Ako pestovať fenikel: siatie, starostlivosť a zber

Ako pestovať fenikel: siatie, starostlivosť a zber

Zaujíma vás, ako pestovať fenikel?

Viete, ako zasiať a všetku potrebnú starostlivosť?

Chcete vedieť, ako zbierka funguje a kedy sa stane?

Ak chcete vedieť odpoveď na tieto otázky, urobte si pohodlie a čítajte ďalej: toto je článok, ktorý hľadáte.

Fenikel

Fenikel (Foeniculum vulgare), ktoré dnes pestujeme pochádza z divého feniklu, známy a používaný pri varení pre svoje aromatické semená už od starovekých Grékov. Nazvali ho Maratón, odtiaľ pochádza aj názov Maratón, miesto slávnej bitky proti Peržanom, ktorá sa odohrala v roku 490 pred Kr. Zdá sa, že v skutočnosti pláň mesta Marathon napadli rastliny divého feniklu.

S pestovaním feniklu sa však začalo v roku 1500 v južnej Európe vrátane Talianska. Momentálne naša krajina je najväčším producentom na svete feniklu.

Environmentálne potreby

Najskôr, aby ste vedeli, ako pestovať fenikel, musíte poznať všetky klimatické a výživové potreby rastliny.

Tam optimálna teplota na klíčenie je to 22-24 ° C, s minimom 15 ° C. Fenikel má pomalé klíčenie: sadenici trvá 10 - 15 dní, kým sa z pôdy dostane.

Púčiky naopak rastú rýchlejšie a sú cenené, až keď získajú bielu farbu vďaka technike nazývanej „bielenie”: Spočíva v zakrytí feniklu konkrétnym mulčom, aby neprijímal svetlo a následne zbelel.

Byť rastlinou pochádzajúcou z teplého podnebia trpí nízkymi teplotami, najmä pri teplotách pod 5 ° C, zvlášť keď sa srdce začne formovať (posledná fáza rastu). Absolútne netoleruje mrazy, pretože spôsobujú smrť rastliny.

Najvhodnejší terén k pestovaniu feniklu je stredne štruktúrovaný, v ktorom je správna rovnováha medzi hlinou, pieskom a prachom. Absolútne sa vyhýbajte ílovitým pôdam a pôdam bohatým na kamene a / alebo štrk, ktoré, ako sa to deje napríklad u mrkvy, majú tendenciu upchávať srdce. Je tiež potrebné vyhnúť sa hlinitým pôdam, pretože spôsobujú stagnáciu vody, ktorá spôsobuje, že rastlina trpí. Optimálne pH je medzi 5,5 a 6,8.

Ako pestovať fenikel

Teraz, keď sme si objasnili potreby rastliny, môžeme pochopiť, ako pestovať fenikel.

Pestovanie fenyklu začína jednou dobré hnojenie, najlepšie tvorené 3 - 4 kg konského hnoja na meter štvorcový. Ak toto hnojivo nemáte, môžete použiť výpočet výroby s prihliadnutím na nasledujúce výživové vstupy na 1 kg produktu:

  • Dusík (N): 5 g
  • Fosfor (str2ALEBO5): 2,5 g
  • Draslík (K.2O): 1,2 g

Na začiatku zimy je potrebné vykonať orba hlboká asi 40 cm. Týmto sa tiež zvýhodňuje vylúčenie všetkých nosičov chorôb rastlín prítomných v pôde.

Po vykonaní orby je dobré zavlačiť, aby ste mohli pôdu vhodným spôsobom posekať a tým podporiť sejbu pre rast fenyklu.

Výsev sa musí uskutočniť v rôznych obdobiach, v závislosti od oblasti Talianska, v ktorej sa nachádzame. Severv skutočnosti je lepšie ju vykonávať od apríla do mája, v období, v ktorom je menšie riziko neskorých mrazov. V strede a na juhunamiesto toho ju môžete začať vysievať už vo februári. Je tiež možné vykonať viac výsevov, a to vo vzdialenosti 15 dní od seba. To môže zvýhodniť množstvo a najlepší výsledok produkcie bez toho, aby sa počítala výhoda odstupňovanej úrody.

Iné agronomické postupy, ktoré sa majú vykonávať s príslušnými plodinami, sú odstraňovanie buriny s cieľom eliminovať burinu a podbíjanie, aby sa podporila vyššia účinnosť dodávky vody.

Zbierka

Zber musí byť vykonaný rezanie rastlín na základni, na úrovni povrchu zeme, s dobre nabrúseným nožom. Potom sa stopky horných listov odrežú vodorovným rezom, vo výške asi 7-8 cm nad srdcom.

Zber sa začína asi mesiac po bielení umelé, keď púčiky dokončili svoje zväčšenie a sú úplne biele.

Myslíte si, že informácie v tomto článku sú neúplné alebo nepresné? Pošlite nám správu, ktorá nám pomôže vylepšiť sa!



Pestujte divoký fenikel

Divoký fenikel je stredomorský bylinný ker, ktorý sa často vyskytuje spontánne, najmä v strednom a južnom Taliansku. Je to dáždniková rastlina s vedeckým názvom Foeniculum vulgare, zlý príbuzný kultivovaného feniklu, s ktorým má spoločné niekoľko botanických vlastností.

Fenikel však netvorí srdce, a preto je ako zelenina z komerčného hľadiska menej zaujímavá, chová sa ako aromatická rastlina.

Pretože si vyžaduje malú starostlivosť, nie je ťažké udržiavať na záhrade alebo v zeleninovej záhrade malý záhon z divokého feniklu, ktorý sa nazýva aj trpký alebo obyčajný, a je to bylina, ktorá môže vyšperkovať veľa receptov a má zaujímavé liečivé účinky.

Je to ker, ktorý dosahuje dobrú veľkosť a dá sa úplne konzumovať: semená sú vyhľadávané na korenie jedál a prípravu bylinkových čajov, ale tiež listy a stonky sú jedlé a používajú sa ako dochucovadlo. Teoreticky by to tak bolo aj pri koreňoch, ktoré však len mierne napučiavajú a zostávajú vláknité, nestojí za to, aby ste ich vytrhali a vyčistili.


Fenikel, ako ho pestovať

Milujte alebo nenávidite: je to veľmi zvláštne anízová príchuťv skutočnosti to neumožňuje polovičné opatrenia. U nás je však fenikel obzvlášť obľúbený: medzi hlavnými svetovými spotrebiteľmi sú aj Taliani veľkí producenti.

Okrem svojej chuti je fenikel cenený, pretože je prospešný pre zdravie. Aspekt známy po stáročia: v staroveku sa v Egypte a Ázii používal ako liečivá rastlina na trávenie, ako afrodiziakum, ako protijed na uhryznutie hadom. Hippokrates odporučil to dojčiacim ženám a Plínius mu poradil, aby si zlepšil zrak.

Ale starí vedeli divoká forma feniklu, ktorý sa začal pestovať až okolo šestnásteho storočia. V stredoveku bola prítomná v záhradách opátstiev a ľudia ich prijali ako liek na čarodejníctvo. Je zvedavé, čo z toho urobili krčmári a reštaurátori, ktorí to skombinovali s priemerným vínom alebo nekvalitným jedlom: intenzívna vôňa v skutočnosti dokáže zakryť nepríjemný zápach jedál, ktoré už nie sú čerstvé, a skryť prebytok kyslosti vo víne od chuťových pohárikov. A odtiaľto, zdá sa, pochádza pojem „hlúpy“.

Pestovaný fenikel (Foeniculum vulgare var. azorikum) je jednou z najobľúbenejších druhov zeleniny na stole všetky mesiace v roku, ale zvyčajne je vhodnejšia pestujte ju v chladných mesiacoch, pretože hotová zelenina v lete sa ukazuje menej kašovité, tvrdšie a vláknitejšie a tiež menej aromatické.

Ako sa vyrába fenikel

Bylina pochádzajúca zo stredomorských krajín, fenikel (Foeniculum vulgare) patrí do rodiny Umbelliferae. Medzi svetlými listami, podobne ako seno (odtiaľ pochádza botanický názov Foeniculum), v lete vzdušné dáždniky malé kvety Detektívne príbehy. Celá rastlina je jedlá, ale najobľúbenejšími časťami sú veľká biela srdcovitá pochva a plody (nesprávne nazývané semená), ktoré sa používajú ako korenie na dochutenie mnohých jedál.

Existuje však fenikel a fenikel. Prvý rozdiel je medzi tým sladké, ktorých sa zjedia hrubé biele a mäsité obaly, a to trpký alebo divoký, z ktorých sa používajú výhonky a letáky. Ďalším rozdielom, ktorý sa traduje po celé storočia, je medzi „mužský“ a „ženský“ fenikel: prvá s chrumkavým bruchom a chrumkavá, ideálna na surové v pinzimonio, zúžená a druhá vláknitejšia a aromatickejšia, ideálna na varenie.

Kde ju pestovať

Pestuje sa hlavne vStredo-južné Taliansko, pretože to potrebuje teploty nie príliš nízke počas vegetatívneho cyklu, napríklad. tie, ktoré sa vyskytujú pozdĺž pobrežia.

Uprednostňujem i pôdy stredne štruktúrované, najlepšie sypké, čerstvé, hlboké a bohaté na organické látky, zatiaľ čo v ťažkých alebo kompaktných pôdach má srdce (biela jedlá časť) tendenciu vystupovať zo zeme a stáva sa zelené, tvrdé a vláknité.

Výsledky sa tiež líšia podľa kultivovaného typu: fenikel je perfektný v strede-sever miestne, na juhu, fenikel veľký z Talianska. Odporúčame jesenný fenikel Carmo, hybridom so stredným cyklom je letný fenikel Rondo skorým a veľmi pomalým cyklom vyšľahať zimný fenikel, aby zakvitol Serpico, hybrid so stredným cyklom, ktorý dobre znáša nízke teploty.

Výsev a presádzanie

Je zasiate sejba: brázdy v pôde by sa mali kopať hĺbka, pretože semená sú stredne veľké (najmä v porovnaní s inou zeleninou).

Správny čas je Augusta na juhu a január február na severe presadením vysadených sadeníc v uvedenom poradí Októbra a v marec apríl, 45 dní po zasiatí: úroda sa uskutoční v zimné na juhu a v Leto na severe.

Ponechanie niekoľkých centimetrov medzi riadkami zabezpečí potrebný priestor pre prvý vývoj. Hneď od začiatku uprednostňujete a odvodnenie pôdy, bez odpadového materiálu, prípadne obohatený hnojivom.
Na zabezpečenie dobrého rozvoja zavlažovanie je to veľmi dôležité: musí byť neustále, ale nie príliš hojné.

O šesť týždňov od výsevu je možné transplantovať na otvorenom poli. Aby boli sadenice pripravené na tento krok, musia byť vysoké najmenej 10 cm.
Príprava pôdy vyžaduje osobitnú starostlivosť. Fenikel, v skutočnosti obáva sa stagnácie vody: aby ste tomu zabránili, použite drenážnu, voľnú (t.j. drobivú) pôdu. Pred presadením musí byť pôda zapracovaná zapracovaním hnoj a minerálne hnojivá na báze fosforu a draslíka.
Ďalším trikom je usporiadať rastlinu dobre do hĺbky, ale na mierne vyvýšenom záhone vždy na kontrolu vlhkosti.

Kultivácia

Príklad nezasunutého srdca: je nazelenalé, suché, vláknité a tvrdé, s dlhými palicami.

Počas kultivácie („v kryte“) áno hnojivo najmenej 3-4 krát s výrobkami na báze dusík a staráš sa opatrne zavlažovanie (najlepšie kvapkajte), prečo vodný stres vytvára tvrdé, vláknité alebo suché púčiky, naozaj nepríjemné.

Rastliny musia byť chránené pred buriny ich eliminácia ručne („vytrhávanie buriny“) raz týždenne.

Tam združenie správne pre fenikel je s Alliacee, ako je cesnak, cibuľa, šalotka a pór.

Charakteristická biela farba feniklu je obvykle podporovaná a zvýrazňovaná vďaka podbíjanie, ktorý umožňuje bielenie. Vykonáva sa niekoľkokrát počas cyklu plodiny: dva týždne po transplantácii a potom a intervaly dvoch až troch týždňov, aby sa podporilo vytváranie bielych a utiahnutých púčikov. Táto operácia spočíva v zakryť rastlinu ktorý prirodzene má tendenciu vystupovať zo zeme. Aj v tomto prípade použite voľnú pôdu. Zakryte srdce až po jeho vrchol, aby chráňte ho pred slnečnými lúčmi.

Ak fenikel nenadúva.

Ak napriek liečbe fenikel v hornej časti nenapučia, zostane tenký a skromný, poskytneme vám 3 možné príčiny.

  1. Poskytli ste ich pravidelne polievať a s primeraným objemom plodiny, aby sa nevytvorila vnútorná nerovnováha vody, ktorá vedie k „vysušeniu“?
  2. Máte ich kŕmené minerálnymi hnojivami - a to nielen hnojom, ktorý sa môže uvoľňovať príliš pomaly - a venovať osobitnú pozornosť dusíku (napr. dusičnanom amónnym)? Používali ste výrobky s rýchlym účinkom, to znamená s krátkou asimiláciou rastlín?
  3. K čomu vzdialenosť umiestnili ste rastliny? Ak je to príliš blízko, fenikel má tendenciu sa točiť a nenadúva, z dôvodu konkurencie medzi rastlinami.

Zbierka

Zber sa koná, keď srdce dosiahne plný rozvoj, primeranej veľkosti a sú veľmi kompaktné, ale skôr ako sa začne predĺženie natáčania.

Potrebujem pomaly podkopávať srdce zhodnotiť ich veľkosť a ak sú typické pre zvolenú odrodu, korene sa odrežú, aby sa extrahovala zelenina, stonky a listy sú naklíčené, tým menej sa predpokladá, že sa skladujú dlhšie.

Môžete postupovať buď ručne rezaním koreňov a časti listov s nožom, buď pomocou nástrojov, ako sú rýľ alebo lemeš, buďte veľmi opatrní, aby ste ich nepoškodili nárazom.

Výživové vlastnosti

Fenikel patrí medzi zeleninu najmenej kalorický vôbecbez lipidov. Namiesto toho ich obsahuje dostatok Vitamín C. a početné minerálne soli ako je draslík, horčík a železo. Jeho charakteristická aróma a osviežujúce cnosti závisia od a esenciálny olej, anetol, ktorý sa používa na prípravu likérov.

Veľmi odporúčané pre zlepšujú trávenie a detoxikujú vďaka svojej močopudnej sile reguluje aj črevné funkcie a je užitočný pri kašli a nachladnutí, pri sedatívnom a expektoračnom účinku. A ak máte zápal spojiviek, nepríjemný pocit upokojuje obklad s fenyklovým odvarom aplikovaný na oči.

Fenikel, zelenina pre ženy

  • Fenikel je predovšetkýmdámska zelenina: tých, ktorí dojčia, pretože je galaktagóga, ktorý je schopný zvýšiť produkciu mlieka, pomáha tráveniu matky a novorodenca (najmä pri kolike), pričom chuť materského mlieka zostáva nezmenená.
  • Esencia feniklu zlepšuje náladu, často kolísajúci medzi čerstvými matkami a ponúka veľa maska ​​na unavenú a napnutú pokožku (kvapka esencie s 1 čajovou lyžičkou zeleného ílu, jednou z medu, jednou z jogurtov a jednou z jablčného octu).
  • Ale nemali by sa o ňu pripraviť ani iné ženy: v skutočnosti je bohatá na fytoestrogény, že pomoc znižujú klimakterické poruchy a predmenštruačný syndróm.

Od semienok po listy

Plody feniklu, nesprávne nazývané semená, sú jednou z najznámejších častí rastliny: používajú sa na korenie likérov a vareného vína, na dochutenie šišiek a sušienok, sušeného mäsa, gaštanov, čiernych olív a sušených fíg.

Pozbierať ich „dáždniky“ zhromaždené vo zväzkoch sa sušia a potom bojujú, aby priniesli ovocie, ktoré sa potom musí vyčistiť od škrupín. Vysoko zažívacie prostriedky sú často kombinované s tučným mäsom, pretože ich dokážu pripraviť stráviteľnejšie. Ich žuvanie na konci jedla je vynikajúca metóda proti zápach z úst. Prípadne si môžete pripraviť skutočný osviežujúca zubná pasta, rozdrvením semien feniklu a zmiešaním so zeleným ílom. The tráviace vlastnosti sú vylepšené, ak sa zo semien pripraví aromatický čaj alebo macerát s bielym vínom.

Okrem semiačok tiež kvety a listy feniklu sa používajú: v kuchyňa používajú sa veľmi čerstvé, nasekané na dochutenie polievok, rýb, šalátov, omáčok a syrov v kozmetika sú mleté ​​a pridané do obyčajného jogurtu, aby sa pripravilo čistiace a sťahujúce čistiace mlieko pre mastnú pleť.

Tu je náš videonávod na sejbu a presádzanie feniklu:

A tu je náš videonávod o podbíjaní a zbere feniklu:


Ako pestovať fenikel z Florencie

Fenikel je bežnou ingredienciou v kari a semeno dodáva talianskej saláme hlavnú príchuť. Pestuje sa ako súčasť stredomorskej stravy od 17. storočia. Fenikel florentský má veľa liečivých vlastností a nachádza sa v kvapkách proti kašľu a v zažívacích pomôckach, aby sme vymenovali len dve. Rastlina je tiež atraktívna a pestovanie florentského feniklu medzi trvalkami alebo kvetinovými rastlinami dodáva očarujúci prízvuk so svojimi jemnými listami.

Feniklový kvet vo Florencii vytvára nádherné operené zelené lístie, ktoré dodáva záhrade okrasný záujem. Z lístia vychádzajú arómy pripomínajúce aníz alebo sladké drievko. Rastlina je trváca a má tendenciu sa rozširovať a môže sa stať inváznym, ak sa neodstráni semenná hlava. Fenikel florentský rastie najlepšie v chladnejších klimatických podmienkach a miernych oblastiach.

Stopky feniklu začnite zbierať, keď sú takmer pripravené na kvitnutie. Nakrájajte ich na zem a použite ich ako zeler. Florencia z feniklu dozreje a vytvorí silný biely základ nazývaný jablko. Na 10 dní nahromadite okolo opuchnutej základne zeminu a potom ju zhromaždite.

Ak pestujete florentský fenikel ako semeno, počkajte až do konca leta, kedy vám zelenina vyprodukuje kvety umbele, ktoré vyschnú a udržia si semeno. Vyrežte opotrebované hlavičky kvetov a semienka pretrepte v nádobe. Semená feniklu dodajú jedlu úžasnú chuť a arómu.


Prichádza petržlen zhromaždené na lezenie, počas roku, odrezať najrozvinutejšie listy. Alternatívne sa nadzemná časť rozreže niekoľko centimetrov nad zemou a počas roka sa vykoná niekoľko rezov.

Petržlen sa zberá od marca do decembra, pričom sa odstránia najvyššie listy alebo celá rastlina asi 1-2 cm od zeme. Za rok je možné vykonať až 10 a viac rezov, pretože rastlina odmieta nadzemnú časť. Na každých 10 metrov štvorcových kultivácie sa zberá až 30 kg petržlenu.


Fenikel z Florencie

Fenikel rastie rýchlo v dobre priepustnej pôde a na slnečnom mieste. Pred vysadením feniklu florentského skontrolujte pH pôdy. Fenikel vyžaduje pôdu s pH medzi 5,5 a 7,0, takže na zvýšenie pH možno budete musieť pridať trochu vápna. Zasievajte semená 18 až ¼ hlboko. Rastliny po vyklíčení subtilujte na vzdialenosť 6 - 12 cm. Pestovanie feniklu po vyklíčení závisí od toho, či sa rastlina používa na cibuľky, stonky alebo semená.

Pred výsadbou florentského feniklu je dobré poznať dátum posledného mrazu vo vašej oblasti. Vysievajte po tomto dátume, aby ste nepoškodili nové jemné sadenice. Jesennú úrodu je možné dosiahnuť aj výsadbou šesť až osem týždňov pred prvým mrazom.


Ako pestovať fenikel?

The fenikel, ktorého presný názov je Foeniculum vulgare dulce, je náročná zelenina na pestovanie.

Fenikel sa musí pestovať dvakrát ročne: v januári, aby bol schopný zberu v lete, alebo v júli / septembri, aby sa zberal neskoro na jeseň.

Je potrebné venovať pozornosť z siatie: fenikel by sa mal zasiať tak, aby sa medzi riadkami ponechal priestor 60 cm a medzi riadkami 20 cm, medzi jednotlivými rastlinami.

Pri sejbe feniklu nezabudnite dať asi 0,5 gramu semena. Ak sa výsev vykonáva v chránenom prostredí, musí sa transplantácia uskutočniť o mesiac a pol neskôr.

Sadenice musia byť zriedené skôr, ako sú príliš vysoké, aby dobre rástli.

Ďalším detailom, ktorý treba pamätať a mať na pamäti, je nasledovný: pôda musí byť vždy udržiavaná vlhká až do úplného klíčenia.

Ako náročná zelenina potrebuje fenikel a dobre spracovaná pôda, ktoré je potrebné pripravovať opatrne a opracovávať ich do hĺbky 30 cm.

The produktívny cyklus z fenikel je veľmi krátky, preto sa neodporúča hnojiť priamo, ale musí sa kultivovať v pôde, kde je umiestnená dobre obhospodarovaná plodina, napríklad napríklad cuketa.

Ak je pôda kompaktná, odporúčame vám zasiať alebo presadiť na vyvýšené kvetinové záhony asi 20 cm vyhnúť sa stagnácii vody.

Fenikel je jemná zelenina, podnebie je preto veľmi dôležité: pod 7 stupňov hrozí riziko hniloby, zatiaľ čo ak je príliš teplo (nad 30 stupňov), kvitne.

Ak žijete v chladných oblastiach náchylných na mráz, potom je najlepšie pestovať tam Odroda Montebianco, zďaleka najodolnejší voči chladu.

Pestujte fenikel vyžaduje to tiež určitú techniku, aby bol sladký. Ak rastliny zastrčíte, získate jemnejší fenikel. Nakloňte zem 15 dní pred zberom, alebo to urobte trikrát alebo štyrikrát, počnúc od opuchu púčikov alebo guľovitej časti feniklu.

Keď sa fenikel zväčší, je potrebné nahromadiť zem okolo vonkajších stoniek, čím bude chránený nielen pred chladom, ale zlepší sa aj jeho chuť.

The fenikel veľmi sa bojí stagnácie vody, ktorá môže spôsobiť choroby rastlín, z ktorých najnebezpečnejšia je sklerotickýpleseň schopná kontaminovať všetky rastliny, ak nie je okamžite odstránená vykorenením infikovanej zeleniny alebo jej kontaminovanej časti.

Aby sa zabránilo tejto chorobe feniklu, odporúča sa umiestniť rastlinu na slnečné a vzdušné miesto, vyhýbajte sa príliš vlhkým miestam. Ak je rastlina napriek vašim preventívnym opatreniam ovplyvnená, ošetrite ju meďou.

Dokonca aj zber feniklu je to o niečo komplikovanejšie ako u ostatnej zeleniny. Musí sa to robiť skalárnym spôsobom. Vonkajšie listy musia byť odstránené a koreň musí byť zarezaný v jednej rovine.

Aby ste udržali fenikel po zbere, odporúča sa udržiavať ho pod tunelom až 4 týždne.

Ak na svoju záhradu zasejete fenikel, nezabudnite, že by nemal byť umiestnený v blízkosti fazule, kapusty, paradajok a okrúhlice.

Ideálne združenie s hráškom, šalátom, pórom, čakankou a uhorkou.

The fenikel nemal by sa vysádzať na pôdu, kde sa predtým pestovali rastliny tej istej čeľade, ako je mrkva, petržlen a zeler, navyše by sa nemal vysádzať na ten istý záhon dva po sebe nasledujúce roky.


Ako pestovať fenikel: výsadba, starostlivosť a zber - záhrada

  • Domov
  • Deti v záhrade
  • Vedieť
  • Umelecká a zeleninová záhrada
  • Zeleninové záhrady v meste
  • Zeleninová záhrada.
  • Rada

  • Ako to navrhnúť
  • Na balkóne
  • Výsev a presádzanie
  • Terén
  • Ako ju pestovať
  • Nepriazeň a choroba
  • Kedy a ako vysiať a presadiť fenikel

    V polovici leta, keď sa zdá, že už je všetko v záhrade a viac si nemôžete pýtať, nadišiel čas zasiať fenikel! Keby sme boli predvídaví a nechali trochu priestoru, napríklad tam, kde predtým bol hrášok a špenát, môžeme ho naplniť perovitými listami feniklu, potom, ak ho obklopíme šalátmi, bude v poriadku! Ak naopak máme zeleninovú záhradu, môžeme ju presadiť kamkoľvek, napríklad bude krásna, ak z nej urobíme pekný vankúšik na úpätí ruží.

    Z fenikel už sme o tom hovorili v predchádzajúcom príspevku, o ktorom vám odporúčam prečítať si odkaz a získať tak kompletný obraz o jeho kultivácii, avšak vždy sa dá niečo pridať ...

    Výsev - Vysieva sa od júla do septembra, ale aj na konci zimy, bude to závisieť od toho, kde žijeme. Na juhu to posunieme čo najviac a dôležité bude vyhnúť sa príliš horúcim mesiacom. Na severe a v niektorých oblastiach strediska budeme musieť byť opatrní, aby sme sa vyhli chladným mesiacom! Na podnebie je fenikel pomerne náročný: ak je príliš horúco, kvitne a ak je príliš chladno, mrzne a hnije. Trpí pod 7 °, ako aj nad 30 °, takže sa podľa toho prispôsobme: zakryte ju pred prípadom chladu alebo slnka podľa prípadu! Odroda „Montebianco“ (názov hovorí za všetko) vydrží aj pár krátkych mrazov okolo -5 °. Pre správne klimatické hľadiská je dôležité vedieť, že od výsevu do zberu môže uplynúť asi 80/90 dní.

    Ako zasiať na otvorenom poli:

    1 - pôdu opracujeme zapracovaním organickej látky, dobre rozloženého a vyzretého hnoja a niekoľko dní pred sejbou pôdu hojne zavlažujeme

    2 - vystopujeme plytké brázdy (hĺbka sejby je asi 1,5 cm) vo vzdialenosti 50-70 cm od seba, osivo rozotrieme a zakryjeme malou vrstvou pôdy, mierne stlačíme a zalejeme. Keď mladé rastliny vypučia (za 8-20 dní), preriedime ponechanie 4 alebo 5 rastlín na každý lineárny meter

    3 - akonáhle sadenice dorástli zastrčte ich dovnútra všade okolo s nejakou zemou, aby ste uprednostnili bielenie, ale bude to ešte užitočnejšie mulčovanie so suchými listami na jeseň na ochranu púčikov pred chladom

    Ako vykonať transplantáciu:

    1 - Ak sme zasiali fenikel výsev, alebo sme sa rozhodli kúpiť si hotové sadenice, ktoré ich presaďte 40 dní po zasiatí alebo keď dosiahnu výšku 15 cm, pričom golier sadeníc zakopete o 4 alebo 5 cm.

    2 - ak sme v lete, polievame často, aby sme podporili rýchle zakorenenie a mulčovanie, aby bola pôda vlhká a zabránilo sa odparovaniu vody

    3 - keď základňa začne napučiavať, aj tentokrát, zhlukujeme hrudky so zemou.

    Pamätajte, že jemné listy sú tiež veľmi dobré v šalátoch, a ak na nás bude hrať horúčava nejaké triky a rastlina sa vydá na semeno, pozbierajme súkvetia s ľahkou anízovou príchuťou a v kuchyni ich používajme na parfumovanie chleba alebo buchiet alebo iného pokrmy!


    Video: Ako pestovať čučoriedky NOVÁ ZÁHRADA