Bogatyanovský hrozno: vlastnosti odrody a kultivačné vlastnosti

Bogatyanovský hrozno: vlastnosti odrody a kultivačné vlastnosti

Víno si vždy vážili východní mudrci a obyvatelia krajín južnej Európy, čo bolo symbolom plodnosti a samotného života. Chovatelia vyšľachtili stovky hybridov s agrotechnickými vlastnosťami, ktoré sa navzájom líšia od divo rastúcej kultúry. Šťavnaté, sladké bobule jedného z nich - Bogatyanovského hrozna - dozrievajú koncom augusta a obdivuje ich každý, kto ich aspoň raz ochutnal. Ak chcete získať úrodu a oceniť úžasnú chuť hybridu domáceho chovu, potrebujete náležitú starostlivosť. Teplomilná odroda si vyžaduje zvýšenú pozornosť od skorej jari do neskorej jesene.

História pestovania hrozna odrody Bogatyanovsky

Skorý zrelý hybrid s veľkými oválnymi bobuľami získaný krížením dvoch bieloplodých odrôd - Talisman a Kishmish Radiant. Obe odrody sa vyznačujú vynikajúcou chuťou a sú určené na konzumáciu v čerstvom stave.

Odroda Talisman sa vyznačuje podlhovastým tvarom ovocia a ušľachtilou muškátovou chuťou.

Skorá stolová odroda Talisman s veľkými podlhovastými bobuľami a mohutným viničom, odolná proti šedej hnilobe, vyžaduje si však kvôli množstvu strapcov normalizáciu ovocných vaječníkov.

Žiarivé hrozno Kishmish s jemnou arómou a oválnymi plodmi dodalo hybridu Bogatyanov jeho vycibrenú chuť a vizuálnu príťažlivosť.

V domácej kultúre moderného chovu sa spája najlepšia chuť a optimálne agrotechnické vlastnosti týchto dvoch odrôd. Sovietsky amatérsky záhradník z Kubanu Viktor Nikolaevič Krainov, zamestnanec Všeruského výskumného ústavu vinohradníckeho a vinárskeho Ya.Potapenko v Novočerkassku, počas prác vyšľachtil 45 odrôd hrozna, Bogatyanovský, ktorý získal na konci r. minulého storočia, je pýchou chovateľa. Odroda stolového hrozna bola pomenovaná po osade Bogatyanovka, ktorá sa nachádza na rovnakom mieste, kde sa tento hybrid pestoval prvýkrát.

Opis odrody

Záhradkári oceňujú odrodu pre bohatú, priateľskú a stabilnú úrodu. Dlhoročné skúsenosti vo vinohradníctve naznačujú, že nenáročný Bogatyanovskij sa cíti dobre v južných oblastiach našej krajiny a úspešne sa udomácňuje v strednom Rusku. V klimatických podmienkach historickej vlasti - Novočerkasku - dozrieva Bogatyanovskij koncom augusta, v regióne Strednej Čiernej Zeme - začiatkom septembra.

Intenzívny hybrid rastie vďaka svojim vynikajúcim vlastnostiam s podpníkmi ako na svojich vlastných koreňoch, tak aj v vrúbľovanej kultúre. Bogatyanovskiy sa vyznačuje rýchlym dozrievaním a vysokou mierou prežitia odrezkov.

Typické vlastnosti Bogatyanovského hrozna:

  • nebojí sa sucha a tepla;
  • výnos z jedného viniča dosahuje 10-15 kg;
  • mrazuvzdorný - bez straty toleruje pokles teplôt až do –25 ° С;
  • s vhodnou profylaxiou je odolný proti plesni sivej, múčnatke a múčnatke;
  • skoré dozrievanie - úplne dozrieva v podnebí stredného Ruska.

Silná rozvetvená rastlina dosahuje výšku 2,5 m, lignifikované vláknité výhonky majú svetlohnedú farbu... Vinič zreje viac ako 70% svojej dĺžky. Rovné vysoké kry s dostatočne vyvinutým koreňovým systémom pôsobia dekoratívne kedykoľvek počas roka.

Lignifikované vinice Bogatyanovského hrozna dozrievajú viac ako 70% dĺžky

Trojlaločné listy so silnou disekciou zaobleného tvaru a bohatou zelenou farbou majú výrazné tuberkulózy a štetinaté dospievanie. Listový stopka je otvorená, zuby listu nie sú ostré, trojuholníkové, rôznej veľkosti.

Malé zelené kvetenstvo sú obojpohlavné, vytvárajú metličku a spolu kvitnú v polovici júna. Hermafroditická kvetina vybraného hrozna nevyžaduje tesnú blízkosť inej odrody opeľovača. Bogatyanovsky potrebuje pravidelnú normalizáciu kvetenstva, pretože odporúčané zaťaženie očí (to sú útvary, ktoré spájajú púčiky a zaisťujú ich správny vývoj, objavujú sa v pazuchách listov) nie je väčšie ako 45. Ak neodstránite prebytočné vaječníky, vinič nemusí vydržať ťažké strapce hrozna.

Odroda viniča Bogatyanov vyžaduje pravidelnú normalizáciu kvetenstva, aby nezaťažovala vinič strapcami

Bobule v predloženom hrozne sú veľké, rovnomerné, oválne a svojou hmotnosťou prevyšujú plody pôvodných odrôd. Farba je jasne zelená, keď je zrelá, mení sa na zlatožltú s hnedastým, niekedy ružovkastým odtieňom (dedičná vlastnosť odrody Kishmish), sú umiestnené na symetrických zhlukoch s priemernou hustotou. Plody s tenkou, jemnou šupkou a šťavnatou dužinatou dužinou sa vyznačujú muškátovou arómou, majú jemnú medovú príchuť, vážia od 10 do 14 g, niekedy sa nalievajú až do 25 g. Pre Bogatyanovského je normou 1 až 3 semená. Priemerná veľkosť bobúľ:

  • dĺžka - asi 3,5 cm,
  • šírka - 2,7-3 cm.

Harmonická kombinácia obsahu cukru (19 - 22%) a kyslosti (asi 8%) dodáva hroznu jemnú, kyslú chuť a zdôrazňuje osobitosť odrody (plody nie sú také sladké ako plody Kishmish).

Úplná absencia hrášku (rozpadajúce sa ovocie) a rovnomernosť dozrievania ovocia odlišujú Bogatyanovskiy medzi ostatnými odrodami.

Tabuľka: hodnotenie ochutnávky (podľa 10-bodového systému) stolového hrozna Bogatyanovsky

Veľké, kužeľovité zväzky Bogatyanovského, s náležitou starostlivosťou, včasným kŕmením a pravidelným napájaním, vážia od 400 g do 1 kg, niektoré exempláre dosahujú 1,5 kg... Na amatérskom viniči dozrievajú takmer všetky bobule súčasne, slabé strapce nie sú veľmi náchylné na hrášok. Plody zriedka praskajú a pevne sa držia na stopkách, dobre znášajú prepravu a skladovanie.

Prax ukazuje, že až 90% výhonkov Bogatyanovského hrozna prináša úrodu počas letnej sezóny. Trsy sú buď krátke a voľné, alebo husté a dlhé, v závislosti od miesta výsadby a odtieňa stanovišťa.

Video: Bogatyanovsky hrozno

Charakteristika hrozna

Bieloplodá odroda, nenáročná na klimatické podmienky, rastie na piesočnatohlinitých a hlinitých pôdach, obohatená o rašelinu, odoláva chorobám. Plody Bogatyanovského sú vynikajúce do dezertov a domácich vín, sú bohaté na vitamíny C, B, draslík a fosfor. Šťavnaté, sladké bobule tejto odrody sú veľmi užitočné. Avšak pre tých, ktorí trpia chronickými chorobami gastrointestinálneho traktu a plynatosťou, je lepšie obmedziť konzumáciu bobúľ.

Hrozno sa začína rozvíjať, púčiky sa prebúdzajú, keď denná teplota vystúpi nad 10 ° C. Vinič kvitne pri priemernej teplote + 18 - 22 ° C približne v polovici júna (údaje pre stredné Rusko). Plodina bude mať čas na získanie obsahu cukru a bude mať miernu typickú kyslosť za slnečného, ​​horúceho počasia s priemernou dennou rýchlosťou v júli až auguste +25 ° С.

Bogatyanovskij hrozno kvitne v júni a do júla sú plody pripravené.

Hrozno nemá rado príliš polievať. Vlhkosť a častý dážď znížia hromadenie cukru. Optimálny teplotný režim a slnečné počasie v druhej letnej dekáde umožňujú dozrieť Bogatyanovského hrozna do konca augusta - do začiatku septembra a zvýšiť chuťové vlastnosti ovocia.

Stredne skorá odroda amatérskeho výberu od V. N. Krainovej dozrieva 120–140 dní po objavení sa prvého púčika. Na každom výhonku viniča za normálnych poveternostných podmienok dozrievajú až dve alebo tri súkvetia.

Stolová odroda Bogatyanovskiy vám umožní vypestovať v jednej sezóne až 40 plnohodnotných strapcov hrozna. Vysoký výnos spôsobuje preťaženie plodnosti, preto pestovatelia odporúčajú urobiť krátky rez ovocných viníc o 10 očami. Každoročná normalizácia zvyšuje výťažok priemerného kríka na 85–90%, ak zaťaženie očí rastlinou nepresahuje 35–40 kusov.

Rýchlo rastúci vinič s rovnou stonkou vyžaduje pevnú oporu, ktorá vydrží silné lístie a bohatú úrodu.

Odroda Bogatyanovsky vyžaduje spoľahlivú podporu

Bogatyanovský hybrid sa dobre zakorenil na južnom svahu, ktorý musí byť vetraný, aby zabezpečil cirkuláciu vzduchu do kríkov počas dozrievania bobúľ, ale v prudkej zime musí zostať chránený pred severnými vetrami.

Vďaka krátkodobým skúsenostiam s pestovaním odrôd muškátov bieloplodých som si všimol, že takéto hybridy sú citlivé na skorý mráz. Prvý mráz a nedostatok snehu škodia koreňovému systému viniča. Preto v regióne Čierna zem vyžaduje vinič dezertných odrôd hrozna včasný prístrešok so smrekovými vetvami a ihlami, niekedy je potrebné uchýliť sa k rámovému prístrešku s lutrasilom, ktorý je po stranách zafixovaný bridlicou. Továreň to bude potrebovať už v polovici novembra. Ponechanie viniča nekryté na altánku alebo mriežke nebude fungovať - ​​zvýši sa tak riziko zamrznutia.

Tieto odrody sú potešené skutočnosťou, že prakticky nehrajú hrášok a nezmenšujú sa ani v daždivom vlhkom lete. Kríky stačí v období aktívneho rastu nakŕmiť organickými látkami alebo humátmi dvakrát, ošetriť draselným hnojivom na list a nastriekať ho proti oidiu a šedej hnilobe, 8 - 10 zväzkov po 1 kg nevyhnutne vyrastie na bielom -plodové hybridy. Bogatyanovsky a jeho príbuzný Kesha majú podobný tvar bobúľ a jemnú arómu. Táto odroda so šťavnatou žltozelenou dužinou je dobrá svieža a v kompóte. Po zmrazení je bobule vhodné iba na ovocné nápoje, takéto hrozno nie je vhodné na pečenie. Vo vnútri sú vždy 2 - 3 semená, ale niekedy dáme bobule do zeleninových a ovocných šalátov, kosti sa ľahko oddelia od šťavnatého stredu hrozna.

Voňavé, šťavnaté plody hrozna Bogatyanovsky vážia viac ako 20 g

Aby boli zhluky na Bogatyanovskom husté a šťavnaté bobule majú sladkú a nie príliš tekutú dužinu, odporúča sa nenaložiť rastlinu - na prídel výhonkov a odstrániť nevlastných synov, výdatne zalievať, najmä v suchom lete. Napriek odolnosti voči suchu je hybrid zálievkový. Blízko stonkový kruh hrozna je potrebné hojne navlhčiť; na zníženie odparovania je dobré použiť mulč. Výsadbu hrozna začínajú zavlažovať začiatkom júna a končia koncom júla - začiatkom augusta, aby nedošlo k popraskaniu bobúľ.

Záhradkári poznamenávajú, že v teple získava hroznový zväzok žlto-ružové opálenie, ktoré neovplyvňuje harmonickú chuť Bogatyanovského. Ale v horúcich júlových dňoch sa môžu bobule pražiť na slnku, sušiť a strácať na šťavnatosti. Odborníci tvrdia, že ponechanie listov na výhonkoch v miestach pripevnenia ovocných zväzkov a dokončenie rednutia listov je nevyhnutné, keď je zber zrelý.

Stáva sa, že bobule tohto hrozna sú poškodené osami, ale rany rýchlo vyschnú a prerastú, bez toho, aby mali čas na hnilobu alebo zhoršenie.

Výhody a nevýhody hybridného hrozna Bogatyanovsky

Rovnako ako iné odrody, Bogatyanovsky má svoje vlastné výhody a nevýhody.

Výhody:

  • odolnosť obličiek proti opakujúcim sa mrazom;
  • malý počet nevlastných detí;
  • stabilné dozrievanie viniča;
  • pevné pripevnenie plodov k stopke;
  • schopnosť samoliečenia v prípade poškodenia bobúľ;
  • malý počet semien;
  • kompatibilita odrezkov s podpníkmi.

    Bogatyanovský hrozno má 1-3 semená

Nevýhody:

  • potreba rozdelenia úrody;
  • príležitostne - hrášok;
  • priemerná odolnosť voči chorobám;
  • povinné formovanie viniča a potreba jeho podpory;
  • vodnatá ovocná dužina.

Bogatyanovské hrozno chovateľa Kuban V. Krainov má viac výhod ako nevýhod, zjavne preto je odroda veľmi obľúbená mnohými záhradkármi, je široko používaná na chov nielen doma, ale aj v strednom Rusku a v južných oblastiach. .

Vlastnosti výsadby a pestovania

Rastlina bude rásť rýchlejšie, ak bude vysadená na slnečnom mieste juhozápadného svahu. Sadenice sú umiestnené vo vzdialenosti 2 m od seba, aby netienili a úroda rýchlejšie dozrela. Hrozno sa vysádza v blízkosti budov, ktoré v zime slúžia ako doplnkový zdroj tepla (vzdialenosť od budovy je minimálne 1,5 m, k blízkym stromom - najmenej 3 - 5 m).

Vlastnosti výsadby dezertného hrozna Bogatyanovsky

U dezertného hybridu sa uprednostňuje jarná výsadba, aby mal ker čas pred zimnými mrazmi zakoreniť a vypestovať vinič. Odroda Bogatyanovskiy nerastie vo vlhkých nížinách, na ílovitej a ťažkej pôde.

  1. Vykopávajú jamu hlbokú 80 cm, širokú asi 60 cm. Na dno nalejte drvinu z drvených tehál, sutiny a piesku tak, aby drenážna vrstva bola asi 20 cm.

    Odtoková vrstva v jame na výsadbu hrozna musí byť najmenej 20 cm

  2. Jama je naplnená úrodnou zmesou pozostávajúcou zo zhnitého hnoja (1-2 vedrá na 1 m2), humusová pôda a rašelina - každé po 1 vedre a minerálne hnojivá (150 g superfosfátu a 100 g draselnej soli). Všetko je zmiešané s pieskom (1 vedro) a doplnené o 1 liter popola z dreva.

    Príprava úrodnej vrstvy pre jamu na sadenie hrozna je dôležitá úloha, ktorú nemožno zanedbávať.

  3. Do hotového odtoku sa vloží rúrka dlhá 70–90 cm, odstupujúca 10 cm od okraja otvoru, povrch je podbitý. Zhora sa naleje plodná vrstva, ktorá sa strieda s černozemom.
  4. Ostrým nástrojom na pestovanú rastlinu sa vinič odreže bližšie k základni. Potom sa sadenica umiestni do výsadbového otvoru takým spôsobom, že korene sú otočené na juh a púčiky na sever.

    Sadenica hrozna je inštalovaná v jame, priviazaná k podpore

  5. Bush je ohnutý smerom k predtým pripravenej podpore a základňa je posypaná zvyšnou úrodnou zmesou. Potom je rastlina hojne napojená: sú potrebné 2-3 vedrá s teplou vodou.

    Vysoká odroda hrozna Bogatyanovsky nevyhnutne vyžaduje podporu pre sadenicu

Pôda okolo sadeníc hrozna by sa nemala utĺcť - to porušuje priepustnosť pôdy pre vzduch. Aby sa korene správne usadili do jamky, mladý kríček posypaný sadivovou zmesou je mierne vytiahnutý hore - tento postup umožňuje, aby sa korene narovnali. Potom sa do otvoru naleje zvyšný substrát a zaleje sa vodou.

Mladý vinič je vybavený dostatočným množstvom vlhkosti, zavlažovaná výsadba každé 2 týždne pod koreňom s dvoma vedrami usadenej teplej vody. Základňa hroznového kríka je pokrytá filmom a mulčovaná slamou - to chráni otvor pred vysušením. Pri správne položenej výsadbovej jame s humusom a minerálnymi prísadami nevyžaduje Bogatyanovsky v prvom roku rastu ďalšie hnojenie.

Pestovanie a starostlivosť

Pestovanie hrozna spočíva v povinných postupoch polievania, prerezávania a kŕmenia.

Polievanie

Počas leta bude potrebné zavlažovať rastlinu, keď nastane sucho, najmenej však dvakrát za mesiac, a to výdatne navlhčenú zem najmenej o 0,5 m pod každým viničom. V daždivých, vlhkých letách potrebuje rastlina menej vlahy. Kruh mladých kmeňov viniča sa pravidelne uvoľňuje a čistí od buriny.

Ihneď po výsadbe vyžaduje sadenica hrozna výdatnú zálievku, potom je rastlina podľa potreby polievaná, najmenej však 2-krát mesačne

Orezávanie a normalizácia

Rastúce výhonky sú pripevnené k podložke alebo umiestnené na mriežke, aby nedošlo k ich odlomeniu. V prvom roku života sa hrozno nereže. V druhom a nasledujúcich rokoch si rastlina vyžaduje vytvorenie kríka a reguláciu rastu viniča (zovretie). Na jar sa slabé výhonky a výhonky odlamujú, po výskyte vaječníka sa odporúča postup opakovať - ​​tým sa kvetenstvo redistribuuje živiny. Za týmto účelom sú vrcholy výhonkov vysokých 20–25 cm nakrájané na 2 listy (aby na každom boli 2–3 listy). Rovnakým spôsobom sú nevlastné deti aktuálneho roka ručne stlačené, aby sa znížilo zaťaženie kríka a znížilo zahustenie.

Video: normalizácia výhonkov a odstránenie nevlastných synov z hrozna

Počas plodenia sa zväzky normalizujú (umelá regulácia ich počtu), aby sa znížila plodnosť a zníženie zaťaženia hroznového kríka. Pre optimálne rozdelenie živín odporúčajú skúsení záhradkári zastrihávať dolné zhluky (bližšie k zemi) - sú menej opelené.

Video: normalizácia hroznového kríka vo zväzkoch

Na jeseň je vinica Bogatyanovského tvarovaná tak, aby bola rastlina rovnomerne osvetlená. Pred ukrytím hrozna na zimu sa vykonáva ostrý strihač.

  1. V druhom roku života sú na hybride ponechané 2 mladé výhonky s 2–3 očami.
  2. V treťom a budúcom roku - rastlina pozostáva zo 4 výhonkov dlhých asi meter a hrubých 1–1,5 cm.

Po prerezaní odporúčajú záhradníci hroznové kríky ošetriť roztokom kvapaliny Bordeaux alebo síranu meďnatého, aby sa zabránilo infekcii hubovými chorobami v miestach rezu.

Vrchný obväz

Vrchný obväz sa vykonáva trikrát za sezónu.

  1. Na jar, pred kvitnutím, sa odporúča vinič nakŕmiť minerálnymi hnojivami s nízkym obsahom dusíka. Pripravený roztok (30–40 g granúl na 1 vedro usadenej vody) sa privedie pod koreň a potom sa hojne zaleje.
  2. Počas dozrievania sa plody opätovne kŕmia na liste. Na 10 litrov teplej vody pridajte 30 g superfosfátu, 20 g draselnej soli, 3 g kyseliny boritej a dôkladne postriekajte.
  3. Po 2 týždňoch sa obväz na list opakuje, ale zloženie hnojiva sa nahradí: 10 g draselnej soli, 10 g sódy a 4 kvapky jódu sa zriedi v 10 litroch teplej usadenej vody a nastriekajú sa na povrch listov a viniča.

Video: kŕmenie a podväzok kríkov hrozna

Prístrešok na zimu

Na jeseň, keď nočná teplota klesne na 0-3 ° C, sa vinič opatrne položí na zem a posype pieskom (1,5-2 vedierka), pokryje smrekovými konármi alebo netkanými krycími materiálmi... Pre pevnosť je konštrukcia upevnená zhora alebo po stranách kovovými oblúkmi. Tento postup sa vykonáva koncom novembra v strednom Rusku. Ak sa oteplí, ochranný materiál sa čiastočne otvorí a vinič sa odvetrá. To pomôže vyhnúť sa hnilobe a rozvoju vyrážky plienky, ktoré vedú k smrti kríka.

Na zimu je vinič pokrytý netkanými materiálmi a smrekovými konármi

Choroby Bogatyanovského odrody viniča a ich prevencia

Tento hybrid je zriedka postihnutý chorobami špecifickými pre vinič. Odroda je odolná proti múčnatke a jej odrodám - múčnatke a múčnatke. Okrem toho má Bogatyanovský zvýšenú imunitu proti šedej hnilobe a antraknóze. Stále však stojí za to vykonať preventívne opatrenia.

Na prevenciu chorôb sa vinič pred kvitnutím ošetrí.

Aby sa zabránilo infekcii plesňami, infekčnými chorobami a poškodením škodcami, je vinič pred kvitnutím a po zbere ošetrený chemickými látkami s nízkou koncentráciou (podľa pokynov), ktoré sú určené pre ovocné stromy a záhradné kry.

S náležitou starostlivosťou vás Bogatyanovsky poteší stabilnou úrodou a zaujme dôstojné miesto v záhrade.

Bogatyanovsky hrozno je skvelý dezert, ktorý milujú dospelí aj deti.

Ohlasy

Skutočná záhrada bez vinice nie je. Povie to každý, kto sa už vo svojej záhrade pokúsil dopestovať hrozno. Ak pochopíte zložitosť starostlivosti o náročnú, ale klimaticky odolnú odrodu Bogatyanovského, potom vás tradičná južná kultúra určite poteší šťavnatými, sladkými strapcami pripomínajúcimi slnečný Kaukaz a letné dovolenky pri mori.

  • Tlač

Mena sa volá Maria. Podľa vzdelania - účtovník, podľa povolania - umelec a matka. Rád cestujem a vážim si v ľuďoch úprimnosť a spoľahlivosť.

Ohodnoťte článok:

(0 hlasov, priemer: 0 z 5)

Zdieľajte so svojimi priateľmi!


Pozri si video: Nakladače Avant - sběr a zpracování hroznů