5-krát burina urobí viac dobra ako škody

 5-krát burina urobí viac dobra ako škody

Napodiv, ale obyčajná burina na našich stránkach môže byť veľkým prínosom. Niektoré z nich majú liečivé vlastnosti, iné sa dajú jesť. Burinu možno použiť na ničenie škodcov, určovanie pôdnych podmienok a nasýtenie pôdy živinami.

Je potrebné určiť kyslosť pôdy

Burina v záhrade môže pomôcť určiť úroveň kyslosti pôdy. Na silne kyslých pôdach nájdete trikolórovú fialovú, prasličkovú, divú mätu. Na kyslej pôde sa uprednostňuje aj Ivan da Marya, šťavel, čučoriedky, vresy, quinoa, harmanček, podbeľ, púpava, paprade, ďatelina obyčajná rastú na mierne kyslých pôdach. Výdatnosť dreviny, quinoi, žihľavy a červenej ďateliny naznačuje neutrálnu úroveň kyslosti v pôde. Nepriaznivé pre pestovanie zeleninových plodín, pôdy s vysokým obsahom alkálií, ako je svätojánsky mak, mak, biely šupinatý a púpava lekárska.

Nedostatok vitamínov

Neponáhľajte sa zbaviť žihľavy a púpavy. Napriek tomu, že ide o burinu, majú liečivé vlastnosti: dopĺňajú nedostatok vitamínov, stimulujú metabolizmus, normalizujú činnosť obličiek a čistia organizmus.Listy týchto burín sa používajú na prípravu polievok, šalátov a džemov. Na konzumáciu sa púpavy a žihľava zberajú až v apríli až máji, keď sú výhonky mladé. Koncentrácia vitamínov v tomto období je maximálna. Rastliny s pribúdajúcim vekom trpia a sú tvrdé.

Potrebujete úrodu

Púpava, ktorá kvitne koncom jari a začiatkom leta, čo je najdôležitejšie obdobie opelenia, pomôže prilákať na postele opeľujúci hmyz. Aby ste to dosiahli, postačí nechať okolo výsadieb malé množstvo týchto žiarivo žltých kvetov. Na druhej strane, ak púpavu zo záhrady včas neodstránite, „nafúkne sa“ a semená sa rozptýlia na celom webe. Takto do budúcej sezóny budete mať na svojom majetku kopu otravných burín.Ďalšou účinnou burinou na opeľovanie je lopúch, ktorý kvitne v júli a auguste. Okrem známych užitočných vlastností je to vynikajúca rastlina medu. Kvety lopúcha neustále emitujú peľ a nektár, čím k sebe priťahujú opeľujúci hmyz.

Počasie je horúce

Burinu je možné použiť na záhradných záhonoch ako prírodný krycí materiál. Ak sú rastliny bez semien, v horúcom počasí ich možno pokryť pôdou, aby sa chránili záhony pred prehriatím a udržala sa optimálna pôdna vlhkosť. Zalievanie a kyprenie pôdy je možné vykonávať menej často. Hustá vrstva buriny zabráni vzhľadu novej buriny a tiež chráni výsadbu pred rozšírením spór plesní. Pôdu z postelí nezmyje dážď. Takýto prístrešok navyše nezasahuje do toku kyslíka.

Vyžaduje sa prírodné hnojivo

Účinné organické hnojivo je možné pripraviť z infúzie žihľavy a púpavy. Tieto buriny obsahujú veľké množstvo živín, ktoré sú záhradnými plodinami rýchlo absorbované. Vďaka tomu si rastliny posilňujú imunitu proti škodlivým baktériám a plesniam. Šetrí tiež peniaze, pretože žihľava a púpava sa zbierajú pred vytvorením osiva pre hnojivo. Všetky zhromaždené vrcholy musia byť vysušené a jemne nakrájané. Výslednú zelenú hmotu zalejte vodou a nechajte pôsobiť týždeň na slnku. Počas fermentácie sa musí kompozícia každý deň miešať.Zmes žihľavy a púpavy slúži ako kompletné komplexné krmivo pre paradajky, kapustu, papriky, jahody a uhorky. Podporuje nielen zrýchlený rast kríkov, ale robí zeleninu sladšou a tiež odpudzuje škodlivý hmyz.

[Hlasy: 2 Priemerné: 3]


Portulaka záhradná - vaša medzi burinami, cudzinec medzi zeleninou

Portulaka záhradná je mnohým z nás dobre známa. Ochotne ju pestujú záhradníci na kvetinových záhonoch a letných chatkách kvôli rozptýleniu veľmi roztomilých a žiarivých kvetov. Ale jeho najbližšieho príbuzného, ​​portulaku záhradnú, mnohí považujú za otravnú, aj keď nie príliš agresívnu burinu. Väčšina záhradníkov a záhradníkov pozná túto rozvetvenú trávu, ktorá sa plazí po zemi s mäsitými šťavnatými stonkami a listami „len do tváre“. Aj keď sa volá záhradná portulaka (zeleninová portulaka), je dosť výrečný.

Portulaka záhradnáalebo zeleninová portulaka obyčajná (Portulaca oleracea) - rastlina z čeľade Purslane, druh rodu Purslane.


Burina je užitočná, boj sa neodporúča!

Ak vezmeme do úvahy, že burina má skutočne užitočné vlastnosti, potom stojí za zváženie, či má zmysel proti nim bojovať. Napokon, skôr do toho boli vrhané všetky sily, najmä v oblasti kolektívnych a štátnych fariem. Je lepšie týchto „falošných nepriateľov“ ovládať a pokúsiť sa „ovládnuť“ burinu, aby boli tiež užitočné?

Poradenstvo od pozorných záhradníkov:

  • Žihľava môže zvýšiť odolnosť vašej rastliny proti škodcom. Verí sa, že žihľavu nemajú slimáci radi. Táto bodavá rastlina navyše podporuje rast paradajok. Pokiaľ ide o osobu, výhody sú tiež obrovské. Zo žihľavy sa dajú pripraviť šaláty a dokonca aj zelený boršč!
  • Rastlina (ako tekvica, uhorka, vodný melón a melón, kukurica a cibuľa) pomáha aj burine ako bodliak prasatý. Jednoducho vytvorí potrebný tieň a pomocou svojho koreňového systému vytiahne na povrch Zeme všetky živiny, ktoré sa nahromadili v hlbokých vrstvách pôdy.
  • A tu je ďalšia burina známa všetkým - svlačec. Ďalším, známejším názvom pre túto rastlinu je «breza “. Dedinčania vedia, že je takmer nemožné ju odstrániť, pretože aj keď ju zbavíte buriny, táto burina rastie ešte viac. Svojimi dlhými koreňmi a vrcholom tiež plní svoju dôležitú úlohu pri ochrane zeme pred slnkom a vetrom.

Podľa odborníkov sa tieto rastliny objavujú iba tam, kde sám človek svojimi hospodárskymi činnosťami narušil prirodzenú rovnováhu.

To znamená, že burina zjavne chráni pôdu a obohacuje ju o minerály. V prírode sa totiž burina často nerozmnožuje v takom veľkom množstve. Ak sme vás nepresvedčili, potom aspoň budete myslieť na výhody buriny vo vašej záhrade. A snažte sa bezducho ničiť chemickými prostriedkami to, čo vám a vašej úrode môže prísť na pomoc.


Užitočné vlastnosti a použitie stachis

Starí Číňania ako prví ocenili výhody stachis. Boli to oni, ktorí začali jesť čerstvé zelené listy. Hľuzy boli vyprážané, varené a dusené. Hotové ovocie chutí trochu ako karfiol.

Prečo je čínsky artičok užitočný:

  1. Hľuzy majú vysoký obsah selénu. Je to silný antioxidant a imunomodulátor.
  2. Obsahom draslíka, vápnika, horčíka, medi, zinku a ďalších stopových prvkov je stachis lepší ako mnoho ďalších hľúz.
  3. Absencia cukru v zložení čínskeho artičoku umožňuje ľuďom s cukrovkou produkt používať.
  4. Vďaka prítomnosti stachyózy sú stachy užitočné pre pacientov so zvýšenou zrážanlivosťou krvi a pacientov s diabetes mellitus. Táto látka účinkuje rovnako ako inzulín. Spotreba hľúz môže znížiť cukor až o 50%, cholesterol o 25%. Preto lekári odporúčajú zahrnúť čínsky artičok do stravy pacientov s diabetes mellitus I. a II. Typu.
  5. Bolo vedecky dokázané, že použitie hľúz je užitočné pre starších ľudí, pretože má priaznivý vplyv na metabolizmus: normalizuje obsah tukov, bielkovín, sacharidov a minerálov.
  6. Vedci dokázali, že hľuzy čínskeho artičoku obsahujú látky, ktoré bránia rozvoju onkológie.
  7. Stachis alebo čínsky artičok (jeho hľuzy na fotografii nižšie) sa odporúča používať pri určitých chorobách dýchacích ciest, gastrointestinálneho traktu. Pomáha normalizovať krvný tlak, posilňuje nervový systém.


Tvoja chuť už zverejnila úžasný recept na vitamínovú pohánkovú kašu s lístkami púpavy. Jedná sa o veľmi užitočnú rastlinu a všetko od vrchu po korene. Peľ púpavového kvetu obsahuje veľa mangánu, bóru a ďalších stopových prvkov, preto sa džem vyrába z kvetných pukov. Listy púpavy majú veľa vitamínov, najmä vitamín C. Mladé listy (neobsahujú horkosť), je dobré pridávať do šalátov, vinaigretov, skorocel a zelených polievok, do mletého mäsa môžete pridať nadrobno nakrájané listy. Korene púpavy obsahujú inulín, cukor, rastlinné bielkoviny. Zo sušených, pražených a zomletých koreňov sa pripravuje náhrada kávy.

Veľmi užitočná bylina, obsahuje vitamíny B2, C, karotén, kyselinu citrónovú a jablčnú, fytoncidy, minerálne soli. Používajte ho do šalátov, polievok a koláčov. A semená pastierskej kabelky sa dajú úspešne použiť namiesto horčice a korenia.


Aplikácia a užitočné vlastnosti záhradnej portulaky

V niektorých krajinách, napríklad v Gruzínsku, sa táto rastlina považuje za plnohodnotnú záhradnú plodinu a starostlivo sa tam pestuje práve kvôli šťavnatým dužinatým listom a mladým výhonkom. A to preto, že zeleninová portulaka je okrem vynikajúcej chuti aj skutočnou zásobárňou vitamínov a ďalších pre človeka užitočných prvkov.

Rastlina sa nachádza častejšie v príručkách liečivých rastlín ako v kuchárskych knihách. Aj keď je zeleninová portulaka stále vhodnejšia na úlohu zeleniny ako medicíny. Jej jemná, korenistá a mierne kyslastá chuť umožňuje konzumovať túto zeleninu surovú aj varenú. Je dobrý ako do šalátu, tak aj ako príloha k mäsu a rybám. A nakladaná portulaka je obzvlášť dobrá ...

Existuje však jedno „ale“. Ľudia s vysokým krvným tlakom by sa nemali „oprieť“ o riad z portulaky: pri pravidelnom používaní dokáže zvýšiť tlak ešte vyššie. Aj keď, ak viete, kedy máte prestať, táto zelenina nikomu neublíži.

Šrucha lekárska (Portulaca oleracea). © 翁明毅

Teraz, keď viete, že nie všetko je zlé, je neobvyklé, keď počas nasledujúcej buriny záhradných záhonov ochutnajte portulaku. Ešte lepšie je vziať si pár vetvičiek do kuchyne a pre začiatok si ju pridať do zeleninového šalátu.


Pozri si video: Ekologické odstraňovanie buriny horúcou vodou na verejných priestranstvách