Príprava zemiakového lôžka: Príprava postelí na zemiaky

Príprava zemiakového lôžka: Príprava postelí na zemiaky

V kuchyni sú neuveriteľne výživné, všestranné a s dlhou skladovateľnosťou sú zemiaky pre domáceho záhradníka jednou z nevyhnutných vecí. Existuje niekoľko spôsobov prípravy zemiakového lôžka. Aký druh prípravy zemiakového semena musíte urobiť, aby ste zabezpečili nárazníkovú úrodu? Čítajte ďalej a dozviete sa viac.

Príprava postelí na zemiaky

Správna príprava postelí pre zemiaky má prvoradý význam. Zanedbanie prípravy zemiakového lôžka môže mať za následok nekvalitné plodiny. Nesprávne pripravené záhony môžu byť predisponované k zhutňovaniu pôdy a zlému prevzdušňovaniu a odvodňovaniu, čo sú zemiaky v zlom.

Zvážte, aký typ predchádzajúcej plodiny bol v posteli. Uistite sa, že všetky trosky boli dobre kompostované, a vyhnite sa výsadbe v oblasti, ak bola v nedávnej dobe vysadená inými členmi rodu Solanaceae (čeľaď lilkovitá), aby ste znížili riziko prenosu baktérií alebo vírusových patogénov. Namiesto toho oblasť vysaďte strukovinami a presuňte do inej oblasti na výsadbu zemiakových záhonov.

Výsadba zemiakového záhonu by mala prebiehať v bohatej, voľnej, dobre priepustnej, ale vlhkej pôde s miernou kyslosťou pH 5,8-6,5. Jeden mesiac až 6 týždňov pred výsadbou kyprte pôdu do hĺbky 20 - 30 cm a pridajte 7,6 - 10 cm kompostu alebo kompletného organického hnojiva pomocou NPK 1 - 2 - 2 (5 - 10 - 10 je prijateľné) s rýchlosťou 5 libier (2,3 kg) na 100 štvorcových stôp.

Namiesto predchádzajúceho môžete tiež upraviť pôdu 3 - 4 palcami kompostovaného riadeného hnoja alebo 1 palcom (2,5 cm) kompostovaného kuracieho hnoja, 5 - 7 libier (2,3 - 3,2 kg) kostnej múčky na 100 štvorcových stôp a hromada chalúh alebo múčky z morských rias. Ak máte pochybnosti o výživových potrebách pôdy, obráťte sa na svoju kanceláriu County Extension. Pri príprave postelí na zemiaky nezabudnite, že sú to ťažké kŕmidlá, takže adekvátna výživa na začiatku je zásadná.

Všetky dodatky zasypte do pôdy a niekoľkokrát otočte. Pri príprave zemiakového lôžka ho rovnomerne zhrabnite a odstráňte z neho veľké kamene alebo zvyšky. Voda do studne na otestovanie odtoku pôdy; ak posteľ zle odtečie, budete musieť pridať organickú hmotu, čistý piesok alebo dokonca komerčnú pôdu. Odvodnenie má prvoradý význam. Zemiaky budú v zamočených pôdach rýchlo hniť. Mnoho ľudí pestuje zemiaky na kopci alebo kopci, čo tiež zabezpečí, aby boli rastliny nad každou stojatou vodou. V takom prípade vyvýšte postele o 25 - 30 cm.

Dodatočná výsadba zemiakov

Ak si nechcete venovať čas príprave zemiakového záhonu, môžete si tiež pestovať zemiaky pomocou slamy alebo mulča. Jednoducho uvoľnite pôdu, aby korene dostali dobré prevzdušnenie, jedlo a zavlažovanie. Semiačkový zemiak položte na pôdu a zakryte ho slanou alebo mulčovacou vňaťou 10-15 cm. Ako rastlina rastie, pokračujte v pridávaní 4 až 6 palcov, aby ste pokryli nové listy a výhonky. Táto metóda umožňuje ľahkú a veľmi čistú úrodu. Stačí stiahnuť mulčovanie dozadu a voila, pekné čisté šupky.

Ďalšia ľahká príprava zemiakového lôžka spočíva v použití vyššie uvedenej mulčovacej metódy, ale namiesto nádoby na povrchu pôdy v nádobe alebo koši. Uistite sa, že nádoba má odtokové otvory; nechcete hľuzy topiť. Určite zalievajte častejšie, ako keby ste sadili zemiaky na záhrade, pretože rastliny pestované v nádobách rýchlejšie vysychajú.

Teraz, keď je príprava zemiakového semena hotová, môžete sadiť zemiaky. Najskôr by ste mali zasadiť dva týždne pred posledným dátumom mrazu vo vašej oblasti. Teplota pôdy by mala byť medzi 10 až 21 ° C.

Ak si urobíte čas pri príprave postelí na zemiaky, zaistíte zdravé hľuzy bez chorôb, ktoré vás a vašu rodinu budú kŕmiť celú zimu.


Ako si vyrobiť vlastné sadivo zemiakov

Zemiaky ľahko rastú zo sadbových zemiakov. Pravdepodobne ste neúmyselne založili niekoľko svojich vlastných iba tým, že ste nechali vrece zemiakov dostatočne dlhé na to, aby vypučali. Zemiak je hľuza, ktorá obsahuje všetok materiál potrebný na založenie nových rastlín. Hľuzy rastú pod zemou od stonky, nie od koreňov.

Hľadajte zemiaky, ktoré už majú jamky. Tam vyrastie oko zemiaka. Oko je vlastne počiatky novej rastliny. V obchodoch s potravinami sa často nachádza niekoľko rôznych druhov zemiakov vrátane červeného, ​​prstového, červenohnedého, fialového a Yukonského zlata. Zemiaky v obchodoch sú ošetrené tak, aby odolávali pučaniu. Buď si kúpte ekologické zemiaky, alebo kúpite viac zemiakov, ako si myslíte, že budete potrebovať na naklíčenie.

  • Zemiaky ľahko rastú zo sadbových zemiakov.
  • Zemiak je hľuza, ktorá obsahuje všetok materiál potrebný na založenie nových rastlín.

Umiestnite zemiaky tam, kde budú mať svetlo, ale nie tam, kde sú horúce a suché. Zemiaky by mali vydať klíčky o týždeň alebo dva. Jedným z trikov je umiestniť zemiaky do kartónových škatúľ na vajcia, aby sa nevalili.

Zemiaky nakrájajte tak, aby mal každý kúsok jeden alebo dva klíčky a dobré množstvo zemiakov, asi 1 1/2 palca štvorcového na každé semeno.

Rezne nechajte zahojiť na mozole, čo by malo trvať len deň alebo dva. Vaše sadivo zemiakov je teraz pripravené na sadenie.

Aj keď je zábavné vyrábať si vlastné sadivo zemiakov, je lepšie kupovať certifikované zemiakové semená bez chorôb.

Všetky časti rastliny zemiakov okrem zemiakových hľúz sú toxické. Po manipulácii si umyte ruky.


Sadbové zemiaky

V zemi rastú zemiaky. Najskôr zasadíme zemiak, ktorý si začne rozvíjať nové korienky. Tieto korene budú zase plodiť nové zemiaky. Niektoré odrody produkujú viac ako iné, ale povedal by som, že z každého sadiva zemiakov získate 1 kg. Kde teda môžete zohnať sadbové zemiaky? Najlepšie urobíte, ak použijete záhradné centrum alebo internetový obchod. Stačí hľadať sadbový zemiak ďalšie informácie. Chcete si zemiaky objednať koncom jesene alebo začiatkom zimy. V mnohých obchodoch na jar dochádzajú najobľúbenejšie odrody. Uistite sa, že hľuzy, ktoré získate, sú certifikované sadivo zemiakov.

Nepoužívajte bežné zemiaky, ktoré dostanete zo supermarketu! Dá sa s nimi manipulovať rôznymi spôsobmi a prípadne tiež prenášať choroby do pôdy.

To je tá odroda Anya, moja rodina to úplne miluje. Zemiaky sú podlhovasté a chutné sú vynikajúce varené alebo pečené.


Tajomstvo výsadby zemiakov na vyvýšenej záhradnej posteli

Už ste sa niekedy čudovali, že najlepšie pôjdete sadiť zemiaky na vyvýšenom záhradnom záhone?

Tu je riešenie, ktoré som v priebehu rokov vymyslel a ktorý slúži na jednoduchý a ľahký spôsob, ako vyťažiť z úrody zemiakov maximum.

Najprv niekoľko zaujímavých faktov o zemiakoch

1) Pri sadení zemiakov sú menšie a väčšie protiklady.

To znamená, že čím menší bude zemiak, tým väčší bude. Z väčšieho zemiaka vyrastie väčšie množstvo menších zemiakov.

Preto si ľudia vezmú väčší zemiak a nakrájajú ho na kúsky (každý kúsok s očkom) nechajú pred výsadbou 24-48 hodín odležať na suchom mieste a potom ho dajú do zeme. Takže dostanú veľa zemiakov menšej veľkosti.

2) Čím bližšie budete spolu sadiť, tým menšie budú zemiaky.

Takže ak chcete tie malé zemiaky, ktoré vidíte v obchode s potravinami a ktoré sú ideálne pre pekáč, zasaďte asi 6 až 8 palcov od seba.

3) Vedeli ste, že vo väčšine prípadov (vždy existujú výnimky z pravidiel), že zemiaky zvyčajne vyprodukujú iba 8 palcov pod pôdou?

To znamená, že ak sadíte zemiak na viac ako 8 - 12 palcov, získate iba produkciu 8 - 12 palcov.

Takže ak ste si kúpili zemiakovú škatuľu alebo pestujete v sude alebo niečo také, kde sa hovorí, že z nich dostanete 100 libier, nemusí sa to pre vás stať.

Bez ohľadu na to, ako vysoko ho naplníte, zemiaky dostanete iba na prvých 8 - 12 palcoch.

Ak vaše zemiaky už štiepia (pučia na hľuze), neodlomte ich, ak ich idete sadiť. Ak sa hľuzy odlomia, znova sa nerozrastú.

Dobre ... dosť na to, že som si sadil zemiaky na vyvýšené záhony.

Krok jedna

Mám vlastne šťastie v tomto oddelení, pretože mi ešte zostali zemiaky z minulého roku a pučia ako šialené. Nevedel som o tom, že malé plemená plodia väčšie zemiaky, a tak som sadil iba malé celé. Zdá sa, že je to jednoduchšie ako rezanie tých veľkých, takže uvidíme, ako to pôjde. Učím sa spolu s vami ako robím prieskum článkov.

Ak ešte nemáte zemiaky, odporučil by som nákup zo spoľahlivého organického zdroja a nevysadil by som tie z obchodu s potravinami.

Možno si už kúpite ekologické a mali by fungovať dobre, ale bežné zemiaky zakúpené v obchode nie sú a možno nejaké zavádzate zaujímavé nežiaduce chemikálie do vašej záhrady.

Krok dva

Pripravte si záhradu na výsadbu.

Minulú jeseň som na všetky svoje vyvýšené záhony zasadil raž ozimnú a na zemiakovom záhone som ju pokoril, párkrát prevrátil a zasadil. Všetko o používaní ozimnej raže a príprave pôdy si môžete prečítať v predchádzajúcom článku, takže sa tu nebudem príliš rozpisovať.

Krok tretí

Áno, môžete sa smiať, ale všetko je o tej diere. Toto je tajná omáčka na výsadbu na vyvýšenom záhone.

Ak ste niekedy zasadili do vyvýšeného záhonu, budete vedieť, že s nečistotami sa dá pracovať len v obmedzenom množstve a aby sa čo najlepšie využili, zemiaky si vyžadujú hilling.

(Hilling je termín používaný na nahromadenie nečistôt okolo rastliny zemiakov, aby sa dosiahol vyšší výnos.)

Takže ... odkiaľ máte tú ďalšiu špinu, aby ste ich kopili?

Väčšina ľudí urobila jamu alebo priekopu tak hlboko, aby zakryla zemiak a hľuzy, ktoré z neho vyrastali.

Vykopem jamu. Hovoríme o 15 ″ až 20 ″ v závislosti od hĺbky vášho vyvýšeného lôžka.

Potom vyberte z otvoru otvorenú špinu, ktorú som vykopal, do odpadkových košov, ktoré sa majú neskôr použiť.

Zemiak dám na spodok jamky a na vrch poukladám kompost a počkám, kým dorastie.

Zemiaky vysadené 16. apríla

Hĺbka otvoru je dokonalá z dvoch dôvodov.

  1. Umožňuje mi to hlboko zalievať zemiaky, keď rastú. Ja len vyplním otvor až po vrchol a pomaly vsakuje do okolitej pôdy.
  2. Keď si zemiaky nájdu cestu z jamy, vezmem uloženú špinu do odpadkových košov a pridám ju na vrch. Je to ako obrátená metóda hilling.
    Všetko, čo potrebujú, je trochu zelenej farby, aby mohli neustále dorastať. Takto, kým sa otvor vyplní, máte vo vyvýšenom lôžku stále rovnaké množstvo nečistôt a vaše zemiaky sú nahromadené pod zemou.
10. mája - 24 dní po výsadbe

Jednoduché a ľahké riešenie na výsadbu zemiakov.

Takto som pestoval zemiaky už pár rokov a z každého kopania dosahujem vysoké výnosy.

Odrezky trávy pokrývajú holú zem okolo otvorov na mulčovanie

Áno, musíte kopať, ale stačí len vložiť záhradnú vidličku do pôdy vedľa rastliny a zdvihnúť ju. Pôda je zvyčajne mäkká a zemiaky sú obsiahnuté na jednom mieste.

Nie je nič uspokojivejšie, ako vykopať zemiak zo zeme.

Môžem získať 2 plodiny a minulý rok som dostal dokonca tri, pretože som niektoré nechal na zimu v posteli. Tu na západnom pobreží bolo výnimočne chladno a my sme dostali veľa mrazu a záhradné postele boli zmrazené pevné.

Keď sa úplne roztopili, vykopal som nejaké zemiaky a mrkvu, ktoré prezimovali, a boli obidve chrumkavé, bohaté a chutné.

Toto vám tento rok posielame malú zemiakovú lásku do vašej záhrady.


Výsadba zemiakov v záhrade

Zistili sme, že zemiaky sa najlepšie pestujú v riadkoch. Na začiatok vykopajte priekopu, ktorá je hlboká 6 - 8 palcov. Každý kúsok zemiaka (reznou stranou nadol, s očami smerujúcim nahor) zasaďte každých 12 - 15 palcov, pričom riadky musia byť od seba vzdialené 3 stopy. Ak máte obmedzený priestor alebo ak chcete pestovať iba zemiaky, môžete zmenšiť medzery medzi rastlinami.

Na začiatok vyplňte priekopu iba 4 palce zeminy. Nechajte rastliny začať rásť a potom pokračujte v zapĺňaní zákopu a dokonca pri ďalšom raste ešte navŕšte pôdu okolo rastlín. Pred výsadbou vždy nezabudnite pôdu naposledy obrábať. Týmto spôsobom odstránite všetky buriny a uvoľníte pôdu a umožníte rastlinám rýchlejšie sa usadzovať.


Výsledky z našej testovacej záhrady

Je ťažké poraziť všestrannosť, lahodnú chuť a dobrú výživu zemiakov. Najmä keď sú ekologicky pestované vo vašom vlastnom dvore!

Problém je v tom, že zemiaky majú tendenciu zaberať veľa miesta a obrábanie a zber môže byť náročná a namáhavá práca. Roky sme hľadali ľahší spôsob, ako dôsledne vyprodukovať veľkú úrodu zemiakov v kompaktnom a ľahko spravovateľnom priestore.

Riešením, ktoré sme našli, je priestorovo efektívny systém so zvýšeným lôžkom využívajúci rastlinu 3x3 Grow Bed. Je to systém, ktorý sme testovali a zdokonaľovali v našich skúšobných záhradách v Burlingtone vo Vermonte. Jedna z našich záhradníckych technikov, Sarah Niland, pestovala zemiaky na týchto čiernych plastových vyvýšených záhonoch, bok po boku s konvenčnými pozemnými kopcami. S rastlinami zaobchádzala úplne rovnako: sadila v rovnakom čase, polievala sa v rovnakom čase a používala sa rovnaká pôda. (Ak máte problém s priestorom, zvážte vrece na pestovanie zemiakov, ktoré zaberá iba 19 palcov.)


Tipy na pestovanie zemiakov

Tipy na pestovanie zemiakov: Zemiaky rastú najlepšie na hlinitej, vzdušnej a dobre priepustnej pôde.

Pestujte zemiaky z celých zemiakov, malých zemiakov alebo z nakrájaného kúska väčšieho zemiaka. Zemiaky vyrastajú zo spiacich púčikov - nazývaných „oči“ - na povrchu ostatných zemiakov.

Keď púčiky vypučia, vyvinú sa z nich nové rastliny. Asi dva týždne po vypučaní sa nad zemou objaví hlavná stonka a prvé listy novej rastliny zemiakov.

Tipy na pestovanie zemiakov:

  • Pôda. Zemiaky rastú najlepšie na hlinitej, vzdušnej a dobre priepustnej pôde. Ťažké hlinité pôdy a rozmočené pôdy sú pre zemiaky najmenej pohostinné. Na prípravu zemiakového lôžka pridajte veľa odležaného kompostu a organických látok - lístia a posekanej trávy. Zemiaky majú radi vysoko kyslú pôdu - pH pod 5,5 je optimálne. (Kyslá pôda odrádza od chrastavitosti, choroby, ktorá spôsobuje vylupovanie šupky zemiakov.) Ak sa na vašej zemiakovej náplasti nikdy predtým nepestovali zemiaky, môžete sezónu predtým vysadiť kryciu plodinu rýchlorastúcej ríbezle ročnej. V období mrazu otočte ríbezľu dozadu - jedná sa o „zelený hnoj“, ktorý je ideálny na prípravu vašej výsadby.
  • Teplota. Zemiaky môžu ísť do zeme, akonáhle je teplota pôdy najmenej 40 ° F, zvyčajne dva až štyri týždne pred posledným očakávaným mrazom. Zemiaky takmer prestanú rásť, keď denné teploty vystúpia na viac ako 80 ° F. Vo veľmi teplých letných oblastiach by mala byť úroda zemiakov pripravená pred príchodom horúceho počasia. V horúcich letných regiónoch sadte zemiaky začiatkom jesene, aby ste ich mohli zberať uprostred zimy. Vyberte si odrody zemiakov s dobou zberu vhodnou pre vaše podnebie: zemiaky v skorej, strednej alebo neskorej sezóne.
  • Sadbové zemiaky. Sadte certifikované sadivo zemiakov bez chorôb. Malé sadbové zemiaky je možné sadiť celé. Väčšie zemiaky by sa mali nakrájať na kúsky, ktoré majú tri alebo štyri „oči“ - zapustené spiace púčiky - kus. Nakrájajte kúsky na bloky veľké asi ako veľká kocka ľadu. Väčšie kúsky semien produkujú rastliny, ktoré prinesú veľké množstvo zemiakov strednej až malej veľkosti. Menšie kúsky osiva vyprodukujú menej, ale väčšie zemiaky. (Každý kúsok obsahuje škrob, ktorý vyživuje vyvíjajúcu sa novú rastlinu.) Rezané kúsky vyliečte tak, že ich rozložíte na teplé, svetlé a vzdušné miesto po dobu jedného alebo dvoch dní, alebo pokiaľ nie sú mierne suché a miesta rezu nestvrdnú alebo sa nezacelia. . (Ak je pôda teplá, nemusíte semená ošetrovať, môžete ich ihneď vysadiť.)
  • Sírny prášok. Niektorí záhradkári posypú kúsky semena sírovým práškom, aby kúsky nehnili v zemi. To je obzvlášť užitočné vo vlhkom podnebí alebo tam, kde záhrada zostáva vlhká. Sírny prášok je možné zakúpiť v záhradnom centre alebo v drogérii.
  • Klíčenie skorých zemiakov. Ak chcete zemiaky zbierať včas, môžete oči donútiť vypučať skôr, ako sadbové zemiaky vysadíte do záhrady. Na naklíčenie sadbových zemiakov pred výsadbou ich rozložte v jednej vrstve na svetlé, vzdušné miesto, kde teplota zostane asi na 60 ° F alebo vyššia. Na zemiakoch sa objavia krátke zelené klíčky - tento proces sa preto nazýva „ekologizácia“. Keď nastane čas na výsadbu, opatrne nakrájajte zemiaky na kúsky semien bez toho, aby ste lámali nové klíčky.

Spôsoby sadenia zemiakov:

• Výsadba priekopy : Sadbové zemiaky vysaďte do brázd hlbokých 4 až 6 palcov. Medzery alebo zákopy (riadky) vzdialené asi 36 palcov od seba. Sadbové zemiaky vysievajte rezom dole každých 10 až 12 palcov, sadbové zemiaky nevysádzajte príliš blízko, inak klesne úroda. Medzi každé sadivo zemiakov dajte do priekopy polovicu hrsti odležaného kompostu alebo 5-10-10 hnojiva, ako je napríklad žiarovka. Sadivové zemiaky zakryte zeminou s veľkosťou 3 až 4 palce a hľuzy naďalej udržiavajte zakryté, keď rastú.

• Povrchová výsadba: obráťte alebo obrábajte pôdu a posypte ju kompostom alebo 5-10-10 hnojivom zhrabnite záhon. Sadte sadbové zemiaky asi 10 palcov od seba vo všetkých smeroch, položte odrezanú stranu sadbového zemiaka na záhon a zasuňte ho, kým nebude vrchol rovnomerne so zemou. Záhon zakryte 18 palcami mulča - slamy, sena, listov. Zemiaky vyrastú pod mulčom.

• Pestovanie kontajnerov: Kartáčový kôš, veľké vedro, pol suda na víno alebo whisky alebo smetný kôš (nádoba hlboká najmenej 18 palcov) vyložte plastom, na dno dierujte a na dno dajte vrstvu kameňov alebo štrku na odtok. Pridajte 4 až 6 palcov zmesi na zalievanie na dno nádoby a nastavte sadbové zemiaky o šesť až osem palcov od seba. Pridajte ďalšie 2 až 4 palce pôdy cez sadivo zemiakov. Postupným rastom rastlín pridávajte substrát, slamu alebo kompost - nechajte rastliny zakryté, okrem vrchných listov.

Pestovanie a starostlivosť o zemiaky:

Hilling zemiaky. Vyvíjajúce sa hľuzy udržiavajte zakryté. Nové zemiakové hľuzy sa tvoria nad zakopaným semenným kusom alebo semenným zemiakom. Aby mali nové zemiakové hľuzy priestor na rozširovanie a rast, mala by sa okolo stoniek rastúcich zemiakových rastlín nahromadiť zemina. Tento proces sa nazýva „hilling“. K rozmnožovaniu by malo dôjsť počas vegetačného obdobia raz alebo dvakrát. Pomocou motyky nakreslite pôdu okolo stonky rastúcej zemiakovej rastliny - nechajte len odkryté vrchné listy. Hilling zabráni tomu, aby sa plecia nových zemiakov prepichli cez pôdu. Šupky exponovaných zemiakových hľúz zazelenajú (nazývajú sa „ekologickejšie“). Zelené zemiaky obsahujú horko chutnú mierne toxickú látku nazývanú solanín. Hilling tiež zabráni tomu, aby burina rástla okolo zemiakov, a zaistí, aby voda nesadla na rastúce zemiaky, ale aby stekala z kopcov. Akonáhle zemiakové rastliny zakvitnú, prestaňte zasypávať pôdu. Naneste hustý mulč, aby ste ušetrili vodu a bojovali proti burine.

Zalievanie zemiakov. Zemiakovú náplasť udržiavajte rovnomerne vlhkú, ale nie rozmočenú. Buďte zvlášť opatrní, aby ste udržali rastliny dobre zavlažované šesť až desať týždňov po výsadbe, pretože sa začínajú rozvíjať hľuzy. Zatiaľ čo zemiaky vyžadujú dobre priepustnú pôdu, vývoj hľuzy závisí od rovnomerného napájania počas celej sezóny. Hlboká zálievka je najlepší postup, keď by pôda mala byť vlhká osem až desať centimetrov pod povrchom. Nerovnomerné zalievanie spôsobí, že sa na hľuzách zemiakov vytvoria knobité výrastky alebo prasknú. Ak je pôda suchá, dôjde k malému, ak vôbec nejakému rastu hľuzy.

Zber zemiakov. Keď sa kvety otvoria, zozbierajte „nové“ zemiaky. Rukami odtiahnite vyvýšenú zem okolo základne rastlín a jemne vytrhnite nové malé, okrúhle, hladké hľuzy. Akonáhle vrchné lístie začne chradnúť a odumierať, zemiakové hľuzy sú dorastené. Zrelé hľuzy možno zdvihnúť pomocou záhradnej vidlice s niekoľkými hrotmi. Ak nie je príliš teplé alebo vlhké počasie, dospelé hľuzy vydržia v zemi niekoľko týždňov. Nezabudnite však na svoju úrodu pred prvým mrazom. Nenechajte čerstvo vykopané zemiaky príliš dlho sedieť na slnku - nie dlhšie ako hodinu alebo dve. Zamračený deň po období mierneho alebo žiadneho dažďa je ideálny na zber zemiakov. Škrabané alebo pomliaždené zemiaky sa nebudú dobre skladovať, takže ich najskôr zjedzte.

Skladovanie zemiakov. Po tom, čo čerstvo vykopané zemiaky tuhnú a asi hodinu sušia, zbavte ich zvyškov pôdy a odložte ich na tmavé miesto na uskladnenie. Udržujte ich pri teplotách okolo 55 ° až 60 ° F. Nechajte ich dva týždne vyliečiť, čo umožní hojenie porezania a modrín. Po vytvrdnutí skladujte zemiaky pri 35 ° až 40 ° F v dobre vetranej suteréne alebo koreňovej pivnici. Ak sú skladovacie teploty vyššie, môžu hľuzy klíčiť a scvrkávať sa. Zemiaky skladujte tam, kde majú dostatočnú cirkuláciu vzduchu. Neskladajte ich na viac ako šesť až osem palcov. Pamätajte, že nevystavujte skladované zemiaky svetlu, aby sa pokožka začala zelenať.


Pozri si video: Zemiaky hasselback