Pekinská kapusta: pestovanie sadeníc, výsadba a starostlivosť na otvorenom teréne, foto

Pekinská kapusta: pestovanie sadeníc, výsadba a starostlivosť na otvorenom teréne, foto

Záhradné rastliny

Pekinská kapusta (lat. Brassica rapa subsp.pekinensis), alebo maznáčik, alebo Čínska kapusta, alebo šalátová kapusta - jeden z poddruhov okrúhlica, zeleninová plodina, bylina z čeľade krížovníkovitých. Prvé zmienky o ňom pochádzajú z 5. až 6. storočia nášho letopočtu. - potom sa používal nielen ako zelenina, ale aj ako olejnatá rastlina. Ako pestovaná rastlina sa pekinská kapusta formovala na území Číny a cez Kórejský polostrov sa dostala do Japonska a Indočíny, kde sa stala jednou z najdôležitejších záhradných plodín.
Do polovice 20. storočia sa na základe čínskych a japonských odrôd pekinskej kapusty vytvorili hybridy s vysokým výnosom a skorou zrelosťou. Až do 70. rokov minulého storočia nebola táto kultúra na Ďalekom východe rozšírená v Spojených štátoch a Európe, ale teraz, vďaka vzniku skorých dozrievajúcich japonských hybridov, zažíva priemyselné pestovanie pekinskej kapusty na otvorenom poli nebývalý rozmach. .

Výsadba a starostlivosť o čínsku kapustu

  • Pristátie: výsev semien pre sadenice - koncom marca alebo začiatkom apríla, výsadba sadeníc v zeleninovej záhrade - koncom apríla alebo začiatkom mája. Výsev semien neskorých odrôd na otvorenom teréne - v júli.
  • Osvetlenie: jasné slnečné svetlo.
  • Pôda: ľahký, voľný, plodný, stredne vlhký, dobre priepustný, neutrálny. Najlepšia pôda je hlinitá.
  • Polievanie: pravidelne: raz týždenne skoro ráno alebo po západe slnka.
  • Vrchný obväz: dva týždne po výsadbe sadeníc roztokom mulleinu, vtáčieho trusu alebo bylinnej tinktúry v množstve 1 liter na 1 rastlinu. Jarná kapusta sa počas vegetačného obdobia hnojí 3-krát, letná kapusta - 2-krát. Obľúbený je obväz na listy s roztokmi kyseliny boritej.
  • Rozmnožovanie: semienko.
  • Škodcovia: jarná kapustová mucha, blcha vlnitá, škodlivá stonožka, molice kapusty, molice, lopatka, ploštice a vošky, koreňové a repkové nory, repkové chyby a kvetinové chrobáky, medveď, okrúhlice, zimné a záhradné lopatky, klíčiaca muška, gamma lopatka, tmavý suchár a drôtovec, hriadka stopková, čierne a krížové blchy a slimáky.
  • Choroby: čierna noha, čierna škvrna na krúžku, tracheomykóza (vädnutie fusária), phomóza (suchá hniloba), vaskulárna bakterióza, mozaika, peronospóra, keela, leucorrhoea, biela hniloba a alternárie.

Prečítajte si viac o pestovaní čínskej kapusty nižšie.

Čínska kapusta - popis

Pekinská kapusta je dvojročná rastlina pestovaná ako jednoročná rastlina. Listy pekinskej kapusty, jemné a šťavnaté, s plochou alebo trojuholníkovou strednou žilkou, tvoria voľnú hlávku kapusty alebo ružice. Listy majú zvlnené alebo zubaté okraje, na vnútornej strane sú mierne hrboľaté, ich farba sa môže meniť od svetlo žltej až po jasne zelenú. Niekedy na žilách listov zvonka je mierne dospievanie. Z listovej formy rastliny sa pripravujú šaláty, z hláv kapusty sa varia polievky, pripravuje sa obloha, nakladajú sa a sušia. Vo východnej Ázii sa pripravuje nakladaná pekinská kapusta, ktorá sa nazýva kimchi.

Pekinská kapusta je blízkym príbuzným s krížovými plodinami, ako sú reďkovka, reďkovka, repa, repa, rutabagas, chren, horčica, kaleráb, daikon, kapusta savojská, ružičkový kel, brokolica, karfiol, kapusta a červená kapusta.

Prezradíme vám, ako sa pekinská kapusta pestuje a stará sa o ňu v skleníku, popíšeme podmienky pre pestovanie pekinskej kapusty a povieme vám, ako sa dá pekinská kapusta sadiť do zeme, ako sa pekingská kapusta pestuje na otvorenom poli, ako sa chrániť. to od škodcov a chorôb, prečo kvitne pekinská kapusta kapusta, a dáme vám tiež do pozornosti popis odrôd a užitočné vlastnosti pekinskej kapusty.

Pestovanie čínskej kapusty zo semien

Kedy zasiať čínsku kapustu na sadenice

Pestovanie pekinskej kapusty sa uskutočňuje metódou sadenice a sadenice. Pekinská kapusta je rastlina odolná proti chladu - jej semená klíčia pri teplote 4 ° C, ale normálny rast a vývoj kultúry sa začína až pri teplote 15-22 ° C. Pri vyšších teplotách sa čínska kapusta mení na farbu, najmä v podmienkach dlhého denného svetla. Preto sa odporúča použiť metódu sadenice pestovania plodiny, ktorá vám umožní získať prvú plodinu už 3-4 týždne po výsadbe sadeníc do zeme.

Semená pekinskej kapusty sa pre sadenice vysievajú asi mesiac predtým, ako sa sadenice vysadia na otvorenom teréne - koncom marca alebo začiatkom apríla, ak chcete získať skorý zber, a koncom júna, ak potrebujete na zimnú konzumáciu čínsku kapustu.

Pestovanie sadenice čínskej kapusty

Výsev semien pekinskej kapusty sa vykonáva vo voľnej pôde, napríklad v pôdnej zmesi zloženej z dvoch častí kokosového substrátu a jednej časti humusu. Problém tejto kultúry však spočíva v tom, že je ťažké prejsť ponorom, preto je lepšie siať semená nie do bežnej nádoby, ale do troch kusov do samostatných rašelinových nádob alebo rašelinových tabliet - v takom prípade nebudete mať. aby sa sadenice zranili buď pri potápaní, alebo pri presádzaní do otvoreného terénu. Suché semená sú zaliate do vlhkého substrátu do hĺbky jeden a pol centimetra a umiestnené na tmavom a teplom mieste, kým semená nevyklíčia.

O niekoľko dní neskôr, keď sa objavia výhonky, sa plodiny vynesú na svetlo. Teplota sadeníc by v tomto okamihu nemala byť vyššia ako 7-8 ° C - sadenice by sa mali uchovávať na zasklenom balkóne alebo lodžii.

Ako sa v tomto období starať o čínsku kapustu? Zalievanie sa vykonáva podľa potreby teplou, usadenou vodou, keď vrchná vrstva substrátu vyschne, po zalievaní sa vlhká pôda opatrne uvoľní. Keď sa na pestovaných semenákoch pekinskej kapusty vyvinú 2–3 pravé listy, v kvetináčoch zostane iba jedna z najsilnejších sadeníc a slabé sa odštipnú, aby nevytiahli korene zvyšnej sadenice.

Pekingová kapustová vňať

Ako sme už napísali, vzhľadom na to, že sadenice pekinskej kapusty zle znášajú ponor, musíte jej semená vysievať nie do bežného pokrmu, ale do samostatných nádob, aby sa zabránilo poraneniu koreňov sadeníc, keď potápanie a presádzanie do otvoreného terénu.

Výsadba čínskej kapusty na otvorenom teréne

Kedy zasadiť čínsku kapustu do zeme

Pestovanie a starostlivosť o pekinskú kapustu na otvorenom teréne začína výsadbou jej sadeníc na záhradnom záhone. Pekinská kapusta sa vysádza v štádiu vývoja do semenáčikov 5-6 pravých listov, keď od vzniku semenáčikov uplynuli najmenej tri týždne.

10 dní pred výsadbou sa sadenice začnú vytvrdzovať - ​​sadenice sa každý deň na krátky čas odoberajú na dvor a postupne sa predlžuje doba pobytu na čerstvom vzduchu. Keď môžu sadenice tráviť celý deň na dvore, sú pripravené na výsadbu v záhrade. 3-4 dni pred presadením prestanú zalievať sadenice, aby sadenice neprerástli, ale bezprostredne pred výsadbou ich výdatne zalejte.

Pôda pre čínsku kapustu

Keďže hovoríme o kultúre milujúcej svetlo, pekinská kapusta sa vysádza na otvorených, slnečných miestach. Pôda pre čínsku kapustu potrebuje neutrálnu, ľahkú, voľnú, ale úrodnú, stredne vlhkú a dobre priepustnú pôdu a z tohto hľadiska je najvhodnejšia hlina.

Najlepším predchodcom čínskej kapusty je zelený hnoj, mrkva, zemiaky, strukoviny, obilie, cibuľa, cesnak a uhorky. A po záhradných rastlinách, ako sú všetky krížniky, repa a paradajky, je lepšie nepestovať pekinskú kapustu, pretože tieto plodiny majú bežné choroby a škodcov.

Ako sadiť čínsku kapustu

Pred výsadbou pekinskej kapusty by malo byť miesto pripravené a ak je potrebné pôdu vápniť, urobia to na jeseň - do pôdy sa na kopanie pridáva dolomitová múka alebo vápno. Na jar je pozemok vykopaný, na každý m² sa pridá vedro humusu alebo kompostu a je zavretý. Potom sa urobia otvory: ak potrebujete kapustu na šalát, otvory sa umiestnia do radu vo vzdialenosti 10-15 cm s rozstupom riadkov 40-50 cm, a ak pestujete pekinskú kapustu na hlávke kapusty, potom by vzdialenosť medzi otvormi v rade mala byť 30-40 cm s rovnakou roztečou riadkov.

Pred výsadbou sa do každej jamky dajú 2 lyžice superfosfátu, 2 šálky drevného popola a čajová lyžička močoviny, hnojivá sa dôkladne premiešajú s pôdou a jamky sa dobre vylejú vodou. Do stredu otvoru sa umiestni rašelinový hrniec so sadenicami pekinskej kapusty a po kvapkách sa pridá.

Ako pestovať čínsku kapustu na záhrade

Starostlivosť o pekinskú kapustu

Ako správne pestovať čínsku kapustu? Výsadba a starostlivosť o čínsku kapustu si vyžaduje dodržiavanie niektorých jednoduchých pravidiel. Prvýkrát po výsadbe sadeníc na záhradnom záhone musí byť pokrytý netkaným materiálom. Prečo sa to robí?

  • Po prvé, na ochranu mladých rastlín pred mrazom alebo náhlymi zmenami teploty.
  • Po druhé, tieňovať ich pred priamym slnečným žiarením, ktoré im počas zakorenenia sadeníc môže ublížiť.
  • Po tretie, s cieľom chrániť koreňový systém pekinskej kapusty pred rozpadom v období silných dažďov.
  • Po štvrté, skryť sadenice pred krížovou blchou - najbežnejším škodcom kapustových plodín.
  • Po piate, aby pekinská kapusta pokrytá cez noc rýchlejšie tvorila hlávky kapusty.

Dva týždne po výsadbe pekinskej kapusty na otvorenom teréne by malo byť miesto mulčované slamou alebo rašelinou. Nie je potrebné tlačiť sa na čínsku kapustu, ale je potrebné opatrne uvoľniť pôdu okolo nej a súčasne odstrániť burinu zo záhrady. Pokiaľ ide o zvyšok, opatrenia týkajúce sa starostlivosti o pekinskú kapustu sú rovnaké ako pre akýkoľvek iný druh záhradnej kapusty - napájanie, kŕmenie, ochrana pred škodcami a chorobami.

Zalievanie čínskej kapusty

Pekinská kapusta v záhrade vyžaduje pravidelné a výdatné zalievanie - raz týždenne teplou vodou. Voda sa naleje pod koreň, aby nespadla na listy. Zalievanie sa vykonáva skoro ráno alebo po západe slnka. Aby sa zabránilo rýchlemu vyparovaniu vlhkosti z pôdy, nezabudnite mulčovať záhradu - takto zalievate pekinskú kapustu, kypríte okolo nej pôdu a burinu budete musieť odstraňovať oveľa menej často.

Vrchný dressing z čínskej kapusty

Prvé kŕmenie pekinskej kapusty sa vykonáva dva týždne po výsadbe sadeníc v zemi a mala by pozostávať z organických hnojív. Napríklad:

  • jeden diel diviny rozpustený v 10 častiach vody;
  • jedna časť kuracieho hnoja rozpustená v 20 častiach vody;
  • jeden diel byliny zaliaty 9 dielmi vody.

Spotreba organických hnojív - 1 liter hotového roztoku na rastlinu.

Pekinská kapusta, ktorá sa vysádza na jar, sa počas vegetačného obdobia hnojí trikrát, v lete iba dvakrát.

Okrem opísaných zložení živín má obväz na listy dobrý vplyv na tvorbu vidličiek z pekinskej kapusty: 2 g kyseliny boritej sa rozpustia v 1 litri horúcej vody, potom sa k roztoku pridá ďalších 9 litrov studenej vody. Pekinská kapusta sa s týmto zložením spracováva na listoch. Lepšie to urobiť večer.

Čínska kapusta zakvitla

Ako rastie pekingská kapusta? Pekinská kapusta vytvára hlávky kapusty iba za krátkeho denného svetla. V oblastiach s teplým podnebím je to skoro na jar a neskoro na jeseň. Po vyklíčení semien pekinská kapusta najskôr vytvorí ružicu listov a až po nahromadení určitého množstva bielkovín, cukrov a vitamínov začne rastlina vytvárať podlhovastú hlávku s hmotnosťou 1 - 2 kg a viac, po ktorej sa pekinská kapusta veľmi rýchlo zmení do farby. Len čo sa vytvorí 10 listov, v centrálnom púčiku sa vytvoria základy kvetov a hlava dáva šíp.

Čo by mohlo spôsobiť, že pekinská kapusta vystrelí skôr, ako vytvorí hlávky? Dlhé denné hodiny a vysoká teplota vzduchu. Preto je stredný pruh ideálny na pestovanie pekinskej kapusty a pestovanie pekinskej kapusty na Sibíri je oveľa jednoduchšie ako v južných oblastiach.

Čo robiť, ak kvitla čínska kapusta? Naučte sa pravidlá pestovania plodín, nájdite svoje chyby, analyzujte ich a neopakujte ich budúci rok. Nenechajte sa odradiť: negatívne skúsenosti sú niekedy hodnotnejšie ako pozitívne. Teraz už viete, ako kvitne pekinská kapusta.

Čínska kapusta v skleníku

Na pestovanie pekinskej kapusty v skleníku je potrebné dodržiavať určitý teplotný režim a udržiavať požadovanú vlhkosť vzduchu. Pestujte kapustu pri teplotách nie vyšších ako 15-20 ° C, pretože vyššie teploty môžu viesť k tvorbe kvetných stoniek a rôznym chorobám. Optimálna vlhkosť vzduchu pre pekinskú kapustu pestovanú v skleníku je 70 - 80%.

Semená pekinskej kapusty môžete vysievať do skleníkov alebo sadenice vysadiť do skleníka. Technická zrelosť kapusty vypestovanej zo sadeníc sa vyskytuje v priemere o týždeň skôr ako v skleníku vypestovaného zo semien. Požiadavky na pôdu skleníka sú rovnaké ako na pôdu v záhrade. Pekinská kapusta sa prihnojuje v skleníku organickými látkami alebo minerálnym dusíkatým hnojivom.

Škodcovia a choroby čínskej kapusty

Škodcovia čínskej kapusty

O chorobách a škodcoch krížových plodín sme písali už mnohokrát, takže nemá zmysel sa tejto téme venovať znova podrobne. Stručne pripomíname, že medzi hmyzom nebezpečným pre kultúru patrí jarná kapustová mucha, blcha vlčie, škodlivá stonožka, molica kapustová, molica, kopček, ploštica a vošky, lovci koreňov a repky, chrobáky repky a kvetinové chrobáky, medveď, okrúhlice biela, zima a záhradné kopčeky, klíčky, gama lopatka, čierny luskáčik a drôtovec, hriadka stopková, čierne a krížové blchy a slimáky.

Choroby čínskej kapusty

Choroby, rovnako ako škodcovia, sú bežné vo všetkých krížových kultúrach a v našich článkoch sme viackrát podrobne opísali tieto choroby.

Najčastejšie krížové rastliny vrátane čínskej kapusty ovplyvňujú:

  • čierna noha,
  • čierny prsteň,
  • tracheomykóza (vädnutie fusária),
  • phomosis (suchá hniloba),
  • vaskulárna bakterióza,
  • mozaika,
  • peronospóra,
  • kýl,
  • bielizeň,
  • biela hniloba
  • a alternaria.

Spracovanie pekinskej kapusty

Na pestovanie kvalitného produktu je potrebné dodržiavať pravidlá poľnohospodárskej kultúry a starostlivosti oň. To zvyčajne stačí na to, aby sa na vašom webe nikdy neobjavili choroby a škodcovia. Ak však rastlina náhle ochorie alebo v záhrade začnú dominovať škodcovia, musíte vedieť, aké opatrenia vám pomôžu zbaviť sa týchto ťažkostí.

Ako spracovať čínsku kapustu? Musíte bojovať proti plesňovým chorobám fungicídmi - Fundazol, Quadris, Skor, Ridomil, Topaz, Horus a inými liekmi podobného účinku. Rastliny sa nedajú vyliečiť z vírusových chorôb (napríklad mozaika, čierna škvrnitosť), postihnuté vzorky sa musia z miesta odstrániť a spáliť, aby sa infekcia nerozšírila na zdravé rastliny.

Môžete sa zachrániť pred škodcami ošetrením pekinskej kapusty insekticídmi, v prípade pavúkovcov insektoakaricídmi. Je nepravdepodobné, že sa ich po jednom postreku zbavíte, ale bez ohľadu na to, koľkokrát musíte pekinskú kapustu ošetrovať od škodcov, posledné ošetrenie by sa malo vykonať najneskôr mesiac pred zberom.

Najspoľahlivejšou ochranou záhrady pred chorobami a škodcami je napriek tomu prevencia.Sledujte striedanie plodín a poľnohospodárske postupy, sadenice rastlín vysaďte čo najskôr na otvorenom teréne, pri výsadbe dodržujte požadovaný interval medzi vzorkami, náležitú starostlivosť o pekinskú kapustu, po zbere odstráňte z miesta zvyšky rastlín a vykonajte hĺbkové vykopávanie pôda.

Zber a skladovanie pekinskej kapusty

Pekinská kapusta je odolná voči chladu - v záhrade ju môžete nechať až do polovice októbra. Hlava pekinskej kapusty sa považuje za zrelú, keď získala hustotu. Pekinská kapusta, ktorá sa vysádza na jar, sa na skladovanie nehodí a tú, ktorá sa vysieva v júli, je možné skladovať do nového roka a ešte dlhšie.

Na skladovanie čínskej kapusty nie sú potrebné žiadne zvláštne podmienky. Čínsku kapustu môžete chovať v relatívne suchom suteréne alebo pivnici tak, že každú kapustu zabalíte do plastu a uskladníte v drevenej krabici. Približne raz za dva týždne sa hlavy vyšetria, poškodené miesta sa v prípade potreby vyčistia a zabalia do nového filmu. Optimálne podmienky na skladovanie pekinskej kapusty sú teploty od 0 do 2 ° C a vlhkosť vzduchu do 95%.

Neskladujte čínsku kapustu v tej istej miestnosti ako jablká, pretože tieto plody uvoľňujú etylén, ktorý spôsobuje predčasné zvädnutie listov čínskej kapusty.

Ak nemáte pivnicu alebo suterén alebo v nich nemôžete chovať čínsku kapustu, pokúste sa zabezpečiť ich uskladnenie na presklenej lodžii alebo na balkóne, ak v zime teplota neklesne pod 0 ° C. Každú hlavu zabaľte do igelitu a vložte do zásuvky. Keď príde chladné počasie, kapustu môžete kedykoľvek zakryť starou prikrývkou alebo kabátom.

Pevné a zdravé hlávky kapusty bez známok znehodnotenia môžete skladovať zabalené v plastovom obale v chladničke.

No a nakoniec sa dá pekinská kapusta sušiť v rúre alebo v elektrickej sušičke a potom skladovať v látkových vreckách, alebo môžete kysnúť, sekať a zamraziť.

Metóda pekárskeho kapustového kvásku: 5 kg kapusty je nakrájané nadrobno, pridáme k nim 50 g octu, 300 ml vody, čajovú lyžičku soli a cukru, pretlačíme jeden strúčik cesnaku cez lis, premiešame, vložíme do nádoby alebo do keramiky nádobu, dobre stlačte a nastavte najvyšší tlak. O deň neskôr sa kapusta prepichne na samé dno, ďalší deň sa nechá pri izbovej teplote, po ktorej sa odstráni v chlade. Kyslá kapusta bude hotová do dvoch týždňov.

Druhy a odrody čínskej kapusty

Odrody pekinskej kapusty sa delia na skoré, stredné a neskoré dozrievanie podľa obdobia dozrievania.

Skoré odrody čínskej kapusty

Najlepšie odrody s skorým dozrievaním sú:

  • Vesnyanka - listová odroda, odolná proti kvitnutiu, zrejúca 35 dní po vyklíčení. Listy Vesnyanky sú holé, ich stredová žila je šťavnatá:
  • Majster - skorý zrelý hybrid odolný voči streľbe s kompaktnými hlavami kapusty a dobre uzavretým vrchom;
  • Kropiť - skorý hybrid, ktorý zreje za 55 - 60 dní, s valcovitými hlavami sýtej tmavozelenej farby;
  • Lenok - vynikajúca odroda šalátu na pestovanie v skleníkoch: listy mierne pokryté voskovým kvetom sa zhromažďujú v hlávke kapusty s priemernou hmotnosťou asi 300 g;
  • Asten - rôzne holandské výbery výlučne na otvorenom teréne, tmavozelené hlávky kapusty s hmotnosťou jeden a pol kilogramu dozrejú za 55 dní.

Dobre sa osvedčili aj skoré odrody pekinskej kapusty Kudesnitsa, Monako, Victoria, Polukochanaya, hybridy Hydra, Gorki, Naina, Tenderness, Richie, Spectrum, Martha, Optico, Rossem, Northern Beauty, Orange Mandarin.

Stredne skoré a stredné sezóny odrody pekinskej kapusty

Existuje viac odrôd a krížencov tejto skupiny ako skorých alebo neskorých. Najobľúbenejšie sú:

  • Pekingský expres - odroda, ktorá dozrieva do 70 - 75 dní, odolná voči nepriaznivým podmienkam, so svetlozelenými valcovitými hlavami kapusty s hmotnosťou do 2 kg;
  • Granát - vysoko výnosná stredne skorá odroda, zrejúca za 65 - 70 dní, s hustými valcovitými hlavami tmavozelenej farby s hmotnosťou do 2,5 kg;
  • Vorozheya - polovičná sezónna odroda kapusty so širokými eliptickými plochými pľuzgierovitými listami s miernym dospievaním;
  • Cha cha - stredne skoré, zrejúce za 50 dní, odolné voči stonkovitému hybridu s hlávkami kapusty s hmotnosťou takmer 3 kg;
  • Pohár na víno - stredná sezóna, odolná proti odstopkovaniu, zrejúca za 70 dní, so stredne veľkými hlávkami kapusty s hmotnosťou do 2 kg. Vnútorné listy sú svetlo žlté;
  • Brocken - stredná sezóna, vysoko výnosná odroda, odolná proti kvitnutiu, s pootvorenými hlavami kapusty strednej hustoty s hmotnosťou do 2,5 kg. Odroda je dobre udržiavaná;
  • Rolnik - odtieňovo odolná odroda odolná voči chladu so žltozelenými hlávkami kapusty s hmotnosťou do 200 g so slabým voskovým kvetom;
  • Jesenná krása - stredný sezónny hybrid (80-85 dní) s pootvorenými hlávkami kapusty strednej hustoty s hmotnosťou do 2,5 kg. Hlavy kapusty v reze sú žlté.

Hybridy Bilko a TSKHA 2 si tiež počínali dobre.

Neskoré odrody čínskej kapusty

Pretože pekinská kapusta je v zásade kultúra rýchleho dozrievania, nie je toľko jej neskorých odrôd. Najlepšie sú:

  • Nozaki - vegetačné obdobie tejto odrody je 85-90 dní, hlávky kapusty sú široko eliptické, napoly otvorené, ale zároveň husté, v kontexte žltozelené, s hmotnosťou okolo 1,5 kg;
  • Ruská veľkosť - odroda odolná voči chladu s hlávkami kapusty krásnej krémovo žltej farby s hmotnosťou do 3-4 kg;
  • Nika - zle udržiavaný čerstvý, neskoro dozrievajúci hybrid so široko eliptickými hustými hlávkami kapusty s hmotnosťou do 3 kg. Táto odroda je najvhodnejšia na solenie;
  • Pamätník - nie veľmi produktívna odroda, zrejúca za 70 dní, s hlávkami kapusty s hmotnosťou do 3,5 kg;
  • Parkovisko - hybrid s neskorým dozrievaním s vynikajúcou chutnosťou s hustými hlavami s hmotnosťou do 1 kg.

Lahodná čínska kapusta

Najchutnejšou pekinskou kapustou je odroda Shirokolistnaya, ktorej vegetačné obdobie je 45-50 dní. Je to vysoko výnosná odroda, ktorá vyzerá ako rímsky rímsky šalát. Včasnou výsadbou sa prvá úroda listnáča môže zbierať v júni.

Z odrôd pekinskej kapusty s polovičnou kapustou je zaslúžene najchutnejšia skorá dozrievajúca odroda Khibinskaya s vysokým výnosom, ktorá dozrieva na otvorenom poli za 40 - 50 dní a v skleníku za 20 - 25 dní. Táto odroda má silno listovú šíriacu sa ružicu a predĺženú, valcovitú hlávku kapusty.

Najchutnejšie odrody hláv sú Martha a odrody a hybridy už popísané v článku Šampión, Nika, Cha-cha a ruská veľkosť.

Pekinská kapusta pre Sibír

Pestovanie a starostlivosť o pekinskú kapustu na Sibíri sa nelíši od kultivácie tejto záhradnej formy v strednom pruhu. Preto sa tu môžu odrody pestovať rovnako ako v moskovskom regióne. Ak sa ale bojíte, že vás počasie sklame, dajte prednosť skorým a skorým dozrievaním odrôd pekinskej kapusty, napríklad Polukocannaya, Marfa, Optico, Lenok, Asten, pomarančová mandarínka, Vesnyanka alebo hybridy Tenderness, Victoria, Monako, Rossem a Severná krása.

Vlastnosti čínskej kapusty - škoda a prospech

Užitočné vlastnosti čínskej kapusty

Výhody pekinskej kapusty pre ľudský organizmus spočívajú predovšetkým v jej zložení. Čínska kapusta obsahuje vitamíny A (beta-karotén), C (kyselina askorbová), U, P, K (fylochinón), E (tokoferol), B1 (tiamín), B2 (riboflavín), B3 (niacín alebo vitamín PP), B4 (cholín), B5 (kyselina pantoténová), B6 ​​(pyridoxín), B9 (kyselina listová), makroživiny fosfor, draslík, vápnik, horčík, chlór, sodík, síra, stopové prvky mangán, železo, zinok, meď, fluór a jód, rastlinné bielkoviny, sacharidy, vláknina, cukry a tuky.

Pekinská kapusta je cenný diétny produkt, ktorý má liečivý účinok na bolesti hlavy, nervové poruchy a depresie, diabetes mellitus. Je to vynikajúci profylaktický a terapeutický prostriedok na kardiovaskulárne choroby, najmä na hypertenziu a aterosklerózu. Jeho jemné vlákno má priaznivý účinok na gastrointestinálny trakt, je indikované aj u pacientov s gastritídou a žalúdočnými a dvanástnikovými vredmi.

Pekinská kapusta je súčasťou dennej stravy pri chorobách z ožiarenia; odstraňuje ťažké kovy z ľudského tela. Vďaka lyzínu obsiahnutému v Pekingu zvyšuje pravidelná konzumácia jedál z čínskej kapusty imunitu voči chorobám. V Číne a Japonsku sa čínska kapusta považuje za produkt, ktorý zaručuje dlhovekosť práve kvôli obsahu lyzínu, pretože táto esenciálna aminokyselina čistí krv a je schopná rozpúšťať cudzie proteíny.

Pekinská kapusta je užitočná pri anémii, pretože stimuluje tvorbu leukocytov a erytrocytov v krvi. Pekinská kapusta podporuje odstraňovanie prebytočného cholesterolu z tela, zabraňuje tukovej pečeni a tvorbe nádorov.

Pekinská kapusta je ideálna pre tých, ktorí chcú schudnúť, pretože obsahuje dostatok vlákniny na vyplnenie žalúdka, ale je tiež nízkokalorickým jedlom.

Najdôležitejšou hodnotou pekinskej kapusty je však to, že si na rozdiel od ostatnej zeleniny zachováva vitamíny po celú zimu, preto je v zime a na jar nepostrádateľným produktom.

Pekinská kapusta - kontraindikácie

Škodlivosť čínskej kapusty sa môže prejaviť v prípade individuálnej neznášanlivosti produktu. Použitie pekinskej kapusty je kontraindikované pri gastrointestinálnom krvácaní, pankreatitíde a iných ochoreniach gastrointestinálneho traktu v akútnom štádiu. Neodporúča sa pre ľudí s vysokou kyslosťou žalúdočnej šťavy.

Pri prejedaní, aj u zdravého človeka, môže čínska kapusta spôsobovať závraty, poruchy trávenia a nevoľnosť.

Literatúra

  1. Prečítajte si tému na Wikipédii
  2. Vlastnosti a ďalšie rastliny čeľade kapustovitých
  3. Zoznam všetkých druhov na zozname rastlín
  4. Viac informácií na webe World Flora Online

Sekcie: Krížová (kapusta, kapusta) Záhradné rastliny Rastliny na P Listová kapusta


Brokolica je rodáčka z východného Stredomoria, slnečné Taliansko sa považuje za jej domovinu. Je to krajina, kde je takmer vždy teplo a má dostatok prírodnej vlhkosti, krajina, kde rastie hrozno a exotické južné ovocie. Jeden by si myslel, že Rusko nie je príliš vhodné na pestovanie tejto odrody kapusty a naším osudom sú iba početné odrody bielej kapusty. Nie je to však tak. Ukazuje sa, že optimálna denná teplota brokolice je od 16 do 25 o C, ktorá sa v lete pozoruje na väčšine územia našej krajiny. Vo väčšine regiónov máme navyše dostatok dažďa. A to sú najlepšie podmienky na pestovanie brokolice.

Všetky druhy kapusty sa dajú u nás pestovať s rovnakým úspechom.

Brokolica je zelenina, ktorá nezostane dlho na záhrade: celé vegetačné obdobie pre rôzne odrody je od dvoch do štyroch mesiacov. Ruské leto je preto celkom dosť na to, aby ste sa doma nebabrali s rastúcimi sadenicami alebo si nepožičali skleníky na brokolicu. Počet milovníkov tohto produktu však neustále rastie a mnohí by ho chceli mať na stole kedykoľvek počas roka. Ak chcete získať skorú a naopak neskorú jesennú úrodu tejto kapusty, nemôžete sa zaobísť bez skleníkov. Ale letné úrody na zber od polovice júla do konca septembra je možné získať aj v severných oblastiach na otvorenom poli.


Stručný opis kultivácie

  1. Výsev... Výsev semien repky v otvorenej pôde na použitie v lete sa vykonáva bezprostredne po roztopení snehovej pokrývky a na zimné uskladnenie - v júli alebo v prvých augustových dňoch. Túto kultúru je možné vysievať pred zimou, urobte to krátko pred nástupom stabilných mrazov. Sadenice repíka sa vysievajú v polovici marca, sadenice sa vysádzajú na otvorenom teréne od polovice do konca mája.
  2. Osvetlenie... Vhodná oblasť by mala byť dobre osvetlená.
  3. Priming... Repa dobre rastie v ílovitej ľahkej neutrálnej pôde.
  4. Polievanie... Repu hojne a systematicky polievajte. Na 1 meter štvorcový záhrady sa odoberie 0,5–1 vedra s vodou. V priemere musíte vodnicu zalievať 1 alebo 2 krát každých 7 dní a urobte to skoro ráno alebo večer po západe slnka.
  5. Hnojivo... Počas vegetačného obdobia sa takáto plodina kŕmi 1 alebo 2 krát, na to sa používajú organické hnojivá alebo minerálny komplex. Repa najlepšie reaguje na kŕmenie dreveným popolom.
  6. Rozmnožovanie... Metóda osiva.
  7. Škodlivý hmyz... Križovatkové blchy a ploštice, kapustové mušky, molica kapustová, voška kapustová, naberačka na kapustu, kapusta a okrúhlice, kačica kapustová, alebo proboscis utajovaný.
  8. Choroby... Carinae, phomózy, slizničné a vaskulárne bakteriózy, čierna noha a sivá hniloba.


Vitamín ázijský je kultúra milujúca svetlo, preto by miesto pre jej pestovanie malo byť otvorené a slnečné. Pekinská pôda uprednostňuje voľnú, neutrálnu, výživnú, stredne vlhkú a dobre priepustnú pôdu. Kvôli bežným chorobám a škodcom sa plodina nemôže vysádzať tam, kde v minulom roku rástli jej krížoví „príbuzní“ - biela a červená kapusta, brokolica, reďkovka, rutabagas, reďkovka, kaleráb, okrúhlica atď. Ideálnymi predchodcami sú však mrkva, zemiaky a sideráty. na čínsku kapustu.

Ak chcete získať silné sadenice pekinskej kapusty, mali by sa semená vysievať do samostatných nádob (rašelinové poháre alebo tablety), pretože mladé rastliny sú veľmi bolestivé na zber.

Práce sa vykonávajú takto:

  • Pripravte si sypkú zmes humusovej zeminy a kokosového substrátu (1: 2).
  • Po tepelnom spracovaní rozložte pôdu do kvetináčov (tabliet).
  • Zakryte suché semená pekingu do hĺbky 1,5 cm.V každom kvetináči - 2-3 semená.
  • Polievky mierne zalejte, črepníky vložte do spoločnej zásuvky a uložte na teplé a tmavé miesto.
  • Po 5-6 dňoch, keď sa klíčky vynoria zo zeme, na zasklenú lodžiu pri teplote +8 ° C usporiadajte škatuľu so sadenicami.
  • Keď pôda vyschne, zalejte sadenice usadenou teplou vodou a vlhkú pôdu jemne uvoľnite.

Vo fáze 2 - 3 listov nechajte v každom kvetináči jednu z najsilnejších sadeníc a zvyšok odštipnite na úrovni pôdy. 10–12 dní pred výsadbou na záhradnom záhone sa sadenice začnú vynášať na ulicu na vytvrdnutie. Najskôr by rastliny nemali tráviť viac ako 15–20 minút na čerstvom vzduchu, potom by sa trvanie sedení malo postupne zvyšovať.

Na otvorenom teréne sa sadenice transplantujú vo veku troch týždňov, keď vytvoria 5-6 listov. Rastlina je umiestnená v plytkých jamkách bez toho, aby ju vyberala z rašelinových kvetináčov, kvapkala a hojne polievala. Nad podestami sú inštalované kovové oblúky a posteľ je pokrytá netkaným materiálom. V teplom pološere budú sadenice spoľahlivo chránené pred náhlymi mrazmi, náhlymi zmenami teploty a oparením slnečnými lúčmi. Chránené „bábätká“ navyše neprepadnú všadeprítomnej krížovej blche.

Po 2-3 týždňoch sa posteľ uvoľní z prístrešku a mulčuje sa suchou rašelinou alebo slamou, potom bude treba výsadby zalievať a vytrhávať burinu oveľa menej často.


Rozmnožovanie, pestovanie sadeníc

V závislosti od odrody sa kvet monardy reprodukuje rôznymi spôsobmi:

  • semená,
  • odrezky,
  • rozdelenie.

Dátum sejby semien monardy:

  • Január až apríl (na letné pestovanie vonku)
  • Jún až august (na pestovanie v skleníku).

1 g obsahuje asi 1 400 semien a na produkciu 1 000 rastlín je potrebné ich vysiať po 3 g. Semená Monarda sa pred zasiatím umiestnia na týždeň do chladničky.

Je lepšie zasiať semenáčiky pre sadenice do podnosov a zakryť ich tenkou vrstvou vermikulitu (na klíčenie), ktorá zabezpečí dostatočnú vlhkosť. Teplota substrátu počas klíčenia by mala byť 21 - 22 ° C. Sadenice sa objavia za 5-8 dní.Po uplynutí tohto obdobia by sa teplota mala postupne znižovať na 16 - 18 ° C.

V prípade rozmnožovania odrezkami by teplota substrátu počas zakorenenia mala byť 20 - 22 ° C. Odrezky sa zakorenia za 10-14 dní.

Na jeseň sa môžu viacročné rastliny rozmnožovať delením kríkov a následnou transplantáciou.


Letná sejba čínskej kapusty - prečo?

Po prvé, poďme zistiť, prečo vôbec vysádzať peking v lete? Toto by sa malo robiť v prípadoch, keď nespotrebujete všetku zeleninu ihneď po dozretí, ale radi si svoje domáce potreby na zimu hýčkate.

Faktom je, že na zimné uskladnenie sú vhodné iba tie hlávky pekinskej kapusty, ktoré vyrastali zo semien zasiatych v júli - začiatkom augusta. Nie každá kapusta je vhodná na čerstvé zimovanie - skoré a stredné sezónne odrody vydržia až do decembra. Na solenie, a najmä na zimné uskladnenie, sú vhodné odrody so stredným a neskorým dozrievaním, rovnako ako tie, ktorých semená sú na obale označené ako „na uskladnenie“.

Druhá otázka je, prečo je v lete potrebné vysádzať pekinskú kapustu až v júli a auguste, čo nie je vhodné na jún? Presné načasovanie sejby Peking určuje jeho mimoriadne vysoká citlivosť na svetlo (dĺžka denného svetla). K fotografovaniu tejto kultúry dochádza, keď je nadmerné osvetlenie (denné svetlo dlhšie ako 12 hodín), čo sa presne pozoruje na začiatku a v polovici leta. Preto je lepšie vysievať čínsku kapustu buď koncom apríla alebo koncom júla. V takom prípade bude rast a vývoj rastlín spadať do období s relatívne krátkym denným svetlom a rastlina bude celú svoju výživu smerovať k tvorbe hláv kapusty, a nie stopiek.

To znamená, že čínska kapusta, vysadená v druhej polovici leta, sa bude skladovať minimálne do zimy. Preto má zmysel pre milovníkov tejto zeleniny, aby ju vysadili dvakrát: prvá plodina okamžite prejde do šalátov, druhá - na skladovanie.


Pekinská kapusta: pestovanie a starostlivosť, fotografie sadeníc a dospelých rastlín na otvorenom teréne

Úroda sa dlho skladuje bez toho, aby stratila svoje vlastnosti, čo znamená, že urobiť z jej zásob zimnú pekinskú kapustu nie je problém. Okrem toho sa získajú až dve úrody za sezónu a pre tých, ktorí nemali čas na jar sadiť kapustu, môžete mať čas na to v lete.

Samozrejme, ako každá kultúra, aj pekinská kapusta má svoje „problémy“ a rozmary, s ktorými sa pri náležitej pozornosti dá ľahko vyrovnať. Musíte len poznať a dodržiavať určité poľnohospodárske techniky.

Pekinskú kapustu je možné pestovať ako sadenicami, tak aj semenáčikmi. Prirodzene, prvá metóda je výhodnejšia, ale s druhou je tiež možné vypestovať plnohodnotnú kapustu.

Pestovanie zdravých a robustných sadeníc čínskej kapusty

Pestovanie pekinskej kapusty pomocou sadeníc vám umožňuje získať zeleninu pripravenú na konzumáciu skôr, pretože doba zrenia sadeníc sa skracuje a rastie oveľa rýchlejšie. Na siatie semiačok pre sadenice sú dva prípady - buď na konci marca alebo na konci júna. Pretože "pekingka" je ohavná pri zbere, po ktorej nemusí vždy úspešne zakoreniť, je najlepšie semená ihneď umiestniť do samostatných nádob, napríklad do rašelinových kvetináčov.

Pri výsadbe venujú osobitnú pozornosť pôde pre sadenice - táto zelenina miluje voľnú konzistenciu. Môžete použiť jednu z možností:

  • Humus + kokosový substrát, v pomere 1: 2, resp.
  • Rašelina + dóza, v pomere 1: 1.

Vybraná verzia zmesi je naplnená v kvetináčoch. Semená sú zapustené do pôdy asi o 1 cm, nie viac. Po niekoľkých dňoch, za predpokladu, že sú nádoby so sadenicami uchovávané na tmavom mieste vedľa batérie, je vidieť klíčky. Potom sú vyňaté na svetlo - umiestnené na parapete.

Sadenice pekinskej kapusty by sa nemali „vypúšťať“, zalievanie sa vykonáva až potom, ako začne zhora pôsobiť pôda zhora. Po mesiaci tohto režimu by klíček mal mať minimálne 4 listy a potom je pripravený na výsadbu na otvorených pôdach. Je potrebné poznamenať, že pred výsadbou na lôžkach sa zalievanie sadeníc nevykonáva niekoľko dní.

Výsadba čínskej kapusty semenami priamo na otvorenom teréne

Miesto na výsadbu tejto zeleniny metódou bez sadeníc by malo byť správne zvolené - malo by mať dobré osvetlenie, v žiadnom prípade by nemali byť v tieni - prístrešky, ploty a iné plodiny. Ideálnou možnosťou by navyše bola výsadba v časti pozemku, kde sa minulý rok pestovali uhorky, cibuľa cesnaková a mrkva.

Schéma výsadby zeleniny - štvorec 30 × 30. Do každej vykopanej jamy pridajte ½ litra humusu, posypte ju dreveným popolom a potom dobre rozlejte.

Semená pekinskej kapusty sa na pár centimetrov zapustia do pôdy a na vrch sa posypú rovnakým popolom. Potom musí pekinská kapusta pripraviť mini skleníky. Môže to byť agrovlákno, film, plastové fľaše alebo akýkoľvek iný vhodný krycí materiál. Prvé výhonky možno očakávať o týždeň.

Pozorovanie času výsadby pekinskej kapusty: zbavenie sa „kvitnutia“

Často sa stáva, že čínska kapusta namiesto toho, aby vytvorila plnohodnotnú hlávku kapusty, začne rásť nahor, vyhodí stopku. Aby ste sa tomu vyhli, je potrebné striktne dodržiavať načasovanie jej výsadby na otvorenom teréne.

Faktom je, že kvitnutie kapusty začína, ak sadenice rastú s dlhým denným svetlom, preto je potrebné klíčky zasadiť, keď je denný čas ešte krátky alebo už slabne.

Preto je načasovanie výsadby kapusty nasledovné:

  • Druhá polovica apríla
  • Koniec júla - začiatok augusta.

Pri tomto dodržaní by nemalo dôjsť k streľbe. Okrem toho, aby sa tomu vyhli, volia špeciálne vyšľachtené odrody, ktoré sú odolnejšie voči prázdnemu kvitnutiu, zvlášť sa medzi nimi rozlišujú holandské hybridy.

Pokiaľ ide o dozrievanie, aj keď sa pekinská kapusta považuje za zeleninu so skorým dozrievaním, napriek tomu sa podľa načasovania odrody delia na skoré, stredné a neskoré. Prvé dozrievajú po 1,5 mesiaci, druhé potrebujú až 2 mesiace a obdobia dozrievania neskorých odrôd dosahujú 80 dní.

Vlastnosti pestovania čínskej kapusty

Po zakorenení kapusty na otvorenom poli je potrebné pre ňu dodržiavať pohodlný režim, ktorý spočíva v zabezpečení optimálnej vlhkosti, teploty a svetelného toku.

Pokiaľ ide o teplotný režim, na získanie dobrej úrody sa musí pohybovať od 15 do 20 stupňov. Jeho znížením aj zvýšením sa zníži pravdepodobnosť získania zdravej zeleniny. Pekinská kapusta je milujúca vlhkosť, ale prebytok vlhkosti môže spôsobiť jej hnilobu.

Na zaistenie správnej atmosféry v „Pekingu“ sa na výsadbu často používa netkaná textília. Poskytuje niekoľko podmienok naraz:

  • Teplotná stálosť. Chráni pred kvapkami a tiež pred možnými mrazmi, ktoré spôsobujú smrť výsadieb. Chráni tiež pred horiacim slnkom a udržuje tak chladnejší priestor vo vnútri.
  • Stálosť vlhkosti. Chráni pred prebytkom (v období dažďov) a nedostatkom vlhkosti (hromadí sa a ukladá)
  • Ochrana proti škodcom. Najzúrivejším nepriateľom pekinskej kapusty je krížová blcha. Nájsť kapustu pod plátnom je pre škodcu oveľa náročnejšie.

Na udržanie vlhkosti a čiastočné zbavenie sa buriny sú klíčky pekinskej kapusty ošetrené mulčom, je vhodné to urobiť 2 týždne po výsadbe.

Počas celého obdobia dozrievania sa "peking" podáva:

  1. 10 - 14 dní po výsadbe sadeníc na otvorenom teréne alebo po objavení sa sadeníc na otvorenom teréne zalejte litrom mulleinu (zriedeným 1/10) alebo infúziou kuracieho hnoja (zriedeným 1/20) alebo bylinným roztokom (zriedeným 1 / 9). Zavádzanie takýchto obväzov by sa malo uskutočňovať dvakrát až trikrát počas kultivačného procesu.
  2. Vrchný obväz s roztokom Borogum-M: 2 polievkové lyžice drogy sa dôkladne rozmiešajú v 1 litri vody a počas vegetačného obdobia sa 2-3 krát nastriekajú (listový obväz).

Nepriatelia čínskej kapusty a ako ich poraziť

V pekinskej kapuste sú dvaja obzvlášť horliví škodcovia - krížová blcha a slimáci. Každý vie, že najlepšou liečbou je prevencia, takže by ste mali určite:

  • dodržujte načasovanie výsadby zeleniny (to je čas, keď sa krížová blcha ešte neobjavila alebo už zmizla)
  • zakryte sadenice netkanou textíliou a chráňte ich pred škodcami
  • pozorovať striedanie plodín, t.j. nezasádzajte tam, kde predtým rástla horčica alebo kapusta obyčajná (a iné krížové druhy). V skutočnosti sú larvy škodcu v zime väčšinou v pôde a vždy na jar sa dostanú von.

„Vojna“ s krížovou blchou zahŕňa:

  1. Ošetrenie výsadby popolom a tabakovým prachom / Tabazol. Flea nemá rada také vône.
  2. Zmiešané pristátia. Ak zasadíte čínsku kapustu medzi paradajky, uhorky, zemiaky, potom môže byť blcha oklamaná a nenájde ju.
  3. Postrek prípravkami typu Fitoverm.
  4. Chémia (pre najodvážnejších) - Aktara, Iskra, Aktellik. Používajú sa v zúfalých situáciách, a to najneskôr týždeň pred očakávanou úrodou zeleniny.

Slimáci sú ďalšou metlou Pekingu. Ak prišlo obdobie dažďov, možno nebudete mať čas mrknúť očami, pretože slimáky čisto zožerú výsadbu pekinskej kapusty.

Ak chcete zabiť slimáky, môžete vyskúšať:

  1. Medzi rady kapusty ukladajte dosky a listy lopúcha, pod ktorými sa radi zhromažďujú škodcovia. Po chvíli sa dosky a listy odstránia a slimáci sa zničia ručne.
  2. Posypte kapustu predvarenou zmesou. Vezmite ½ litra dreveného popola, v ktorom sú zmiešané 2 lyžice soli, rovnaké množstvo drvenej červenej papriky a 1 polievková lyžica horčice (v suchej forme).
  3. Zalievanie kapusty vodou, v ktorej je zriedená brilantná zelená (1 fľaša na 10 litrov).

Aký je čas zberu pekinskej kapusty na skladovanie?

Pekinská kapusta skorej, jarnej výsadby sa pestuje iba pre súčasnú spotrebu. Ale pekinská kapusta druhej úrody (nazývajú sa aj opakované plodiny) je vynikajúco skladovaná, vydrží aj chlad pri -4 stupňoch bez poškodenia. Preto by ste sa nemali ponáhľať so zberom letných výsadieb, kapustu môžete pokojne nechať až do druhej polovice októbra. Je lepšie sledovať jeho pripravenosť na dotyk - podľa hustoty hlávky kapusty. Mal by byť veľmi hustý, nie voľný.

Aby sa kapusta mohla úspešne skladovať až do nového roku (a dokonca aj po nej), je každá hlávka kapusty pred odoslaním na uskladnenie zabalená do potravinovej fólie alebo môžete použiť noviny a igelitové vrecko, iba v druhej verzii budete musieť pravidelne kontrolovať noviny, aby zelenina nehnila. Skladovacia teplota +5 stupňov.

Pri dodržaní všetkých pravidiel výsadby, pestovania, starostlivosti a skladovania pekinskej kapusty sa získava nádherná úroda, ktorá poteší svojich majiteľov takmer celú zimu.

(8 odhady, priemer: 4,50 z 5)

Univerzálne odrody

Chovatelia sa postarali o starostlivosť a vyvinuli odrody, ktoré sa dajú pestovať v rôznych klimatických oblastiach, avšak pri dodržaní určitých pravidiel starostlivosti. Napríklad skorá kapusta by sa mala pestovať v skleníkoch alebo zakryté. V strednom pruhu môžete pestovať ktorúkoľvek z odrôd uvedených nižšie, ale v severných oblastiach budete musieť rastliny v noci stmaviť.

„Ruská veľkosť“

Vysoko výnosný hybrid schopný rásť aj v najnepriaznivejších podmienkach. Hlavy kapusty dozrievajú dlho, asi 75–80 dní od okamihu zasadenia do zeme. Hlavy sú podlhovasté, majú nádherné vlnité listy, zvonka bledozelené a zvnútra krémovo žlté. Hlavy kapusty môžu mať hmotnosť od 3 do 4 kg. Odroda sa nebojí teplotných zmien, kapusta bežne reaguje na chladu. Má vysokú odolnosť voči chorobám. Obsahuje bielkoviny, sacharidy, vitamíny a minerály. Fotografia tejto čínskej kapusty je uvedená nižšie.

„Victoria“

Odroda patrí medzi skoré dozrievanie pekinskej kapusty. Má vynikajúcu chuť a príjemnú sviežu arómu. Vhodný na varenie všetkých druhov jedál, čerstvých aj tepelne spracovaných. Hlavy kapusty sú veľké, dlhé a majú valcovitý tvar. Voľné svetlozelené listy sú dostatočne husté. Šťavnatá kapusta, ktorá sa dá použiť na odšťavovanie. Od zasadenia sadeníc do zeme až po úplné dozretie prvých plodov trvá asi 50–55 dní.

Toto je skorá hybridná odroda, ktorá je vynikajúca na pestovanie v podmienkach stredného pruhu. Cvičí sa to ako so sadenicami, tak so semenami. Rastliny vysadené sadenicami prinesú ovocie do 45 dní. Ak je kapusta pestovaná zo semien, potom bude treba na zber počkať o 7-10 dní neskôr. Môžeme povedať, že táto odroda patrí do strednej „hmotnostnej kategórie“. Najväčšie hlávky kapusty budú vážiť asi 2,5–3 kilogramy.

„Hydra F1“

Odroda patrí k stredne sezónnym plodinám. Od výsadby sadeníc až po dozretie hláv kapusty to trvá asi 60 dní. Tvar hlávky kapusty je podlhovastý. Listy sú tmavozelené, zvonka zvlnené. Vo vnútri sú bledé a hladšie. Hlava je pootvorená, bujná. Má vynikajúcu chuť a používa sa na prípravu čerstvých šalátov a iných jedál.

"Oranžová mandarínka"

Toto je pravdepodobne najskoršia odroda. Z tohto dôvodu je možné ju vysádzať nielen na konci jari, ale počas celého letného obdobia. V teplom podnebí a úrodnej pôde dozrieva do 40 dní. Hmotnosť hláv kapusty je malá, iba 1 kilogram. Ale to nie je strašidelné, pretože táto odroda môže byť vysadená v niekoľkých fázach a je možné zozbierať niekoľko plodín kapusty naraz. Vhodné pre pestovanie v drsných podmienkach Sibíri. Znáša nepriaznivé poveternostné podmienky.

„Marta“

Skorá odroda s vysokou toleranciou odtieňov. Doba dozrievania je veľmi krátka, od výsadby sadeníc po úplné dozretie hláv kapusty trvá až 40 dní. Kapusta má veľké, široké listy. Môže sa pochváliť vynikajúcou chuťou. Hlava kapusty môže dorásť až do hmotnosti 1,5 kilogramu. Výsev sadeníc sa vykonáva od polovice apríla. Osádzanie semien sa začína až druhý májový týždeň.

"Granát"

Stredná sezóna, vysoko výnosná odroda. Hlava kapusty je predĺžená, s husto umiestnenými tmavozelenými listami. Plody sú veľké, každé s hmotnosťou približne 2–2,5 kilogramu. Odroda je odolná voči rôznym chorobám, najmä nekrózam. Sejba pre sadenice sa začína od druhého aprílového týždňa. Hlavy kapusty dozrievajú 70 - 80 dní od okamihu vylodenia sadeníc.


Pozri si video: Smažené čínské nudle