Informácie o baklažáne z čiernej krásy: Ako pestovať baklažán z čiernej krásy

Informácie o baklažáne z čiernej krásy: Ako pestovať baklažán z čiernej krásy

Autor: Tonya Barnett, (autorka FRESHCUTKY)

Ako začínajúci záhradník je jedným z najvzrušujúcejších aspektov plánovania zeleninovej záhrady nádej na pestovanie obľúbených jedál. Domáce plodiny, ako napríklad baklažány, ponúkajú pestovateľom úrodu vysoko kvalitných a delikátnych plodín. Pre niektorých však môže byť proces učenia sa pestovať tieto plodiny trochu odstrašujúci. Našťastie, s niektorými základnými znalosťami v oblasti pestovania, aj začínajúci pestovatelia dokážu zúročiť výhody svojej tvrdej práce v záhrade. Prečítajte si tipy na pestovanie baklažánov Black Beauty.

Čo je baklažán Black Beauty?

Ako jeden z najobľúbenejších kultivarov je informácií o baklažáne Black Beauty neúrekom. Táto odroda baklažánu s otvoreným opelením a dedičstvom, ktorá sa datuje začiatkom 20. storočia, bola po celé desaťročia obľúbená pre zeleninových záhradníkov.

Ak sú tieto veľké lesklé plody zberané v čase najväčšej zrelosti, ponúkajú pôsobivé úrody. Skoro dozreté sú baklažány Black Beauty vhodnou voľbou pre tých, ktorí majú kratšie vegetačné obdobie. Vďaka kompaktným a vzpriameným rastlinám sú navyše ideálnym kandidátom na kultiváciu v nádobách.

Ako pestovať baklažán čiernej krásy

Proces pestovania baklažánu Black Beauty je veľmi podobný procesu pestovania iných odrôd baklažánu. Najskôr budú musieť pestovatelia získať sadenice na presadenie do záhrady alebo balíček osiva. Pretože Black Beauty je veľmi populárna, je pravdepodobné, že pestovatelia budú môcť tieto rastliny nájsť v miestnych záhradných centrách.

Baklažánu sa v teplom počasí darí a neznesie mráz. Transplantácie by sa nemali vysádzať do záhrady, kým pominie všetka šanca na mráz. Kvôli dlhému vegetačnému obdobiu a počiatočnému pomalému rastu by malo byť osivo Black Beauty začaté vo vnútri najmenej 8 - 10 týždňov pred priemerným dátumom posledného mrazu.

Na zasiatie naplňte tácky počiatočnou zmesou semien. Do každej bunky v podnose na semená pridajte jedno alebo dve semená. Umiestnite podnos na teplé miesto a udržujte ho neustále vlhký, kým nenastane klíčenie. Môže to trvať niekoľko týždňov. U mnohých možno klíčenie vylepšiť pomocou zahrievacej rohože začínajúcej semeno. Akonáhle semená vyklíčia, pestujte ich na slnečnom okne alebo pomocou svetiel na pestovanie, až kým rastliny nevytvrdnú a nepresadíte ich vonku.

Vyberte dobre priepustnú a upravenú záhradnú posteľ, ktorá je vystavená úplnému slnečnému žiareniu, alebo ju zasaďte do hlbokej nádoby. Okrem výsadby zabezpečte, aby oblasť zostala bez buriny. Dôsledné a časté zalievanie počas celej sezóny tiež pomôže zabezpečiť rovnomerný rast rastlín. Pestovatelia žijúci v chladnejších letných oblastiach môžu mať úžitok z použitia čiernych krajinných látok a obalov na riadky, pretože baklažány vyžadujú veľmi teplé letné podnebie.

Tento článok bol naposledy aktualizovaný dňa

Prečítajte si viac o baklažánoch


Baklažán: Čierna kráska

Fialovočierne hladké baklažány

Táto huňatá, rozširujúca sa rastlina s veľkosťou 24 až 30 "prináša purpurovo čierne, hladké, oválne ovocie s veľkosťou 6,5" x 5 ". Baklažány sú tupé a široké na konci kvetu, dobre si zachovajú svoju farbu. Black Beauty prináša ovocie 1 až 3 libry. veľmi obľúbená odroda sa dobre drží vysokej kvality a jemnej chuti.

Solanaceae Solanum melongena

  • PrehľadPrehľad
    • Prehľad
    • Možnosti pestovania
    • Príbuzné rastliny
  • PrepPrep
    • Príprava pôdy
    • Zoznam potrieb
  • PlantPlant
    • Začnite v interiéri
    • Transplantujte vonku
    • Začnite vonku
  • CareCare
    • Ošetrovanie plodín
    • Poznámky k starostlivosti
  • Úroda
    • Žatva
    • Skladovanie
    • Uloženie semien
    • Kulinárske
    • Recepty
  • Problémy Problémy
    • Problémy
    • Choroby
    • Škodcovia
  • Hodnotenia / preskúmanie

Rastliny → Baklažány → Baklažány (Solanum melongena 'Čierna kráska')

Všeobecné informácie o prevádzke
Zvyk rastlín: Bylina / Forb
Životný cyklus: Trvalka
Požiadavky na slnko: Úplné slnko
Predvoľby vody: Mesic
Minimálna odolnosť voči chladu: Zóna 11 +4,4 ° C (40 ° F) až +7,2 ° C (50 ° F)
Ovocie: Efektné
Jedlé pre vtáky
Použitie: Zeleninové
Vhodné ako ročné
Jedlé časti: Ovocie
Toxicita: Listy sú jedovaté
Opeľovače: Rôzny hmyz

Paradajky, paprika a baklažán sú z čeľade nočných. Poďme otvoriť Týždeň osláv letnej zeleniny pohľadom na najobľúbenejšie odrody každej z týchto veľmi populárnych druhov domácej záhradnej zeleniny.

Momentálne mám 4 z týchto rastlín rastúcich v EarthBoxoch. V súčasnosti sú vysoké 5 stôp a absolútne nabité rozvíjajúcimi sa plodmi a kvetmi. Jedna rastlina má vyvinutých najmenej 10 krásnych plodov! toto je lilkový baklažán používaný pre parmigiana. Milujem všetky druhy baklažánu, ale toto je ten, ktorý môj dedo vždy pestoval.

Norma pre oválny baklažán amerického typu. Produktívne, ale nie najlepšie ochutené ovocie. Dosť veľké, aj rastlinné, aj ovocné.

Tento rok som sa rozhodol pestovať Black Beauty, aby som ju porovnal s Classic, ktorú som pestoval minulý a tento rok tiež. Oba produkujú štandardne vyzerajúce, tmavo-fialové plody baklažánu, aké by ste si zvykli nájsť v supermarkete.

Nemohol som ochutnať žiadny rozdiel medzi týmito dvoma odrodami. Mne chutili úplne rovnako. Povedal by som, že Black Beauty je menej produktívna. Z tých rastlín som nazbieral menej ovocia.


Organické semená baklažánu Black Beauty

Dni do zrelosti: 80 od transplantácie

Jeden z obľúbených amerických baklažánov je teraz k dispozícii v certifikovanej organickej forme semien. Black Beauty je veľmi dobre prispôsobená odroda s opeľovaním a darí sa jej takmer v každej časti krajiny. Môže sa pochváliť veľkými výťažkami z veľkého, lesklého a delikátneho ovocia, ktoré je príťažlivé pre oko i pre podnebie! Vyskúšajte túto sezónu a stanete sa jedným z jej tisícov fanúšikov!

Tieto veľké, lesklé plody sú tmavofialové, také intenzívne, že vyzerajú čierne. Vznikajú vo veľkom množstve na rastlinách vysokých 21 až 30 palcov - na jednu rastlinu môžete očakávať zhruba tucet plodov. To je úžasný výnos z tak kompaktnej a ľahko pestovateľnej rastliny. Uistite sa, že rastlinu zapichnete začiatkom sezóny, aby ste podporili jej hojnosť ovocia.

Semená začnite v interiéri 8 až 10 týždňov pred plánovaným vyrazením. Baklažán je plodina pôsobiaca v teplom počasí, a preto s transplantáciou sadeníc do slnečnej záhrady počkajte až po nebezpečenstve mrazu. Nastavený od seba 18 palcov.

Baklažán je všestranná zelenina, ktorá je nevyhnutnou prísadou do jedál z celého sveta! Je to prirodzene má nízky obsah kalórií, tukov a sodíka, napriek tomu vysoký obsah vlákniny a množstvo ďalších vitamínov a živín, a dodáva sa v mnohých odrodách, ktoré sú rovnako krásne aj chutné! Náš široký výber určite poskytne každému niečo. Ak ešte nie ste fanúšikom vynikajúceho jedlého baklažánu, čoskoro ním budete!

Výber odrody baklažánu

Pri výbere baklažánu, ktorý chcete pestovať, si môžete vybrať zo širokej palety farieb, tvarov a veľkostí! Základné druhy sú guľovité, predĺžené a valcovité a vajcovité, s možnými farbami pre ovocie vrátane bielej, fialovej, ružovej, zelenej, čiernej, žltej, oranžovej alebo červenej, plné alebo pruhované. Najbežnejším typom v Severnej Amerike je západný alebo oválny baklažán. Jeho veľké tmavofialové ovocie sa používa na plnenie, pečenie, restovanie a grilovanie.

Kedy začať baklažánové semená

Baklažány je najlepšie začať vo vnútri približne 6 týždňov pred posledným mrazom alebo približne 8 týždňov predtým, ako očakávate, že vonkajšie teploty v noci zostanú nad 60 ° F. Môžu sa vysievať vonku iba v podnebí s veľmi dlhým vegetačným obdobím, keď je pôda teplá a všetky nebezpečenstvo mrazu už pominulo.

Ako spustiť semená baklažánu

Štartér osiva Park’s Bio Dome je skvelý spôsob, ako zasiať svoje baklažánové semená, pretože každá Bio Sponge má vopred vyvŕtaný otvor, do ktorého stačí jedno semeno nakvapkať - nie je potrebné tenké sadenice alebo odpadové semená! A máte niekoľko možností, v závislosti od toho, koľko baklažánov chcete pestovať - ​​náš originálny 60-bunkový Bio Dome alebo náš 18-bunkový Jumbo Bio Dome, ktorý pestuje veľké, zavalité sadenice pripravené na presadenie priamo do vašej záhrady.

Ak používate zalievaciu zmes, zasaďte ju do štvornásobnej hĺbky semena (pod ¼ palca pôdy). Môžete použiť naše pohodlné hrnce a prúžky Jiffy - hrnce Jiffy sú vyrobené z ľahký, biologicky odbúrateľný rašelinový mach, tak ako sa korene vyvinú, prerastú priamo cez steny Jiffy Pot a do záhradnej pôdy.

Môžete použiť a sadenica tepelná rohož aby sa zvýšila teplota na asi 80 stupňov F, ale keď sa objavia prvé listy, teplotu trochu znížte, na 70-75 stupňov F.

Fluorescenčné svetlo na asi 14 až 16 hodín denne je tiež ideálny pre najrýchlejší rast. Sadenice budete chcieť udržiavať len pár centimetrov pod svetlom, aby sa „nenaťahovali“ a neboli „nožné“. Ak nemáte silné umelé svetlo, bude fungovať aj slnečné okno - stačí udržiavať priezračnosť kupola na Bio Dome, ktorá chráni vaše sadenice pred týmito chladnými prievanmi.

Klíčenie by malo nastať do 10 až 15 dní a ovocie by sa malo objaviť v závislosti od odrody do 45 až 90 dní od výsevu.

Presádzanie sadeníc baklažánu

Asi 2 týždne pred dátumom transplantácie záhradnú pôdu dôkladne zapracujte. Baklažány majú rady bohatú a úrodnú pôdu s dostatkom organických látok, preto pred výsadbou pridajte kompost alebo hnoj. Môžete tiež pracovať v časovo uvoľnenom hnojive, ktoré je možné znovu aplikovať každé 4 až 6 týždňov. Potom zakryte pôdu plachtou alebo plastovým mulčom, aby burina nevypučala, kým nebudete pripravení na výsadbu. Pôdu zahreje aj použitie mulča alebo vysúvacieho studeného rámu, čo je dôležitý krok pred vysadením vašich mladých baklažánov.

Tri až päť dní pred transplantáciou, budete musieť začať „otužovať“ svoje mladé rastliny ich uvedenie do exteriéru na mierne zatienenom mieste hodinu alebo dve. Na druhý deň ich navštívte dlhšie, kým neostanú vonku cez noc, stále v kvetináčoch. Prirodzene, ak zasiahne studené kúzlo, prineste ich znova do interiéru a počkajte, kým teplota stúpne.

Vaše rastliny sú pripravené na transplantáciu keď majú aspoň dve sady pravých listov. Vysaďte ich do vzdialenosti 1 ½ až 2 stopy v radoch, ktoré sú od seba vzdialené 2 ½ až 3 stopy. Umiestnite ich na plné slnko do dobre priepustnej pôdy, kde budú každý deň dostávať 6 až 8 hodín priameho slnečného žiarenia. Zalejte dobre a mulčujte, aby sa zachovala vlhkosť. Ak pestujete rastliny v priamych radoch, plastový mulč je oveľa ľahší a efektívnejší ako sypký mulč (napríklad slama alebo borovicová kôra).

Baklažány nemajú rady vyrušovanie koreňov, preto ich presádzajte opatrne.

Baklažány sú veľmi citlivé na extrémne chladné teploty, takže po zasadení sadeníc, ak existuje šanca na skutočne chladnú alebo mrazivú noc, ich bezpečne zakryte plastovým vedrom, plastovým vreckom alebo krytom na riadok.

Pokiaľ nemáte inú možnosť, baklažány nesaďte na to isté miesto, kam ste rok predtým zasadili paradajky, baklažány alebo brokolicu a karfiol. Všetci títo vegetariáni patria do rovnakej rodiny rastlín, a preto majú podobné výživové potreby a sú náchylní na podobné choroby. Ich prítomnosť môže v nasledujúcom roku vyčerpať pôdu dôležitých živín a prípadne zanechať zvyšky chorôb v podstielke.

Niektoré odrody baklažánu majú tŕne, preto pri zbere ovocia buďte opatrní.

Tipy na pestovanie pre baklažány

  • Použite kryt na riadok na zníženie poškodenia hmyzom.
  • Podporujte prítomnosť lienok, čipiek a iného prospešného hmyzu vo vašej záhrade. Tento „dobrý“ hmyz sa živí voškami a iným ničivým hmyzom. Sú k dispozícii v mnohých záhradných centrách.
  • Používajte klietky alebo podpery aby ovocné rastliny neklesli.
  • Zrelá veľkosť každej rastliny určí, koľko miesta musíte poskytnúť. Pre odrody štandardnej veľkosti nechajte medzi rastlinami 18 až 24 palcov. Menšie typy je možné umiestniť bližšie k sebe, možno od seba vzdialené 12 až 18 palcov.
  • Aby baklažány zostali produktívne, potrebujú asi 1 palec vody týždenne. 1- až 2-palcová vrstva mulča pomôže udržať vlhkosť a ponúkne kontrolu buriny.
  • Ak sa po vysadení baklažánu na záhrade noci ochladia, môžete ich ochrániť pokrývkami riadkov alebo plachtou. Dávajte však pozor, aby ste plachtu nekládli priamo na rastliny. Na zostavenie stanu nad svojimi jemnými mladými baklažánmi budete musieť použiť bloky, palice alebo čokoľvek, čo máte k dispozícii. Môžete ho cez deň odstrániť a v noci vymeniť, alebo nechať na mieste niekoľko dní a nocí bez poškodenia rastlín.
  • Pestovanie baklažánu v nádobách pridáva krásu na terasách a terasách a ponúka riešenie, ak máte obmedzený záhradnícky priestor alebo ak jednoducho chcete mať vynikajúcu zeleninu na dosah ruky. Trpasličí odrody môžete pestovať v 8-palcovom kvetináči alebo v hlbokej okennej krabici. Väčšie baklažány budú potrebovať 12-palcový kvetináč alebo 5-galónovú nádobu, aby sa umožnil vývoj koreňov. Používajte iba nádoby s odtokom prebytočnej vody a zalievaciu zmes určenú na záhradné práce s nádobami. Zalievajte podľa potreby, najmä počas letných horúčav a ako sa na rastlinách začne vytvárať ovocie.
  • Pravidelne zberajte ovocie, aby ste udržali plodnosť rastlín. Neťahajte ich, ale radšej ich odstrihnite čisto—Stiahnutie ovocia môže poškodiť stonky. Ak sa stonka zlomí, pomocou noža alebo rezačky ju čisto odstráňte. Ovocie baklažánu sa najlepšie používa čerstvé, ale vydrží asi týždeň, ak je voľne zabalené v perforovanom plastovom vrecku a uložené v nádobe na chrumkanie v chladničke alebo v chladnej komore.

Škodcovia a problémy, na ktoré treba dávať pozor

  • Blšie chrobáky, tak pomenované pre svoju tendenciu skákať, keď sú narušené, milujú baklažány. Spôsobujú charakteristické zranenie listov známe ako „brokovanie“. Na toto poškodenie sú obzvlášť citlivé mladé rastliny a sadenice. Na ich kontrolu môžete použiť Sevin Dust alebo organický Neemový olej.
  • Vošky sa často vyskytujú na spodnej strane listov a na stonkách a mladých púčikoch. Môžete ich umyť veľkým prúdom vody alebo použiť insekticídne mydlo (bezpodmienečne dodržujte pokyny na štítku). Rastliny pravidelne kontrolujte, pretože vošky môžu byť opakujúcim sa problémom.
  • Roztoče sú extrémne malé a často si ich všimnete, až keď dôjde k poškodeniu. Ich prítomnosť môže naznačovať jemný popruh na spodnej strane listov. Darí sa im v suchých a horúcich podmienkach, ktoré rastliny poškodzujú odsávaním štiav, čo spôsobuje odfarbenie listov a žltnutie. Proti roztočom sa dá bojovať tak, že rastliny budete každý deň umývať asi týždeň vodou alebo že na spodnú stranu a vrchnú časť listov nanesiete insekticídne mydlo.
  • Verticiliové vädnutie môže ovplyvniť baklažán, paradajky, brokolicu a karfiol a zemiaky. Túto chorobu spôsobuje pôdna huba, ktorá spôsobuje, že rastliny vädnú, žltnú a nakoniec zomrú. Každoročné striedanie týchto rastlín na rôzne oblasti záhrady môže zabrániť tomuto problému.


Pozri si video: Videorecept: Plnené zapečené baklažány s mozzarelou