinu citrónovú môže nahradiť ovocný džús v cukrárenskom priemysle - je ním tónovaný karamel, pripravuje sa z neho osviežujúci a tonizujúci nápoj, sirup, džem, želé, chuťové extrakty. Aromatický a vitamínový čaj sa pripravuje z listov citrónovej trávy, vetvičiek a dokonca aj odnoží.

Liečivé vlastnosti liany

Schisandra chinensis je jedinečný stimulant. Tonikový a osviežujúci účinok jeho bobúľ a semien bol známy už v 5. storočí. A nielen bobule, ale aj všetky ostatné časti rastliny: listy, výhonky, kôra - všetky z nich sa dajú úspešne použiť ako adaptogénne činidlo.

V starých čínskych lekárskych knihách sa hovorí, že citrónová tráva „bráni úbytku energie a rozžiari oči“. V súčasnosti je Schisandra v Čínskom liekopise klasifikovaná ako prvá kategória liekov odporúčaných na zotavenie a ako tonikum. Využitie tejto rastliny v čínskej medicíne sa však neobmedzuje iba na toto.

Lekári ho predpisujú pri úplavici, kvapavke, nachladnutí, morskej chorobe, bronchitíde, bronchiálnej astme a čiernom kašli. Používa sa tiež ako adstringent, spolu s inými liečivými rastlinami, je široko používaný pri neurasténii a impotencii. Bobule Schizandra sú bohaté na éterické oleje, organické kyseliny (citrónová, jablčná, vínna a jantárová), vitamíny C a P. Obsahujú vápnik, železo, fosfor a mnoho ďalších telu užitočných látok.

Najatraktívnejšou vecou na citrónovej tráve je ale schizandrín. Schisandrin je súčasťou éterického oleja, nachádza sa vo všetkých častiach viniča, vrátane semien, kôry, rizómov, listov a ovocnej drene, má stimulačný účinok na kardiovaskulárny a centrálny nervový systém. Vďaka schizandrínu je citrónová tráva známa ako spoľahlivé afrodiziakum.

Je dokázané, že u zdravých ľudí citrónová tráva predchádza pocitu únavy (preto sa odporúča užívať ju pri prvých príznakoch únavy), zvyšuje odolnosť človeka voči extrémnym faktorom, zlepšuje celkovú pohodu a spôsobuje zvýšenie pracovnej kapacity, tj pomáha človeku úspešne zvládnuť neustále sa zvyšujúce tlaky moderného života. Schisandra zmierňuje ospalosť, letargiu, nálada stúpa.

Prípravky Schizandra zvyšujú vzrušenie v mozgovej kôre a zvyšujú reflexnú aktivitu centrálneho nervového systému - vďaka tomu človek omnoho rýchlejšie asimiluje akékoľvek informácie, čo je dôležité tak pri štúdiu, ako aj pri práci. Citrónová tráva tiež stimuluje kardiovaskulárny systém, stimuluje funkciu dýchania.

Tonizujúci, osviežujúci a stimulujúci účinok Schisandra chinensis je obzvlášť výrazný počas intenzívnej duševnej práce, ktorá si vyžaduje sústredenie, pozornosť a celistvosť vnímania. Zároveň je veľmi dôležité, aby jeho tonizujúci účinok nebol sprevádzaný vyčerpaním nervových buniek (ako pri použití mnohých ďalších stimulantov), ​​čo znamená, že človek bude schopný znášať psychický stres bez významného rizika pre človeka. telo.

Na dosiahnutie tonizujúceho účinku môžu prípravky z citrónovej trávy používať ako prakticky zdraví ľudia s prepracovaním, únavou, zníženou výkonnosťou, letargiou, nedostatkom jarných vitamínov, tak aj ľudia trpiaci hypotenziou, psychasténiou a vaskulárnou dystóniou hypotonického typu. A to všetko nie sú rozprávky. Môžem to posúdiť z vlastnej skúsenosti.

Pretože existuje táto dystónia, z ktorej naši lekári v zásade neliečia, a ktorá odsúdi človeka na neustálu slabosť, keď na nič nie je sila, darí sa mi v prvom rade vďaka citrónovej tráve viesť obvyklé pre ostatných (z hľadiska psychického a fyzického stresu) životný štýl. Pravda, pokiaľ si dobre pamätám - asi zo strednej školy - moje ráno sa nezačalo bez citrónovej trávy. Vráťme sa však k cenným výhodám tejto mimoriadnej kultúry.

Okrem všetkého ostatného zvyšujú prípravky z citrónovej trávy ostrosť zraku a schopnosť očí prispôsobiť sa tme, čo amurskí lovci už dávno poznali. Zlepšenie zrakovej ostrosti nastáva v dôsledku zvýšenej citlivosti sietnice na svetelné podnety. Najmä z citrónovej trávy sa vyrábajú očné kvapky Citral, ktoré sa odporúčajú používať v prípade krátkozrakosti.

Na Ďalekom východe sa citrónová tráva používa už viac ako jedno storočie na únavu, vyčerpanie, na zlepšenie ostrosti zraku a na rôzne srdcové choroby, ako aj na choroby obličiek, kože a záškrt. Ukázalo sa, že použitie prípravkov z citrónovej trávy na niektoré kožné ochorenia, ako je psoriáza a alergické dermatózy, na chronické infekčné choroby a intoxikácie, na pomalé granulovanie rán a trofické vredy.

Citrónová tráva je však kontraindikovaná v prípade nervového vzrušenia, nespavosti a pri porušení srdcovej činnosti, ako aj pri hypertenzii. Prášok zo semien Schisandra na zápal žalúdka zmierňuje bolesť a reguluje kyslosť žalúdočnej šťavy: zvyšuje nízku hladinu a znižuje zvýšenú hladinu. So zvýšenou kyslosťou funguje ovocná šťava lepšie. U diabetikov citrónová tráva znižuje hladinu cukru v krvi. Pri viacerých dávkach prípravkov z citrónovej trávy dochádza k zvýšeniu svalovej sily a hemoglobínu v krvi.

V dnešnej medicíne sa citrónová tráva používa na liečbu depresie a všeobecnej apatie tela. Pomôže ako adaptogénny liek na fyzickú a duševnú únavu, vhodný na prevenciu chrípky a akútnych respiračných chorôb u detí a dospelých. Napríklad užívanie citrónovej trávy počas epidémií chrípky znižuje riziko ochorenia 4 - 5-krát.

Stojí za to venovať osobitnú pozornosť antioxidačnému účinku citrónovej trávy. Je známe, že rad patologických stavov je tak či onak spojený s hromadením voľných radikálov. Môže to byť spôsobené rôznymi faktormi, ako sú únava a stres. A citrónová tráva z hľadiska účinnosti antioxidačného pôsobenia je mnohonásobne lepšia ako účinok vitamínu E. Preto pravidelné používanie citrónovej trávy pomôže predĺžiť mladosť a krásu.

Lieky sa užívajú nalačno alebo 4 hodiny po jedle. Akcia nastáva za 30-40 minút a trvá 4-6 hodín. Neodporúča sa brať citrónovú trávu po 18 hodinách, inak vás čaká bezsenná noc.

Existuje veľa farmaceutických prípravkov na báze Schisandra chinensis:

1. Alkoholická tinktúra zo semien citrónovej trávy - užíva sa 20 - 30 kvapiek s vodou nalačno alebo 4 hodiny po jedle.

2. Prášok zo semien Schisandra - užívajte 0,5 g pred jedlom dvakrát denne.

3. Prípravok schizandra je rýchlo pôsobiaci fytoadaptogén, ktorého hlavnou zložkou je extrakt z citrónovej trávy. Liečivo má výrazné adaptogénne, antioxidačné a imunomodulačné vlastnosti. Ukazuje sa to prakticky zdravým ľuďom pracujúcim v podmienkach zvýšenej zložitosti: pilotom, vodičom, športovcom a počítačovým vedcom (ľuďom, ktorí s počítačmi pracujú dlhodobo). Dospelým sa predpisujú 1 - 2 tablety ráno pred jedlom. V klinickej praxi sa liek schizandra úspešne používa na liečbu asténie, nervovo-depresívnych stavov, neuróz. Ukazuje priaznivý účinok schizandry pri prepracovaní a pri liečbe chorôb tráviaceho traktu. Droga stimuluje sexuálnu aktivitu a zvyšuje potenciu.

Recepty na polotovary z čínskej citrónovej trávy

Môžete samozrejme použiť lieky predávané v lekárni, ale ak ich potrebujete používať pomerne často (ako napríklad pri kardiovaskulárnej dystónii), bude to veľmi drahé. Preto, ak máte vlastný záhradný pozemok, potom si všetko potrebné môžete pripraviť sami - a nie je to vôbec ťažké. A existuje veľa variácií na tému polotovarov z citrónovej trávy. Okrem toho, ako už bolo spomenuté vyššie, je možné zberať všetky časti rastliny - bobule, výhonky, kôru, listy.

Citrónová tráva v cukre

Čisté bobule očistite nasucho, premiešajte s cukrom (1: 2), preložte do sklenených nádob a zatvorte viečkami. Môžete ich skladovať dlhšie ako rok. Používa sa ako tonikové čajové korenie.

Sirup z citrónovej trávy

Bobule opláchnite vriacou vodou a vytlačte šťavu cez plátno. Je lepšie nepoužívať kovové odšťavovače a odšťavovače, aby ste zabránili oxidácii. Do vylisovanej šťavy pridáme cukor v pomere 1: 1,5 a zahrievame do rozpustenia. Sirup skladujte na chladnom mieste. Použite na prípravu tonických ovocných nápojov alebo si len dajte lyžicu, keď sa cítite unavení.

Citrónový čaj

Vyrába sa z listov a mladých výhonkov. Na sušenie sa listy a mladé výhonky zberajú začiatkom augusta. Rozdrvte a rozotrite v tenkej vrstve pod prístreškom za častého miešania. Na prípravu čaju použite 10 g suchých listov na 1 liter vody. Tento čaj dokonale osvieži a tonizuje.

Sušené bobule

Tradičným spôsobom spracovania citrónovej trávy je sušenie. Ľahko sušené bobule (môžete priamo pomocou stopiek) sa sušia v rúre (alebo na sporáku, ak je vo vašom vidieckom dome) pri teplote najviac + 60 ° C počas 3-4 dní, pri teplota + 70 ° C Bobule citrónovej trávy sčernie a stratia svoje vlastnosti.

Med z citrónovej trávy

Med s citrónovou trávou je cenný produkt, ktorý prispieva k dlhodobému zachovaniu sily a energie pri duševných a fyzických prácach. Vyrovnáva náladu, stimuluje kardiovaskulárny systém a dýchanie a zlepšuje videnie. Na varenie sa drvené bobule jednoducho nalejú s čerstvým medom a lúhujú sa dva týždne. Kompozícia je uložená v tmavej nádobe na spodnej poličke chladničky.

Extrakt zo Schisandry

Extrakt sa pripravuje zo semien citrónovej trávy, výhonkov a listov v 70% alkohole (1: 3) a užíva sa perorálne po kvapkách (20 - 30 kvapiek 2 - 3 krát denne). Uzavrite fľašu alebo nádobu (najlepšie tmavé sklo) a za občasného pretrepávania vylúhujte obsah 7-10 dní na tmavom mieste pri izbovej teplote. Potom musíte tinktúru filtrovať, vytlačiť z nej zvyšok a pridať ju do výsledného filtrátu.

Prečítajte si ďalšiu časť: Rastúca čínska schizandra →

Svetlana Shlyakhtina,
Mesto Jekaterinburg


Schisandra chinensis: užitočné vlastnosti prírodného liečiteľa

Najužitočnejšia a zároveň nenáročná rastlina - čínska magnólia - prekvapuje svojou účinnosťou: hromadia sa a prinášajú úžitok nielen svojim plodom, ale aj stonke, koreňom, listom. Nie je ťažké pestovať na mieste užitočné a zároveň veľmi krásne dekoratívne kríky schizandry (iný názov pre rastlinu). Šarlátové bobule citrónovej trávy, jej biele kvety nielen vyzdobia dané miesto, ale tiež pomôžu zlepšiť zdravie.


Botanický opis

Z 25 druhov citrónovej trávy u nás rastie iba jeden, zvyšok - v Severnej Amerike, subtrópoch Ázie a na niektorých ďalších miestach. Táto rastlina sa nazýva citrónovník, červené hrozno Maksimovich atď. Ale toto vôbec nie je strom, ale vytrvalá listnatá liana, pomerne mrazuvzdorná (až do -46 °), vysoká viac ako 15 m s kmeňom priemer na základni

Listy citrónovej trávy sú striedavé, eliptické alebo opakvejčité, mierne smerujúce k vrcholu, jemne zubaté, až 10 cm dlhé a 5 cm široké, hore tmavozelené, dole lesklé - bledšie. Stopky sú červené, šťavnaté, až 3 cm.Táto rastlina môže byť jednodomá a dvojdomá.

Kvety citrónovej trávy sú dvojdomé, bielo krémové, s ružovkastým nádychom, neobvykle voňavej, pretrvávajúcej arómy, s priemerom do 2 cm, zhromaždené vo zväzku z pazúch listov na jednoročných výhonkoch. Kvety opeľuje hmyz.

Viaclistá citrónová tráva pripomína zväzok červených ríbezlí (je však hustejší) z jedného alebo dvoch semien bobúľ. Hmotnosť kefy je až 15 g. Semená sú reniformné, do priemeru 3 mm, v jednom kilogramu je ich až 50 tisíc! Výťažok z kríka obyčajne môže dosiahnuť 10 kg. Vinič kvitne v máji - júni a trvá až 20 dní.


Čínska Schisandra (Ďaleký východ) - reprodukcia, kultivácia, výsadba a starostlivosť v strednom pruhu

Ako pestovať čínsku citrónovú trávu? Liana čínska Schisandra (Ďaleký východ) odolná voči odtieňom, dosť zimovzdorná, v strednom pásme európskej časti Ruska dosť mrazuvzdorná. V prvých rokoch rastie pomaly, v ďalších rokoch rastie pomerne rýchlo. Prístrešok na zimu nevyžaduje.

Ako vysadiť citrónovú trávu? Vysadiť 2-3-ročnú citrónovú trávu v moskovskom regióne nie je ťažké. Na úrodnosť pôdy nie je príliš prieberčivý, aj keď má radšej vlhké, čerstvé a dobre priepustné pôdy. Je lepšie umiestniť ho do polotieňa (najmä v južných oblastiach). Mladé rastliny vysadené na otvorenom mieste musia byť chránené pred slnkom a dospelé rastliny (staršie ako tri roky) sa slnka neboja a dobre plodia na slnku aj v tieni.

Pretože je citrónová tráva mrazuvzdorná, je možné ju pestovať aj v Leningradskej oblasti bez zimného prístrešku, kde dorastá až do 4 metrov, hoci výhonky často mierne zamrznú. Ak je zima málo snežená, musia byť korene zakryté.

Dozrievajú bobule citrónovej trávy

Ako sa citrónová tráva rozmnožuje? Schisandra sa množí semenami, koreňovými výhonkami, odrezkami a zelenými odrezkami. Semená sa vysievajú na jeseň, sú rozptýlené na uvoľnenej pôde, pokryté hrable a pokryté listami. Na jar dostávajú priateľské výhonky, buriny sa vytrhávajú, podľa potreby riedia.

Ako presadiť citrónovú trávu na nové miesto? Pri presádzaní dospelých rastlín sa odporúča vykopať celú lianu a zasypať ju zemou alebo pieskom. Keď sa rastlina zakorení, nadzemná časť viniča sa zdvihne a priviaže o podperu. Ak sa vytvorili korene v internódiách nadzemnej časti, odrežú sa alebo sa rastlina rozdelí na časti s koreňmi, pričom sa vysadí na nové miesta.

Citrónová tráva zviazané bobule

Starostlivosť o citrónovú trávu spočíva v polievaní, plení buriny a mulčovaní listami, kompostom alebo inými mulčovacími materiálmi.

Schisandra chinensis je vynikajúca rastlina na dávanie a na pestovanie na osobnom pozemku v blízkosti súkromného domu. Moja citrónová tráva rastie pri verande už viac ako dvadsať rokov, veľmi vyrástla, už potrebuje novú podporu v podobe pergoly, pozdĺž ktorej sa budú krútiť mladé výhonky.

Všetky fotografie citrónovej trávy v tomto článku boli urobené na mojej stránke v rôznych rokoch.

Schisandra láka hmyz

Prečítajte si viac článkov na webe z rôznych nadpisov:

Ak sú informácie zaujímavé, prihláste sa na odber nových článkov vo formulári nižšie, alebo si stránku pridajte do svojich záložiek. A nezabudnite zdieľať so svojimi priateľmi na sociálnych sieťach.


Dekoratívne vlastnosti citrónovej trávy

Citrónová tráva môže úspešne vysádzať altánky, verandy, rôzne ploty, ale aj holé kmene a kostrové konáre voľne stojacich stromov vrátane mŕtvych stromov. Schisandra je trváca rastlina. Jeho stopky sú dlhé, bičom podobné kučeravé vinice. Motajú sa okolo podpery proti smeru hodinových ručičiek. Listy citrónovej trávy sú jednoduché stopkaté, s pravidelným usporiadaním na stonkách, čo je na silných viničoch veľmi nápadné.

Na skrátených výhonkoch sú umiestnené blízko seba, akoby v trsoch. Koreňový systém je povrchný, vláknitý. Je zrejmé, že v tomto ohľade rastliny nemôžu tolerovať ani dočasné krátkodobé záplavy. Zimná odolnosť Schisandry je veľmi vysoká, jej vinice vydržia pokles teploty vzduchu v období vegetačného pokoja na mínus 45 ° C.

Pôvod tajgy z Schisandry určil celý rad jej biologických vlastností. V mladom veku nemá rád priame slnečné svetlo, dobre sa vyvíja pod korunami stromov. V dospelom stave, po dosiahnutí výšky 2 až 3 metrov viniča, rastlina začne rodiť iba pri dostatočnom osvetlení. Citrónová tráva je jednodomá, dvojdomá rastlina. V pazuchách každého listu sa vytvoria 2 - 3 púčiky. Najrozvinutejší je stredový, ktorý sa tiahne od stonky v uhle 45 - 60 °. U rastlín, ktoré vstupujú do plodenia, sa v spodnej časti koruny zvyčajne tvoria iba samčie kvety. Z každého púčika vyrastie až päť kvetov. Po jednom až dvoch rokoch, s dobrým rastom rastlín, sa objavia samičie kvety.

Typ tvoriacich sa generatívnych orgánov je vo všeobecnosti určený predovšetkým vonkajšími podmienkami rastu: osvetlením, teplotou vzduchu, prítomnosťou minerálnych živín v pôde, jej vlhkosťou atď., Až po pravidelné plodenie. Citrónová tráva kvitne v strednom pruhu koncom mája. Koruna kvetov je svetlo krémová, s priemerom do 1,5 cm, na dlhých, bahnitých stopkách.

Ženské kvety sa líšia od samčích kvetov v mnohých plodnicových plodoch. V samčích kvetoch sú prašníky umiestnené na krátkych bielych tyčinkách po celej dĺžke. Po odkvitnutí navyše samčie kvety opadávajú spolu s stopkou. Unisexualita kvetov určuje krížový typ opelenia citrónovej trávy hmyzom. Plody - šťavnaté skupinové bobule pozostávajúce z 15 - 20 alebo viacerých jednotlivých jasne červených guľovitých bobúľ s priemerom do 10 mm, ktoré sú umiestnené na predĺženej nádobe. Každé bobule produkuje 1 až 3 tmavo žlté semená v tvare obličky. Plody dozrievajú začiatkom septembra a bez drobenia môžu na kríkoch visieť až do konca lístia.


Liečivé vlastnosti citrónovej trávy

V prírodnej forme sa bobule citrónovej trávy nekonzumujú, pretože majú kyslastú a sťahujúcu chuť. Sú sušené, vyrába sa z nich kompót, džús, ovocný nápoj, sirup, víno, zaváraniny, džem, lekvár.

Prírodné čerstvé ovocné šťavy sa dlho uchovávajú v chladničke bez straty ich prospešných vlastností. Po zriedení s vodou sa získa veľmi príjemný tonizujúci nápoj jasne červenej farby s osviežujúcou chuťou a citrónovou arómou. Šťava zlepšuje chuť čaju, stačí pridať 1 čajovú lyžičku do šálky.

Čaj vyrobený z konárov a listov má zlatožltú farbu, veľmi jemnú citrónovú vôňu a tiež má tonizujúce vlastnosti. Môže sa piť namiesto tradičného čaju. Nealkoholický nápoj z listov je veľmi dobrý, v horúcom dni povzbudzuje a osviežuje.

Citrónová tráva je však najcennejšia ako zdroj biologicky aktívnych látok. Štúdie preukázali, že ovocie a zelená hmota obsahujú špeciálnu látku - schizandrín. Je to prírodný stimulant centrálneho nervového systému človeka. Jeho účinok na naše telo je podobný ženšenu. Podporuje tvorbu energie, obnovuje silu po psychickej a fyzickej námahe. Obzvlášť pozitívne pôsobí pri strate sily po strese, operáciách a chorobách. Tonizujúci, osviežujúci a stimulujúci účinok Schisandra chinensis pomáha pri intenzívnej duševnej práci, ktorá si vyžaduje sústredenie, pozornosť a celistvosť vnímania. Navyše, na rozdiel od iných stimulantov, jeho pôsobenie nie je sprevádzané vyčerpaním nervových buniek.

Ovocná dužina citrónovej trávy je bohatá na organické kyseliny s prevahou kyseliny citrónovej a jablčnej (obsahuje 40, respektíve 30%). Nachádza sa v ňom pektín, triesloviny a látky pôsobiace na P-vitamíny. Existujú aj tokoferoly alebo vitamín E, kyselina askorbová alebo vitamín C, saponíny, ktoré odstraňujú cholesterol z tela.

Semená obsahujú spolu so schizandrínom až 34% mastného oleja, veľa minerálov. Listy, kôra a výhonky sú bohaté na vitamín C, éterický olej, ktorý im dodáva citrónovú vôňu.

Prípravky z plodov citrónovej trávy vyrovnávajú krvný tlak, znižujú hladinu cukru v krvi, rozširujú periférne cievy, liečia nervové a psychické stavy a zvyšujú ostrosť zraku. Na zvýšenie potencie s impotenciou u mužov sa užívajú tinktúry a odvary.

S impotenciou: 15 g sušeného ovocia z citrónovej trávy, 20 g byliny rebríčka, po 30 g oreganovej byliny a koreňov elecampanu, po 40 g ľubovníka bodkovaného alebo knotweed. Všetky komponenty sú rozdrvené a zmiešané. 1 čajovú lyžičku zmesi zalejte 1 šálkou vriacej vody, trvajte na vychladnutí a prefiltrujte. Vezmite ¼ pohár 4 krát denne. Priebeh liečby je 2 týždne. Účinnosť nad 60%.

Na varenie tinktúry drvené bobule sa nalejú s 96% alkoholom v pomere 1: 5 (napríklad 100 ml alkoholu na 20 g ročne). Fľaša (lepšia ako tmavé sklo) je tesne uzavretá a trvá na nej 7-10 dní na tmavom mieste pri izbovej teplote, za občasného pretrepávania. Potom sa odfiltruje, zvyšok sa vylisuje, pridá sa ďalších 20 ml alkoholu, 10 dní sa lúhuje, odfiltruje sa a pridá sa k prvej tinktúre. Uchováva sa niekoľko dní a znova sa prefiltruje. Hotová tinktúra by mala byť priehľadná. Užívajte ho pred jedlom, 20 - 30 kvapiek 2 - 3 krát denne. Priebeh liečby je 20-25 dní.

Získať odvar, 20 g bobúľ sa naleje s 200 ml vody, varí sa na miernom ohni 15-20 minút, potom sa trvá 3-4 hodiny. Vezmite teplú 1 polievkovú lyžičku. lyžica 2-3 krát denne počas 3-4 týždňov.

Pri použití citrónovej trávy na liečivé účely je potrebné vziať do úvahy špecifický účinok jej jednotlivých častí na ľudský organizmus.

Liečba gastritídy s nízkou kyslosťou sa teda vykonáva pomocou prírodnej neriedenej šťavy. Na druhej strane, kyslú gastritídu možno vyliečiť použitím suchého prášku zo semien.

Prášok zo semien Schisandra (3 g denne) zmierňuje únavu pri intenzívnej fyzickej námahe. Je efektívny nielen pre chorých, ale aj pre zdravých ľudí, napríklad pri práci na nočnej zmene alebo pri preťažení pilotmi a ponorkami.

Po užití prášku zo semien začne človek po 30-40 minútach stúpať na sile, zlepší sa mu nálada, zvýši sa fyzická a psychická pracovná kapacita. Pocit elánu pretrváva 6-8 hodín. Nijaká závislosť ani závislosť nenastáva. Na lekárske účely sa prášok užíva do troch týždňov.

Listy a stonky pôsobia miernejšie, pretože majú menej tonizujúcich látok ako ovocie. Ich infúzia zmierňuje depresie, zlepšuje stav v liečbe alkoholizmu.

Na varenie infúzie čerstvé alebo sušené listy, stonky citrónovej trávy, zhromaždené v lete, sa varia ako čaj v množstve 1 čajovej lyžičky rozdrvených surovín na 1 šálku vriacej vody.

Starým ľuďom s rozpisom orientálna medicína odporúča brať infúzia bobúľ citrónovej trávy, semienik doddera a múmie... Pripravte si to nasledovne. Vezmite 2 čajové lyžičky zmesi rovnakých častí drveného ovocia a semien, zalejte 1 pohárom vriacej vody. Potom pridajte kúsok múmie veľkosti zápalkovej hlavy. Pohár zakryte uterákom a nechajte pôsobiť 30 minút. Preceďte a vypite 2x ráno. Po 15 hodinách je lepšie infúziu neužívať - ​​môže dôjsť k nespavosti. Priebeh prijatia je 20 dní, potom 20-dňová prestávka a opakovanie liečby.

Aj keď je citrónová tráva liečivá rastlina, predtým, ako s ňou budete zaobchádzať, musíte sa poradiť so svojím lekárom. On má kontraindikácie: Neužívajte lieky z citrónovej trávy s vysokým krvným tlakom, nervovým vzrušením, srdcovým zlyhaním, so zvýšenou sekréciou žalúdka.

Výskum ukázal, že citrónová tráva môže pomôcť predchádzať rakovinovým množeniam. Domáca droga Likaol, vyvinutá na jej základe pre zotavenie, je užitočná pre starších ľudí. A mastičky pomáhajú liečiť dlhodobo sa nehojúce trofické vredy.

Ak vám padajú vlasy, využite skúsenosti japonských žien, ktoré v staroveku vtierali hlien spod kôry viniča do pokožky hlavy, aby sa vlasy obnovili.

Citrónová tráva nielen lieči, ale aj zdobí záhradu. Jeho liany s prelamovanou zeleňou môžu byť obalené okolo oblúka, altánku a zdobiť stenu domu. Citrónová tráva je veľmi účinná na jeseň, keď na viničoch visia jasne červené strapce ovocia, ktoré neopadávajú až do mrazu.

Materiál bol publikovaný v knižnici novín „Zahradnícky svet“ „Záhrada. Zeleninová záhrada. Kvetinová záhrada“, č. 12, 2010.

Foto: Lyubov Polyakova, Rita Brilliantova


Recepty na varenie

Neobvykle chutné a zdravé plody našli svoje uplatnenie aj pri varení. Užitočné bobule viniča čínskej magnólie používa sa na prípravu želé, džemov, studených nápojov, likérov a sladkých náplní. Aromatický čaj sa pripravuje aj z listov a kôry. Tu je niekoľko zaujímavých receptov na prípravu jedál z citrónovej trávy.

Tinktura z citrónovej trávy

Na prípravu tinktúry z citrónovej trávy budete potrebovať:

  • zrelá citrónová tráva - 1 pohár
  • ½ šálky cukru
  • 1 pohár alkoholu
  • 1 pohár vody

Cukor sa musí zaliať vodou, uviesť do varu a odložiť na chladenie. Nalejte ovocie citrónovej trávy s pripraveným roztokom, postupne pridávajte alkohol. Nádoba na tinktúru musí byť pevne uzavretá a odložená na 4-6 týždňov, pričom sa z času na čas pretrepáva.

Ďalšou zaujímavou alternatívou je pridať k plodu citrónovej trávy a alkoholu - 1 liter mlieka, 3 vanilkové tyčinky, 3 klinčeky, anízovú hviezdu a niekoľko listov citrónovej trávy. Listy dodajú charakteristickú korenistú citrónovú vôňu.

Nalievanie zo schizandry čínskej sa môže konzumovať každý deň v malom množstve (1 - 2 poháre). Je potrebné pamätať na dodržiavanie umiernenosti a liečebného účelu nápoja!

Džem Schisandra chinensis

  • 500 gramov ovocia z citrónovej trávy
  • 1 kg plodov hrušky
  • 1 kg cukru

Olúpanú hrušku nakrájame na kocky, pridáme umyté bobule citrónovej trávy a cukor. Za občasného miešania varíme na miernom ohni asi 2 hodiny. Výsledný džem sa naleje do sklenených nádob a pasterizuje sa. Džem Schisandra chinensis možno pridať do čaju alebo použiť ako prísadu do pečiva, palaciniek, koláčov.

Citrónová tráva kissel

  • 750 g ovocia z citrónovej trávy (možno zmiešať s inými červenými bobuľami: čerešne, ríbezle)
  • 500 ml vody
  • ½ vanilkových tyčiniek
  • 4 lyžice zemiakového škrobu
  • 4 lyžice cukru

Bobule citrónovej trávy umyjeme a dáme do hrnca. Pridajte postupne vanilkovú tyčinku a cukor. Zalejeme vodou a povaríme na miernom ohni asi 2 minúty. Zemiakový škrob zmiešame s trochou vody. Pridajte na panvicu. Asi po 1 minúte by ste mali dostať želé. Citrónová tráva kissel môžeme podávať samotné alebo so šľahačkou, sladkými omáčkami. Dobre sa hodí ako prísada do jogurtu alebo do pudingu.

„Domová záhradná zeleninová záhrada“ www.zagorodacha.ru

Ak sa vám článok zdal zaujímavý, hlasujte zaň prostredníctvom svojej sociálnej siete a ak máte čo pridať,nezabudnite zanechať svoj komentár na webe >>>

Myslel som si, že je to tráva ... Citrónovú trávu som nikdy nevidel naživo) Zaujímavý článok, veľa som sa z toho naučil! Možno to skúsim zasadiť do skleníka a vypestovať, ak nájdem sadivový materiál.

V obchode ako „Sad-Ogorod“ sa opýtajte.

Pridať komentár zrušiť odpoveď

Táto stránka používa Akismet na boj proti spamu. Zistite, ako sa spracovávajú vaše údaje o komentároch.


Pozri si video: 4 Important Benefits of Schisandra