4 recepty na konzervované zemiaky: marinujeme v západnom štýle

4 recepty na konzervované zemiaky: marinujeme v západnom štýle

Konzervované zemiaky sú pre našu krajinu dosť neobvyklým spôsobom skladovania, ktorý je v zahraničí dosť populárny. Táto možnosť zberu pomôže zachovať plodinu, ak nie je podpivničená. Miska vás poteší svojou bohatou chuťou a jej príprava nebude trvať veľa času.

Rustikálne

Najjednoduchší spôsob konzervácie zemiakov. Skladovať na chladnom mieste až do ďalšej úrody. Vynikajúca príloha k mäsu a ak k tomu pridáte kukuricu alebo zelený hrášok so šunkou a majonézou, získate vynikajúci šalát.

Budete potrebovať:

  • 3 kg hľúz zemiakov;
  • 2 lyžice. oleje;
  • 0,5 kg cibule;
  • 2 lyžice. l. ocot;
  • 1 polievková lyžica. soľ;
  • 1 ČL cukru.

Olúpte a nakrájajte zemiaky na stredne veľké kocky. Cibuľu nakrájajte na tenké polkrúžky, orestujte na oleji do priehľadnosti, na úplný koniec pridajte soľ, ocot a cukor.

Zmiešajte zemiaky a cibuľu, duste ich na miernom ohni asi hodinu, občas ich premiešajte a zo spodnej časti panvice chyťte zeleninu. Horúcu hmotu zabaľte do zaváracích pohárov, sterilizujte štvrťhodinu, zaskrutkujte viečka. Necháme vychladnúť, odložíme na chladné miesto.

S baklažánom

Podľa chuti tento polotovar trochu pripomína zemiaky s hubami. Veľmi užitočné v príspevku. Plne pripravený na použitie, len pár minút na zahriatie v mikrovlnnej rúre. Druhou možnosťou je dusenie na panvici s prídavkom kyslej smotany alebo smotany.

Pre päťlitrové plechovky je potrebné vziať:

  • 1,5 kg zemiakov;
  • 2 kg baklažánu;
  • 1,8 litra paradajkovej šťavy;
  • 0,5 litra oleja (na vyprážanie baklažánu);
  • 300 g cibule;
  • 200 g múky (chleba);
  • 0,5 lyžice. cukor (do omáčky);
  • 2,5 lyžice soľ (na omáčku).

Baklažány nakrájame na kolieska hrubé asi 2 cm, posolíme, necháme tretinu hodiny odstáť, aby horkosť zmizla. Každý kúsok nakrájajte na múku a opečte z oboch strán na rozpálenom oleji.

Cibuľu nakrájame na tenko na pol krúžky, orestujeme na oleji do zlatista. Z paradajkovej šťavy, pridania cukru, osmaženej cibule a soli, povaríme omáčku.

Nalejte pár naberačiek omáčky do pripravenej nádoby, vložte tri rady osmažených baklažánov a na ne - nakrájajte zemiaky na kocky (asi 2x2 cm) atď. Poslednou vrstvou by mal byť baklažán. Prilejte ďalšiu naberačku omáčky. Takto naplňte všetkých 5 plechoviek.

Na veľký hrniec položte handričku, položte nádoby, zalejte vodou tak, aby bola v jednej rovine s ramienkami nádob. Po prevarení asi hodinu a pol zahrejte.

Zaváracie poháre s viečkami zaskrutkujte, zabaľte do deky, nechajte deň odstáť, odložte na uskladnenie.

S hubami

Kombinácia obojstranne výhodná. Môžu sa použiť akékoľvek huby, ale zber je chutnejší a aromatickejší s lesnými. Pri výbere šampiňónov je lepšie uprednostniť odrodu s tmavými klobúkmi.

Zloženie:

  • 300 g zemiakových hľúz;
  • 300 g šampiňónov;
  • 1 polievková lyžica. hrubá soľ;
  • olej na vyprážanie;
  • 2 lyžice. ocot;
  • podľa chuti soľ a čierne korenie.

Vytrieďte, umyte a olúpte šampiňóny, nakrájané na kúsky, povarte asi pol hodiny. Zemiaky nakrájame na plátky a orestujeme na oleji do zlatista.

Kombinujte huby so zemiakmi, korením, soľou, premiešajte, duste tretinu hodiny. Prilejeme ocot a znova premiešame. Naplňte pripravené nádoby horúcou hmotou, nalejte do nich olej zostávajúci v panvici.

Nalejte studenú vodu do hrnca, na dno položte dvakrát alebo trikrát zloženú utierku. Nastavte nádoby tak, aby voda ledva siahala po vešiaky. Necháme zovrieť a počkáme 10-15 minút. Zaskrutkujte viečka, ochlaďte a uložte.

Príloha jedna-dve a hotovo

Konzervované zemiaky so zeleninou, ktoré sa môžu podávať ako príloha k mäsu alebo ako samostatné jedlo. Dobré teplé aj studené.

Budete potrebovať:

  • 1,5 kg zemiakov;
  • 1,5 kg paradajok;
  • 0,5 kg sladkej papriky;
  • 300 g cibule;
  • 0,5 kg mrkvy;
  • 0,5 kg repy;
  • 2 lyžice. oleje;
  • 1/4 lyžice. ocot;
  • 2,5 lyžice. cukor a soľ;
  • chilli papričky, bylinky a bylinky podľa chuti.

Nakrájajte zeleninu, nakrájajte na kocky cibuľu a korenie. Nakrájajte paradajky v mixéri, na strúhadle s veľkými otvormi - zvyšok zeleniny.

Smažte cibuľu do priehľadnosti, pridajte cviklu s mrkvou, duste ju štvrť hodiny sotva znateľným varom. Do zeleninovej zmesi nalejte hmotu paradajok, dochuťte korením, dajte bylinky, za občasného miešania povarte tretinu hodiny.

Pridajte zemiaky, povarte ich asi 40 minút. Do zeleniny nalejte ocot, premiešajte, nechajte ešte 5 minút prevrieť.

Hotovú oblohu poukladajte do sterilizovaných pohárov, vrchnáky zrolujte a zabalte. Chladené konzervy preložte na chladné miesto.

  • Tlač

Ohodnoťte článok:

(0 hlasov, priemer: 0 z 5)

Zdieľajte so svojimi priateľmi!


4 možnosti konzervovania zemiakov

Ak sa vaša dača nachádza na predmestí alebo v strednom Rusku a rozhodli ste sa pestovať hrozno, potom si kniha, ktorú teraz držíte v rukách, našla svojho priameho adresáta.

Hrozno vonku v stredných šírkach nie je fantázia, je to realita. Hroznový krík je vysoko odolný a samoregulačný systém. Letný obyvateľ je vyzvaný iba na kvalifikovanú pomoc závodu. A potom sa úsilie prijateľné pre laika ukáže ako vynikajúci výsledok!

Kniha v populárnej podobe rozpráva o význame zemiakov, zeleniny a ovocia vo výžive človeka, podmienkach pestovania rôznych plodín, o popise pásmových odrôd, opatreniach na boj proti chorobám a škodcom, o pestovaní zeleniny a ovocia v skleníkoch a doma, rozvoj pôdy, príprava a hnojenie pôdy. Stručne je načrtnutá problematika domáceho spracovania a konzervovania zeleniny a ovocia.

Čím sme starší, tým viac času chceme tráviť v záhrade a zeleninovej záhrade. A to nielen preto, že zelenina a ovocie z vlastnej pôdy sú významnou pomocou pre tých, ktorí žijú z jedného dôchodku. Faktom je, že pre mnohých starších ľudí sa pestovanie rastlín stáva potrebou duše. Nakoniec, keď bude čas na realizáciu našich vlastných nápadov, štúdium špeciálnej literatúry, hľadanie neobvyklých odrôd, môžeme si konečne dovoliť pristupovať k pestovaniu plodín a úprave záhrady kreatívne, s invenciou. Jedným problémom je, že sily nie sú rovnaké. Je však ľahké ich vyriešiť, ak sa budete riadiť radami Galiny Aleksandrovna Kizima - amatérskej záhradníčky s 55-ročnými skúsenosťami, autorky desiatok kníh o tom, ako, po opustení niekoľkých všeobecne prijatých operácií starostlivosti o rastliny, pracovať v krajine a údržba neustále kvitnúcej záhrady sa stala silou pre všetkých.

Mnoho pestovateľov kvetov sa usiluje zmeniť svoju záhradu na rozkvitnutý raj, ktorý poteší viac ako jeden mesiac. Tajomstvá pestovania, starostlivosti, množenia a výsadby vašich obľúbených kvetov - jednoročných, dvojročných, trvalých - odhaľujú skúsení agronómovia s dlhoročnými skúsenosťami Daria a Tatiana Knyazevovci. Všetky užitočné informácie o vašich obľúbených kvetinových plodinách, ako aj najobľúbenejších odrodách nájdete v tejto knihe.

Táto kniha poskytuje informácie o tom, kedy a ako treba orezávať koruny záhradných ovocných stromov a kríkov. Tiež predstavuje teoretické základy rezu a učí vás samostatnej navigácii v tejto veci. Dodržiavaním odporúčaní knihy môžete získať neoceniteľné skúsenosti, ktoré môžete v budúcnosti využiť v praxi.

Čo potrebujete vedieť na pestovanie krásnych kvetov? Veľmi malý. Musíte len zistiť, akú pôdu a hnojivá majú tieto alebo tie kvety najradšej, majú radšej slnečné alebo tieňované miesto. A potom - iba vaša predstavivosť. Divoké pole, skalnatá záhrada, trávnik s kvetináčmi po okrajoch - vyberte si a vytvorte krásu vlastnými rukami!

V tejto knihe nájdete základné informácie a rady skúseného pestovateľa, ktoré vám umožnia vytvoriť krásnu a kvitnúcu záhradu od skorej jari do neskorej jesene s minimálnym úsilím na parapete za oknom, na balkóne alebo na záhradnom pozemku.

Kniha pokrýva mnoho aspektov pestovania zeleniny, od plánovania záhrady a výberu plodín až po zber a konzerváciu plodín. Kniha podrobne rozpráva o druhoch pôd a spôsoboch ich zlepšovania, o starostlivosti o rastliny, najmä o spôsoboch polievania, výbere hnojív a hnojení a oveľa viac.

Rozmanitosť záhradných jazierok je veľmi veľká - od malej misky na pitie pre vtáky a sudov s vodou zdobených rastlinami alebo starou vaňou až po potoky, vodopády, fontány a jazierka s rozlohou niekoľkých desiatok metrov štvorcových. Pomocou užitočných tipov uvedených v tejto knihe si môžete vytvoriť svoj vysnívaný rybník.

Táto príručka uvádza zoznam opatrení na odplašenie a vyhubenie krtkov ako škodcov na osobných pozemkoch, staré aj nové spôsoby boja proti nim. Kniha obsahuje aj informácie o týchto zvieratách. Túto príručku možno odporučiť širokej škále čitateľov.

Domáci trh je presýtený veľkým počtom rôznych záhradných zariadení a prístrojov, pri ktorých získavaní a prevádzke je potrebné sa orientovať, aby bola práca na vašom vlastnom webe produktívna, ľahká a príjemná. Kniha, ktorú teraz držíte v rukách, má v tomto pomôcť.

Kvitnúca jarná záhrada nás teší svojimi nádhernými jemnými farbami, v lete si pochutnávame na rôznych dozrievajúcich plodoch a bobuľovinách, radi zbierame jesenné darčeky, ktoré nám záhrada za prácu a starostlivosť o ňu štedro odmeňuje.

Táto kniha je pre všetkých záhradkárov, ktorí chcú vidieť svoju záhradu zdravú, dobre upravenú a plodnú. Poprední odborníci na pestovanie zeleninových a záhradníckych plodín sa s vami podelia o najpotrebnejšie a najužitočnejšie informácie o starostlivosti o rastliny, kŕmení, prerezávaní a príprave rastlín na zimu. V tomto vydaní je podstatne aktualizovaná časť o ochrane rastlín pred škodcami a chorobami, sú poskytované odborné rady o používaní hnojív na udržanie a zvýšenie úrody.

Prajeme vám bohaté úrody, nádherné kvetinové záhony, luxusné záhrady a veľa úspechov v ťažkom, ale milovanom podnikaní.

Táto kniha je určená pre tých, ktorí chcú mať krásny, upravený trávnik s alpskou šmýkačkou alebo skalkou a s kvetinovými záhonmi, kde si môžete vypestovať nielen kvety, ktoré vás potešia od skorej jari do neskorej jesene, ale aj rôzne zelené , bobuľové a zeleninové plodiny. Táto publikácia bude zaujímavá nielen pre začiatočníkov, ktorí nedávno získali osobnú zápletku, ale aj pre záhradkárov s rozsiahlymi praktickými a teoretickými skúsenosťami. Táto kniha bude užitočná pre obyvateľov ktoréhokoľvek regiónu, s akýmkoľvek podnebím a akýmkoľvek typom pôdy.

Pre široké spektrum čitateľov.

V 17. storočí mali cibuľoviny hodnotu zlata. Boli predstavené v zamatových puzdrách ako darček mocnostiam, ktoré boli. Dnes cibuľovité kvety zdobia naše kvetinové záhony, balkóny, terasy, parapety, chvália sa v kyticiach. Krokusy, narcisy, tulipány sa ako prvé stretávajú s jarnými kosatcami a ľalie nás tešia v letných mesiacoch krokusmie, frézie a gladioly kvitnú až do neskorej jesene.

Kvety, ktoré premenia vaše stránky a urobia váš život krajším: rastú spolu!

Kniha podrobne rozpráva o vlastnostiach kultivácie, prostriedkoch ochrany pred škodcami, načasovaní a spôsoboch zberu záhradných jahôd. Je uvedený podrobný popis jeho moderných odrôd, ktoré sú rozdelené podľa oblastí pre severozápad a strednú zónu Ruska.


Pristátie hrebeňa

Jedná sa o pomerne namáhavý spôsob výsadby, ktorý si vyžaduje veľa sily a energie. Miesto je predbežne vykopané a sú vytvorené drážky s hĺbkou od 5 do 10 centimetrov. Rozstup drážok je 70 centimetrov. Minimálna vzdialenosť medzi hľuzami je 30 centimetrov. Brázdy sú dodatočne hnojené humusom alebo popolom.

Keď sa zemiaky položia, zem sa začne plniť a vytvorí sa malá kopa vysoká 10 - 20 centimetrov. Hľuza by mala byť v jednej rovine s pôdou, čo uľahčuje starostlivosť o rastliny a boj proti škodcom.


„Kompletná“ vernalizácia zemiakov

Ak iba radi pestujete zemiaky alebo očakávate maximálne výsledky, vernalizácia by mala byť úplná.

Hľuzy sa najskôr vyberú zo zimného skladu. Umiestnite na niekoľko dní na teplé miesto. Potom ošetrite dezinfekčnými a výživnými roztokmi. Ak ste fanúšikom bioorganického poľnohospodárstva, potom hľuzy spracujte počas celej vernalizácie podľa pokynov. Pre vyznávačov vedy postriekajte roztokom hnojiva. Potom budú sadenice rýchlejšie rásť a zvyšovať svoju vegetáciu. Z dôvodu úspory miesta alebo urýchlenia šírenia novej odrody mnoho záhradkárov oddeľuje výhonky.

3-7 dní pred výsadbou sa hľuzy umiestnia do škatúľ s vrstvami navlhčených pilín. Zemiaky pred výsadbou dobre ošetrite stimulantmi. Neuškodia im, ak sa použijú na samom začiatku vernalizácie.

Po takýchto postupoch by ste sa nemali obávať budúcej úrody. Táto zeleninová kultúra koniec koncov získala vynikajúci štart pre svoj ďalší rozvoj.


Informácie

Iné

Akcie

32 462 záznamov

Na kari. Dva prostriedky!

Čiastočné opuchy na listoch ríbezlí naznačujú napadnutie kríka voškami. Vodca je dosť nebezpečný a ak s ním nebudete bojovať, môže to viesť k strate úrody a následnému odumretiu rastlín. Zobraziť v plnom rozsahu.

Pripravíme roztok z tohto hrozna podľa nasledujúceho receptu:
- urobíme tri lyžice sódy bikarbóny v desiatich litroch vody
- prehľadáme ríbezľový krík. Pokúste sa spodnú časť listu dobre navlhčiť.

Veľmi dobre funguje s lektvarom v lekárni s tekutým mydlom.
- nalejte 200 gramové vrece s litrom vriacej vody a dajte mu deň.
- nalejte do 10 litrového vedra s vodou a pridajte 1 lyžicu tekutého mydla.
- posypte kríkom karmínovej. Začnite dobre navlhčiť spodnú časť plechu.
Spracujte trikrát za sezónu. Rastliny je potrebné spracovávať večer alebo popoludní v tmavom bezvetrnom počasí.

Namočte cibuľu do sódy bikarbóny. Bude veľa plodín

Tento spôsob spracovania cibule pred výsadbou je vhodný na jeseň aj na jar. Namočenie cibule do sódy
podporuje výťažnosť a zabraňuje fotografovaniu. Zobraziť v plnom rozsahu.
Tajomstvo vynikajúcich výsledkov tejto metódy spočíva v antiseptických vlastnostiach sódy, ako aj v
teplotný roztok. Voda by mala byť takmer horúca! Minimum je 45 stupňov a najlepšie 55-60. Potom účinok
namočenie bude maximálne.

Dávkovanie sódy
1 kopcovú lyžičku sódy bikarbóny
1 liter horúcej vody (teplota 45-60 C).
Doba máčania - 30 minút. Aby sa zabránilo rýchlemu ochladeniu roztoku, zakryte nádobu krytom a zabaľte ju do starej prikrývky.
Pred namočením cibule je potrebné ju mierne zbaviť šupín. Nie je však možné úplne vyčistiť plevy od vrcholov.
Pri jesennej výsadbe by sa cibuľa nemala krájať, pretože to vyprovokuje chorobu.

Sóda sa používa aj na okyslenie pôdy. Môže sa použiť pri výsadbe cibule namiesto popola alebo
dolomitová múčka. Jamky sú mierne posypané sódou bikarbónou a cibuľa je naraz vyčerpaná.

VEJCOVÉ KUFRY

Nohy to v zime zbierajú a potom sa obmedzia iba na tie, ktoré sa nalejú do akejsi postele, a zabudnú na to. Ukázalo sa, že je to užitočné nie pre všetky rastliny.

1) Poznámka, Zobraziť v plnom rozsahu. ktoré musia reagovať na kvitnutie karfiolu, a hrebenatka musí byť počas výsadby rozdrvená a pridaná do jamky.

2) Škrabanie na veľké kúsky pri výsadbe zemiakov ochráni pred krtkami a je roztrúsené po kapustovom lôžku na vrchu - pred slimákmi.

3) Na ochranu pred medom sa zavádza do otvorov. Nejde o chemický prípravok, ale o užitočnú zložku pre pôdu, ktorá je lepšie absorbovaná pôdou ako krieda alebo je známa svojou štruktúrou.

4) Posteľ bude pokrytá plytkým povrchom, asi 1 - 2 poháre na 1 m2 melónov, melónov, pekárne, papriky, cvikly, to sú rastliny, ktoré na svoj rast potrebujú veľa mikróbov.

5) Paradajky majú niekedy veľmi nepríjemné ochorenie - vrcholovú hnilobu, vtedy plody sčervenajú a pri zbere sa ukáže, že ich spodok je začiernený a vysušený. Stáva sa to kvôli nedostatku vápniku v pôde, čo znamená, že ich môžete posypať posýpkou a paradajkami, samozrejme, nebude to fungovať hneď, ale ak bol takýto problém v minulej sezóne, mali by ste vyjsť .

6) Ak sa pôda v nádobe so semenom astry zaleje drvenou hrebenatkou, nebudú chorí „čiernou nohou“, teda rovnakou - a kapustou. Je užitočné ho pridať aj do hromady kompostu.

7) Niekedy sa do pôdy pridá pohár pre sadenice a vnútorné kvety, aby sa uvoľnila zem.
Je potrebné poznamenať, že vo veľkých množstvách je škodlivý pre sadenice paradajok, baklažánov, papriky a akýchkoľvek sadeníc raného veku, s výnimkou, ako už bolo povedané, astry a kapusty. A všetci milovníci kyslých pôd vo vnútri - fialky uzambap, gloxinia, streptokarpusy, absolútne nebudú tolerovať pridanie hrebenatky. To z neho robí úžasnú drenáž na dne kvetináča alebo sadeníc pre všetky ostatné rastliny.

Pred prípravou škrupiny je žiaduce ju opariť a vysušiť, aby nezanechával nepríjemný zápach. Potom sa rozdrví a použije na určený účel. Pre interiérové ​​kvety môžete pohár jednoducho niekoľko dní naplniť vodou a použiť ho na polievanie.

9) Niekedy sa polovice misiek používajú ako šálky na výsev, sú umiestnené vo vaječných bunkách, dokonca je to veľmi výhodné.

10) Starší ľudia často používajú ako zdroj vápnika hrebenatku - veľmi čisté umyté čerstvé vajcia sa na niekoľko dní zalejú mliečnou srvátkou, kým sa hrebenatka nerozpustí, vajcia sa vyhodia a namiesto varenej sa spracuje kalcinovaná srvátka. .

11) No, a konečne, z maľovanej škrupiny, napríklad kraslíc, remeselníci vyrábajú také obrazy a panno! Okrem toho potrebujete iba hárok hrubého, najlepšie plsteného papiera a lepidla - pozoruhodná činnosť pre zábavu detí, najmä v canikulách.
_______________

Chcete sa zbaviť drôtovca? Π Vysaďte do uličiek phacelia

Phacelia tansy (Ρhaselia tanaсetifolia Benth.) Je jednoročná rastlina z čeľade almoli, cenná medonosná rastlina. Líši sa rýchlym rastom, ukazuje sa naplno. akumulácia veľkého množstva zelenej hmoty. Koreň phacelia pokrýva v období rastu zelenej hmoty hĺbku pôdy až 20 cm, zatiaľ čo sa zlepšuje štruktúra pôdy, stáva sa voľnou a priedušnou. Phacelia môže rásť na akomkoľvek druhu pôdy.

Phacelia rastie veľmi rýchlo a vytvára veľkú zelenú hmotu. Je nenáročný, pestuje sa v najrôznejších podmienkach, na chudobných piesočnatých a skalnatých pôdach. Phacelia je dobrá medonosná rastlina. Kvitne do 6 týždňov po zasiatí, preto, ak ju sejete od jari do začiatku júna, bude kvitnúť celé leto a jeseň. Nie jemné listy a stonky sa rýchlo rozkladajú a slúžia ako dobré dusíkaté hnojivo.

Phacelia je nenáročná, má odolnosť voči chladu, znesie na jeseň mrazy až do -7-9 ° C, takže ju možno vysiať ihneď po rozmrazení pôdy. Výsev je možné vykonať do riadkov alebo náhodne. Spotreba osiva - 8-10 g / m2. Phacelia patrí do hydrofilnej rodiny, a preto môže byť predchodcom akejkoľvek zeleninovej plodiny.

Po zasiatí phacelie na postele a následnom vysadení sadeníc zeleniny (kapusta, kapusta atď.) Je možné týmto spôsobom chrániť sadenice pred poklesom teploty v noci a vo vetre a popoludní byť tieňom. Sadenice sa vysádzajú na záhony z phacelia, robia sa jamky a potom sa ich posype kompost. Po 5-7 dňoch sa facelia odreže a mulcuje sa s ňou v pôde na rovnakých lôžkach.

Výsev na zelené hnojivo

Je možné výsev filélií kedykoľvek od skorej jari do neskorej jesene, najlepší čas je jún - júl. Na výsev zmiešajte balíček semien s pohárom suchého piesku, rozložte ich po celej ploche a vyberte. Optimálna hĺbka výsevu je 2 - 3 cm, spotreba osiva 150 - 200 gr. na plástve. Pôdu vykopajte otočením platne, aby sa vytvorila podľa akumulácie zelenej hmoty počas obdobia kvitnutia.

Za jednu sezónu môžete získať 2 - 3 striedania. Obdobie od výsadby do začiatku kvitnutia je 40–45 dní.

Po troch týždňoch kvitnutia pokrájajte trávu a prekopajte okolie, pričom prekopajte zelenú hmotu. Čím je tráva hustejšia, tým väčšia je zelená hmota a tým viac ju spracovávajú korene pôdy. Po prvom kopaní spracuje spracovaná zemina dole na bajonet lopaty a neošetrená pôda vystúpi zdola na povrch. Pre kvalitné spracovanie pôdy na bajonete lopaty je potrebné na novo vyvýšenú zem znovu zasiať semená phacelia. Po takejto jesennej premene pôdy dostanete kvalitnú vrstvu ľahkej, úrodnej pôdy.

Jesenné a zimné plodiny sú tiež veľmi účinné, čo vám umožní získať obohatenú pôdu o tenkú jar ešte pred výsadbou hlavných plodín. Kvôli zlepšeniu kvality pôdy (ak je pozemok už zasiaty), na jeseň po zbere, vysaďte pozemok phaceliom. 1-2 mesiace pred mrazom bude phacelia rásť a zlepšovať kvalitu pôdy.

Fytosanitárne vlastnosti facélií

Aby sa zlepšila úroda paradajok a uhoriek, vysaďte ich na plochu osiatu phaceliom. V tráve urobte malé hniezda, jamky a sadze. Phacelium, uvoľňujúce fytoncidy, vylučuje všetky oblasti, zachováva vlhkosť, priťahuje opeľovače a odvádza pozornosť od parazitov. Zeleninové plodiny neochorejú, rýchlo rastú, nekvitne. Na dezinfekciu miesta, opelenie vysejte okolo záhonov, kríkov, stromov.

Ak chcete zvýšiť úrodu zemiakov, po uskladnení pošlite phaceliu v pásoch medzi riadkami - pomôže to, aby sa horná vrstva pôdy nehutila, zachováva vlhkosť, poskytuje ďalšiu tuberkulózu. Poskytuje rast a kvalitné dozrievanie hľúz.

Existujú dôkazy, že facélie môžu potlačiť vývoj nematód v pôde. Zlepšenie a obohatenie pôdy faciálií spôsobuje, že je nepriaznivá pre biotop škodlivého hmyzu, najmä po niekoľkých rokoch pestovania faciál je zrejmé, že eliminuje jastrab a ďalšie parazity, zabraňuje výskytu chorôb pri vírusových ochoreniach.

Phacelia dobre odstraňuje burinu z jej oblasti. Výsadba facélií na kyslé pôdy prispieva k zmene kyslosti pôdy z kyslej na neutrálnu, čo sa dá použiť na boj proti burinám, ktoré uprednostňujú kyslé pôdy, napríklad červotoč.

Phacelia je dobrá rušivá rastlina pre húsenice a iné parazity.


Starostlivosť o zemiaky na záhrade

  1. Metóda pristátia.
  2. Schéma pristátia.
  3. Dátumy pristátia.
  4. Starostlivosť o zemiaky. Polievanie, kŕmenie, ochrana pred chorobami.

Čas a schéma pristátia

Termíny výsadby priamo závisia od odrody zemiakov. Je to tak preto, lebo rôzne odrody dozrievajú v rôznych časových obdobiach. Toto obdobie sa nazýva vegetatívne a počíta sa v dňoch alebo dňoch.

  • Včasné dozrievanie odrôd. 50-60 dní. Vzor výsadby: medzi radmi 60 cm a medzi kríkmi 30 cm.
  • Stredne skoro. 60 - 80 dní.
  • Stred sezóny. 80 - 100 dní.
  • Neskoré dozrievanie. 100 - 120 dní.
  • Neskoré odrody. Od 120 dní. Schéma výsadby: medzi radmi najmenej 70 cm a medzi kríkmi 30 cm - 40 cm.

Na poznámku!

Skoré odrody sú zle skladované. a to je všetko kvôli malému množstvu škrobu v hľuzách. Ale ochorejú oveľa menej. Ale tie neskoré sú perfektne uložené, ale starostlivosť o ne je náročnejšia. A tieto odrody sú najviac náchylné na rôzne choroby.

Je tiež možné, dokonca nevyhnutné, určiť nezávisle podľa poveternostných podmienok. To, kde sami určíme stav zeme a vzduchu, a rozhodneme sa, či sadiť zemiaky alebo nie. Tu by sa pôda mala zahriať na minimálne +8 ° C - 9 ° C. Ale po vernalizácii je možné ju vysadiť o niečo skôr, keď sa zahreje na +6 ° C.

Napriek tomu medzi ľuďmi existuje náznak, že zemiaky sa sadia po čerešňových kvetoch. Vaše podnikanie je v tomto uveriť alebo neveriť.

Výsadba zemiakov

  • Obyčajná klasika... Číslo je uvedené. Ďalej sa urobia otvory a položia sa hnojivá. Potom semená. A so zemou z nasledujúceho radu zakopávame predchádzajúci riadok. A tak až do konca hrebeňa.
  • Pristátie hrebeňa... Dobré v oblasti s vysokou podzemnou vodou. Sedíme na hrebeňoch. Metóda je dobrá v nížinách.
  • Pristátie v zákopoch... Vhodné pre ľahké piesočnaté pôdy, kde nedrží vlhkosť.

Pestovanie zemiakov a polievanie

Zemiaky musíte polievať, kým sú v počiatočnom štádiu vývoja. A okrem toho iba teplou, usadenou vodou. Ale keď má rastlina vyvinuté kríky, zemiaky pijú iba vtedy, ak vôbec neprší.

Je tiež dôležité kombinovať zalievanie s kyprením a vrchným obväzom, tieto momenty vlastne navzájom veľmi úzko súvisia. Napríklad, ak chceme nakŕmiť zemiaky, potom najskôr urobíme kyprenie. Ďalším krokom bude hnojenie hnojivami, po ktorom nasleduje hnojenie. Ako vidíte, výsledný reťazec je vzájomne prepojený.

Zemiaky sa zvyčajne kŕmia pred každým hillingom. Použite na to roztok mulleinu alebo vtáčieho trusu. Na tento účel môžete tiež použiť minerálne hnojivá alebo ich roztoky.

Uvoľnenie a rozbitie zemiakov na mieste

Hilling zemiakov sa vykonáva dvakrát za sezónu. Zároveň sa vytvárajú nové korene, a preto bude viac hľúz. Pôda sa tiež stáva voľná a priedušná. A napriek tomu pri kopení burina rastie menej.

Uvoľňovanie by sa malo robiť raz týždenne.

Prevencia proti chorobám a škodcom zemiakov

Príprava sadivového materiálu a miesto na výsadbu, to je preventívna práca v počiatočnej fáze. Zdá sa mi, že tieto chvíle sú pri pestovaní zemiakov najdôležitejšie. Môžu sa ale objaviť choroby a škodcovia a potom prichádzajú na rad chemikálie (fungicídy). Mimochodom, môžu byť použité aj na preventívne účely. Prečítajte si viac o fungicídoch tu. A všetko o chorobe v tomto článku.


Pozri si video: amalkyn prvy zemiak