Zelené fazuľky: najlepšie odrody a tipy na pestovanie

Zelené fazuľky: najlepšie odrody a tipy na pestovanie

Zelené fazuľky pre ruských záhradníkov sú relatívne novou plodinou. Ale rýchlo a sebavedome si získava popularitu. Okrem toho, že sa dá ľahko pestovať, je to vďaka vynikajúcej chuti, širokému použitiu pri varení, zdraviu prospešným účinkom a vysokým výťažkom. Aj začínajúci záhradník je schopný pestovať kultúru na svojom osobnom sprisahaní. Existujú však niektoré nuansy jeho kultivácie, ktoré by mali byť známe vopred.

Opis rastliny, jej výhody

String fazuľa (alias špargľa) je jednou z najstarších rastlín, ktoré človek pestuje. Vlasťou väčšiny jej odrôd je Stredná a Južná Amerika, ale bola dobre známa v starovekom Egypte a Číne. Európania spoznali kultúru až v 16. storočí, keď bol objavený kontinent na druhej strane Atlantického oceánu.

Špargľové bôby poznali ľudstvo už tisíce rokov.

Zelené fazuľky sa dlho používali výlučne ako okrasná rastlina, ktorá zdobila záhrady a skleníky. Začalo sa to jesť až v 18. storočí. Toto sa navyše považovalo za výsadu aristokracie. Približne v rovnakom čase prišla fazuľa špargľa do Ruska, kde bola známa ako francúzska fazuľa.

Zelené fazuľky sú:

  • Krovina. Kompaktná rastlina, ktorá nepotrebuje podporu. Lepšie znáša nízke teploty. Nie je potrebná žiadna podpora. Plodenie je priateľské.

    Bush fazuľa je pomerne kompaktná, nízka rastlina

  • Kučeravé. Liana je v priemere dlhá 2,5 - 3 m. Na kultiváciu budete určite potrebovať oporu. Je široko používaný v krajinnom dizajne. Líši sa vyššou produktivitou a dlhým obdobím plodenia. Zaberá menej miesta - rastie hlavne smerom hore.

    Výsadba kučeravých bôbov šetrí miesto na záhrade, pretože rastie hlavne

Kvety zelených bôbov sú najčastejšie biele alebo nazelenalé, malé. Dekoratívne odrody boli vyšľachtené výberovým chovom, v ktorom sú namaľované rôznymi odtieňmi červenej, fialovej, lila, fialovej. Tvar, dĺžka, farba toboliek a fazule sa tiež veľmi líšia. Môžu byť takmer ploché a okrúhle, rovné a zakrivené. Najbežnejšie farby sú zelená, žltá a fialová. Menej časté sú biele, ružové a škvrnité fazule.

Kvitnutie fazule (s výnimkou niektorých špeciálne vyšľachtených okrasných odrôd) nie je tým najpozoruhodnejším pohľadom

Hlavným rozdielom medzi fazuľou špargle a fazuľou zrna alebo škrupiny je schopnosť zjesť celé struky bez toho, aby ste fazuľu extrahovali. Vo vnútri nemajú vrstvu pergamenu a tvrdé vlákna. Ale to platí iba pre mladé struky. Keď sú prezreté celé na jedlo, už nie sú vhodné.

Špargľa sa konzumuje spolu s tobolkami a práve v tejto podobe sa predávajú v obchodoch.

Zelené fazuľky sú súčasťou mnohých jedál a sú neoddeliteľnou súčasťou juhoamerickej a stredomorskej kuchyne. Nasekané struky sa pridávajú do polievok, šalátov, dusených pokrmov, varené, dusené, dusené fazule sa podávajú ako príloha k mäsovým, rybacím a hydinovým jedlám. Zo zeleniny sa výborne hodí k brokolici, karfiolu, baklažánu, paprike, mrkve, paradajkám. A tiež s vajíčkami, syrmi, hubami.

Zelené fazuľky sú nielen zdravé, ale aj veľmi chutné

Špargľové bôby nie sú skvelou chuťou, ale sú tiež veľkým prínosom pre telo. Rovnako ako všetky strukoviny je bohatý na ľahko stráviteľnú vlákninu a bielkoviny. Vegetariáni ju oceňujú ako úplnú náhradu mäsových výrobkov. Bohatý na struky a stopové prvky. Väčšina z nich je draslík, horčík, vápnik, železo, zinok, fosfor, z vitamínov - A, E, C, skupina B. Zelené fazule môžu byť zahrnuté do jedálnička pre tých, ktorí dodržiavajú diétu a chcú schudnúť. Má schopnosť normalizovať metabolizmus sacharidov a je nízkokalorický (iba 23 kcal na 100 g).

Špargľové fazuľové struky, okrem obvyklej zelenej, možno natrieť aj neobvyklejšími farbami.

Je vedecky dokázané, že zelené fazuľky pomáhajú, ak potrebujete zvýšiť hladinu hemoglobínu v krvi, zbaviť sa plakov cholesterolu, normalizovať činnosť žalúdka, čriev, žlčníka. Ak fazuľu neustále zaraďujete do stravy, prebytočná soľ sa z tela vylučuje (veľmi dôležité pri opuchoch a problémoch s kĺbmi), toxíny a zlepšuje sa obranyschopnosť tela pred negatívnymi účinkami voľných radikálov. Je tiež dôležité, aby výrobok vždy zostal šetrný k životnému prostrediu. Pri pestovaní zelené fazuľky neabsorbujú škodlivé látky z pôdy a atmosféry.

Existujú aj kontraindikácie. Používanie toboliek sa neodporúča pri exacerbácii akýchkoľvek chronických ochorení žalúdka a čriev. A kvôli vysokému obsahu kyseliny šťaveľovej - tiež s urolitiázou.

Horolezecká fazuľa sa často používa na vytvorenie živých plotov a zelených stien záhradnými dizajnérmi.

Zelené fazuľky sú pre ženy veľmi prospešné. Pri pravidelnom zaraďovaní do stravy:

  • má priaznivý účinok na nervový systém, eliminuje zvýšenú excitabilitu, emočná nestabilita charakteristická pre PMS sa ľahšie toleruje;
  • normalizuje hormonálny rytmus, ktorý je životne dôležitý počas tehotenstva a nástupu menopauzy;
  • má pozitívny vplyv na metabolizmus;
  • pomáha zachovať zubnú sklovinu, zlepšuje stav vlasov a nechtov;
  • je účinná prevencia pred chorobami močovej a pohlavnej sústavy;
  • zlepšuje stav pokožky (zmizne zápal, normalizuje sa činnosť mazových žliaz).

Výhody zelených fazúľ ženy oceňujú už dlho. Egyptská kráľovná Kleopatra, známa okrem iného svojou krásou a neutíchajúcou mladosťou, ho používala ako neoddeliteľnú súčasť pleťových masiek. V starom Ríme sa z neho vyrábal prášok na zjemnenie, vybielenie a vyhladenie pokožky.

Video: ako sú fazule špargle dobré pre telo?

Populárne odrody medzi záhradníkmi

V prírode existuje asi 50 odrôd kultúry. A oveľa viac ako tie, ktoré vytvorili chovatelia. Pri výbere musíte brať do úvahy nielen vzhľad rastliny a výnos, ale aj možnosť jej kultivácie v konkrétnom regióne.

Pre stredné Rusko a moskovský región

Tieto oblasti sa vyznačujú relatívne miernym miernym podnebím. Zelené fazule sú južná, ale nie príliš tepelne milujúca rastlina. Vysádzať sa dá takmer každá odroda, s výnimkou tých najnovších.

Záhradníci často uprednostňujú nasledujúce odrody:

  • Olejový kráľ. Včasne zrejúca odroda. Lusky dosiahnu zrelosť mlieka za 50 dní. Bush má malú veľkosť, dorastá až do výšky 40 cm. Kvety sú biele, stredne veľké. Struky sú okrúhle, žltkasté, s výrazným ohybom, dlhé až 22 - 25 cm, fazuľa je bielo-žltá vo forme obličky. Za sezónu sa odstráni 2,1 - 2,3 kg / m². Odroda takmer nie je ovplyvnená plesňami a vírusmi, dobre sa vyrovná s nepravidelnou zálievkou.

    Fazuľový olejový kráľ - jedna z najobľúbenejších odrôd medzi ruskými záhradníkmi

  • Saxon bez vlákniny 615. Maximálna výška rastliny je 35–40 cm, tobolky dosiahnu technickú zrelosť za 45–50 dní. Kvety sú ružovobiele. Struky sú zelenožlté, eliptické, pomerne krátke (12 cm). Fazuľa je žltá. Rastlina je mierne ovplyvnená patogénnymi baktériami a vírusmi. Najnebezpečnejšou plesňovou chorobou je antraknóza. Lusky je možné krájať pred prvým mrazom. Vypočítajte približne 2,5 - 2,8 kg / m².

    Fazuľa Sachs bez vlákniny 615 má dlhé obdobie plodenia

  • Fialová kráľovná. Doba zrenia je stredná sezóna. Rastlina je veľmi kompaktná. Kvety sú mimoriadne dekoratívne - veľké, ružovo-fialové. Struky sú tmavofialové, zaoblené, takmer bez ohybu, dlhé až 20 cm, počas varenia vplyvom tepla zelené. Struky sú obličkovitého tvaru, hnedé, s dobre viditeľnými žilami. Počas sezóny sa z 1 m² odstráni 1,6–3 kg fazule. Odroda sa nebojí nedostatku vody a chladného počasia.

    Po tepelnom spracovaní zmení fazuľa Purple Queen svoju sýtofialovú farbu na známejšiu zelenú

  • Zlatý nektár. Odroda z horolezeckej kategórie, vinič môže dorásť až 4 m. V priemere trvá zrenie toboliek 70 dní. Kvety sú zeleno-biele. Struky sú zlatožlté, tenké, zakrivené, dlhé (do 25 cm). Fazuľa je snehovo biela. Zvyčajný výnos za sezónu je 2,5–3 kg / m².

    Fazuľa Golden Nectar sa vyznačuje dobrým výnosom.

  • Víťaz. Neskoré dozrievanie kučeravých bôbov. Struky dozrievajú do 85–90 dní. Kvety sú veľké, krvavé šarlátové. Odroda sa vyznačuje dostatkom kvitnutia. Lusky sú sploštené, takmer rovné, dlhé až 20 cm. Fazuľa je fialová s malými čiernymi škvrnami. Chuť je priemerná, najčastejšie sa tieto fazule pestujú na dekoratívne účely. Produktivita - až 1,5 kg / m².

    Fazuľa Beans the Winner kvitne veľmi hojne a krásne, nemôže sa však pochváliť produktivitou a vynikajúcou chuťou.

  • Bergold. Odroda kríkov, doba zrenia - stredne skoro. Trvá 60 dní, kým tobolky dosiahnu zrelosť mlieka. Bush dorastá až do výšky 40 cm. Struky sú slnečne žlté, s miernym prehnutím, dlhé až 14 cm. Fazuľa je oválna, odtieň masla. Odroda prináša bohaté plody, s výnosom 2,5 kg / m² alebo viac.

    Fazuľa Bergold - kompaktná rastlina stredne skorého dozrievania

  • Melódia Neskoré dozrievanie kučeravých bôbov. Zrenie bude trvať 70–75 dní. Liana dorastá až do dĺžky 3 m. Kvety sú biele, nie zvlášť veľké. Struky sú veľké (25 cm a viac), sploštené, bledozelené. Fazuľa v tvare obličky, veľká, snehovo biela. Počas sezóny odroda prináša 3,2 kg / m². Fazuľa dobre toleruje nedostatok tepla a vlhkosti.

    Melody fazuľa je menej citlivá na pokles teploty a deficit vlhkosti ako iné odrody

Za Ural a Sibír

Podnebie Uralu a Sibíri je oveľa nepriaznivejšie ako v európskej časti Ruska, pôda sa tu neskoro otepľuje. Nie nadarmo sa týmto regiónom hovorí zóna rizikového poľnohospodárstva. Na kultiváciu musíte zvoliť fazuľu skoro alebo v polovici sezóny, ktorá je odolná voči chladu.

V týchto regiónoch sa pestujú tieto odrody:

  • Bona. Zelené fazule. Technickú zrelosť dosahuje 48–75 dní po vzídení sadeníc v záhrade. Rastlina Bush, miniatúrna (18–26 cm). Kvety sú snehovo biele, malé. Struky sú svetlozelené, mierne zakrivené alebo rovné, dlhé 13,5 cm a sú biele vo forme púčikov. Odroda je odolná voči chorobám typickým pre fazuľu. Existuje pomerne málo luskov (1,2–1,5 kg / m²) kvôli veľkosti rastliny.

    Maličkosť kríkov vám umožňuje pestovať fazuľové bôby aj na parapete

  • Modré jazero. Popínavá fazuľa, dĺžka liany nepresahuje 1,5–2 m. Zber trvá dozrievanie 50–56 dní. Pre kučeravé fazule je veľmi skoro. Kvety sú zeleno-biele, malé. Struky sú smaragdovozelené s modrastým odtieňom, dlhé 14–16 cm, fazuľa je snehovo biela, pomerne malá aj po úplnom dozretí. Produktivita - až 2 kg / m². Vinice sa zriedka infikujú chorobami špecifickými pre plodiny.

    Fazuľa Blue Lake má veľmi dobrú imunitu

  • Mauritánsky. Odroda z kategórie horolezectvo, stredná sezóna. Technickú zrelosť dosahuje za 55–58 dní. Rastlina dosahuje dĺžku 3 m. Kvety sú biele. Struky sú pomerne krátke (12 cm), veľmi tenké, takmer rovné. Fazuľa je čierna so zelenkastými žilkami. Ukazovatele výťažnosti sú dobré, 2,3–2,5 kg / m². Rastlina pomerne dobre znáša pokles teploty, choroby sú pre ňu spravidla netypické.

    Mauritánska fazuľa je odroda pomerne odolná voči chladu

  • Fatima. String fazuľa vo forme liany dlhej až 3 m. Doba zrenia toboliek je priemerná (55-60 dní). Kvety sú stredne veľké, biele. Struky sú dlhé (viac ako 20 cm), sploštené, svetlozelené, bez ohýbania. Fazuľa je biela, s výraznými žilkami. Odroda prináša bohaté ovocie - 3,2–3,5 kg / m².

    Fazima Fatima je prakticky rekordná úroda

  • Paloma. Stredne skorá odroda kríkov. Dorastá až do výšky 45 - 60 cm. Malé biele kvety. Struky sú husto zelené, mierne zakrivené, krátke (asi 12 cm). Fazuľa je bielozelená, oválna. Indikátory výťažnosti sú pomerne nízke (1,48 kg / m²). Ale odroda sa nebojí vírusu mozaiky, bakteriózy a antraknózy.

    Fazuľa paloma - jeden z mnohých úspechov holandských chovateľov

  • Sladká odvaha. Skoré dozrievanie kríkovej fazule, stredne veľká rastlina. Kvety sú snehovo biele. Lusky s miernym ohybom, jasne žlté, dosahujúce dĺžku 13 - 15 cm, semená sú malé, obličkovitého tvaru, so zelenkastými žilkami. Výnos tejto odrody je 1,8–3,3 kg / m².

    Fazuľová úroda Sladká odvaha závisí od toho, aké máte šťastie v letnom počasí

  • Malachit. Skoré zrelé fazule. Bush dorastá do 35–45 cm, kvety sú biele. Struky sú okrúhle, jasne zelené, s rôznym stupňom ohybu, malé (12-14 cm). Fazuľa je biela, oválna, stredne veľká (maximálna stredná veľkosť). Odroda dáva 1,5 kg toboliek na 1 m².

    Fazuľa malachit - skorá odroda s kompaktnými kríkmi

Pre južné oblasti

Špargľa nemá príliš rada teplo a sucho. Pri kultivácii v týchto regiónoch bude potrebné kompetentné zavlažovanie. Najlepšie je vybrať si zo zahraničných odrôd chovaných na kultiváciu v Stredomorí a na juhu USA:

  • Pencil Pod Black Wax. Talianska odroda. Dozrieva za 60–65 dní. Bush dosahuje výšku 40 cm. Struky sú bledožlté, takmer rovné, fazuľa je čierna.

    Beans Pencil Pod Black Wax je vynikajúca kombinácia žltých strukov a čiernych fazulí

  • Maskot. Francúzska odroda. Lusky sa vyberú 50 - 55 dní po vyklíčení. Kríky sú malé, vysoké až 30 cm, struky krátke (15 cm), zelené, fazuľa biela.

    Maskotové fazule sú kompaktné kry

  • Kentucky modrý pól. Odroda z USA, ktorú tam veľmi milujú profesionálni poľnohospodári. Dĺžka viniča dosahuje 2,5 m. Zrenie úrody trvá 65 dní. Charakteristické je dlhodobé a bohaté plodenie. Struky sú zelené s modrastým odtieňom, dlhé 20 cm, fazuľa zeleno-biela. Chuť je neobvyklá, sladkastá.

    Fazuľa Kentucky Blue Pole vyniká dlhým a bohatým plodením

  • Zlatá baňa. Bush americké fazule. Rastlina je vysoká 45 - 50 cm, zber dozrieva 55 dní. Struky sú zlatožlté, tvorené strapcami. V súlade s tým sa výnos výrazne zvyšuje. Chuť je výrazne sladká. Aj deti takúto fazuľu jedia s potešením.

    Fazuľa zlatej bane sa vyznačuje chumáčovitým typom ovocia a neobvyklou chuťou.

Video: prehľad odrôd zelených fazúľ

Výsadba semien v zemi

Zelené fazuľky sa sadia do zeme so semenami. Pestovanie sadeníc sa nepraktizuje. Spočiatku sa južná kultúra vyznačuje svojou teplomilnosťou - určite počkajte, kým sa pôda v hĺbke 6–8 cm zahreje na 12–15 ° C. V južných regiónoch Ruska ho možno vysadiť koncom apríla, v moskovskom regióne a regiónoch s podobným podnebím - v poslednom májovom desaťročí. Na Urale a Sibíri sa termíny výsadby posúvajú na prvú polovicu júna. Optimálna teplota pre kultúru je 20–25 ° C.

Zelené fazuľky neprežia mrznúce teploty, ani malé. Pri najmenšej hrozbe mrazu sú vzchádzajúce sadenice pokryté lutrasilom, netkaným vláknom a iným podobným materiálom.

Miesto pre záhradu musí byť zvolené slnečné, chránené pred prievanom. To druhé platí najmä pre popínavé odrody - ich stonky sú najčastejšie tenké, ľahko sa lámu. Takéto rastliny sú lepšie umiestnené v polotieni, ako ponechané v prievane.

Miesto pre zelené fazuľky je vybrané tak, aby bolo osvetlené slnkom, ale zároveň bolo chránené pred vetrom.

String fazuľa kategoricky neznáša okyslený substrát, uprednostňuje ľahkú a úrodnú pôdu, ktorá umožňuje dobrý priechod vody a vzduchu (hlina, piesčitá hlina).Nevhodné sú pre ňu piesčité aj ťažké močaristé pôdy, rovnako ako oblasti, kde sa podzemná voda blíži k povrchu bližšie ako meter.

Humus je prírodným liekom na zvýšenie úrodnosti pôdy

Záhradná posteľ je pripravená na jeseň. Niekoľko týždňov pred výsadbou sa pôda uvoľní, znova sa aplikuje potašové hnojivo (táto makroživina je pre špargľu nevyhnutná). Vhodný napríklad drevný popol (0,5 - 0,7 l / m²).

Popol z dreva - prírodný zdroj draslíka a fosforu

Po akýchkoľvek strukovinách a slnečniciach zasadte špargľu na to isté záhradné lôžko najskôr o 3 - 4 roky. Ostatní predchodcovia sú v poriadku. Dobrými susedmi pre kultúru sú repa, tekvicové semená, všetky odrody kapusty, zemiaky. Ale cibuľa a zeler, naopak, brzdia jeho rast.

Kapusta je dobrým susedom špargle, pri pestovaní vedľa seba v úrodnej pôde sa obe plodiny zaobídu aj bez hnojenia.

Vyžaduje sa predbežná príprava semien. Najskôr sú zoradené.

Kvalitný sadivový materiál a jeho správna príprava sú kľúčom k budúcej úrode

Ďalšia etapa sa zahrieva. Suché semená sa uchovávajú na batérii dva dni alebo 12-14 dní - na parapete dobre osvetlenom slnkom. Potom sú špargľové zrná namočené na dva alebo tri dni do teplej (30–35 ° C) vody na klíčenie a každý deň ich vymieňajte. Je žiaduce, aby bola voda roztavená, jarná, dažďová voda. Je užitočné pridať niekoľko kvapiek biostimulantu na zlepšenie klíčenia a zvýšenie imunity rastlín (Epin, Kornevin, Zircon).

Semená fazule by mali byť namočené v mäkkej vode.

Dezinfekcia proces ukončuje. Pri dezinfekcii je najjednoduchšie ponoriť fazuľu do ružovkastého roztoku manganistanu draselného na 4–5 hodín. Na ten istý účel sa používajú akékoľvek fungicídy biologického pôvodu (Alirin-B, Maxim, Baikal-EM, Bayleton). Doba máčania sa v tomto prípade zníži na 20 - 30 minút.

Roztok manganistanu draselného je jedným z najznámejších a najdostupnejších dezinfekčných prostriedkov

Niektorí záhradníci odporúčajú bezprostredne pred výsadbou ponoriť semená špargľových bôbov na pár minút do roztoku kyseliny boritej (2 - 3 g na 10 litrov vody). Podľa ich názoru to má pozitívny vplyv na budúce výnosy a chráni rastliny pred mnohými chorobami.

Video: príprava semien fazule na výsadbu v záhrade

Semená sú zakopané do pôdy nie viac ako 7 cm. Husté fazule špargle sú umiestnené v radoch šachovnicového vzoru. Vzdialenosť medzi rastlinami je 25–30 cm, medzi riadkami - 35–40 cm. Pre popínavé odrody sa interval zníži na 15–20 cm a sú vysadené v jednom rade.

Naklíčené semená fazule vypučia rýchlejšie

Studne sú pokryté zmesou piesku a humusu. Záhrada je mierne polievaná. Pred vznikom výhonkov sa dotiahne krycím materiálom alebo igelitom. Miera klíčenia zelených bôbov je dobrá, na úrovni 90%. Na výhonky nebudete musieť dlho čakať. Spravidla proces trvá pri vhodnej teplote (najmenej 20 ° C počas dňa) 6 - 8 dní.

Pri výsadbe fazule dodržujte interval medzi rastlinami - ich nadmerné tlačenie v záhrade často vyvoláva vznik chorôb

Pri výsadbe kučeravých zelených fazúľ sa musíte vopred rozhodnúť, ako bude vyzerať podpora. Môžete ho napríklad umiestniť blízko plotu, steny domu alebo inej konštrukcie, nechať ho navinúť okolo altánku. Ďalšou možnosťou je plastová sieťka natiahnutá medzi stĺpmi s veľkými bunkami alebo nejaká chata vyrobená zo stĺpov, samostatné zvislé kolíky alebo časti potrubia, oblúky vyrobené zo silného drôtu. Nepočítajte s tenkými palicami - rastliny, aj keď nezohľadňujete váhu plodiny, sú dosť objemné a mohutné. Keď fazuľa dosiahne požadovanú výšku, viničom pomôžte omotaním okolo podložky. Najčastejšie sa im nedarí uchytiť sa na vlastnú päsť.

Podpora pre kučeravé fazule špargle je nevyhnutná a dostatočne silná

Video: výsadba fazule špargle

Ďalšia starostlivosť a zber

Zelená fazuľa je rastlina, ktorá je nenáročná na starostlivosť a môže odpustiť neskúsenému záhradníkovi jednotlivé nedostatky v poľnohospodárskej technike. Pre túto kultúru je ale rozhodujúce pravidelné vytrhávanie záhonov. Okolie s burinou kategoricky netoleruje. Korene nachádzajúce sa celkom blízko povrchu pôdy začínajú mať nedostatok živín. Kučeravé odrody sa zštipnú, keď vinič dorastie do dĺžky 2–2,5 m. To poskytuje zvýšenie výťažku. Po zovretí vrchnej časti sa jedlo presmeruje zo zelenej hmoty na tobolky. Navyše je jednoduchšie ich takto zostaviť.

Hopsanie špargľových bôbov pomáha posilňovať a rozvíjať ich koreňový systém

Nenechajte pôdu vyschnúť. Okamžite na to reagujú kvety a vaječníky zelených fazúľ, ktoré sa začali hromadne rozpadávať. Pred objavením sa prvých vaječníkov sa zalieva každý deň alebo každý druhý deň, pretože vrchná vrstva substrátu vysychá. Potom kultúra potrebuje výdatnejšie, ale vzácne polievanie. Intervaly medzi nimi sa zvyšujú na 4–5 dní, čo je norma - od 1–1,5 do 2–3 litrov na rastlinu. Aby sa udržala vlhkosť v pôde, je mulčovaná humusom, rašelinovými štiepkami a čerstvo pokosenou trávou.

Zalievanie je jednou z hlavných poľnohospodárskych činností v oblasti špargle.

Bush odrody sú oplodnené dvakrát počas vegetačného obdobia, kučeravé - trikrát. Vrchný obväz sa nanáša v čase hromadnej tvorby púčikov, po prvom plodení a po ďalších 2–2,5 týždňoch. Je vhodné použiť prírodnú organickú hmotu - infúzie dreveného popola, zelenej žihľavy alebo listov púpavy. Ak zelené fazuľky zreteľne zaostávajú v raste a vývoji, pridajte superfosfát (15–20 g na 10 l). Za daždivého počasia ho možno zmiešať s litrom popola z dreva a rozložiť ho sucho na záhradu.

Nálev zo žihľavy je absolútne prírodné komplexné hnojivo

Z mikroelementov špargľa najprudšie reaguje na nedostatok mangánu, bóru a molybdénu. Počas vegetačného obdobia je užitočné zaliať samotné rastliny a pôdu 2 - 3 krát výživným roztokom (1 - 2 g manganistanu draselného, ​​kyseliny boritej a síranu molybdénu na 7 - 10 litrov vody).

Na plodinu špargle by sa nemalo dopúšťať prezretie. Struky sa vyberú, zatiaľ čo nie sú opuchnuté, v stave mliečnej zrelosti (ohýbajte ich, ale nerozlomte). Fazuľa je v tomto okamihu veľká asi ako pšeničné zrno. V priemere uplynie 10–12 dní od okamihu tvorby vaječníkov. V opačnom prípade sa stanú hrubými, suchými, už ich nie je možné úplne zjesť, trpí tým nielen veľmi chuť, ale aj výhody.

U kríkových odrôd je plodenie priateľskejšie, úrodu je možné zberať v 2-3 recepciách. Kučeravé plody sa dostavia do 6 - 8 týždňov (niektoré až do prvého silného za studena), struky sa vyberú najmenej raz za 4 - 5 dní. Včasný zber aktivuje tvorbu nových vaječníkov. Najlepší čas na to je skoro ráno.

Špargľové bôby je potrebné zbierať včas, inak výrazne stratia svoju chuť a výhody.

Špargľa netrpí škodcami. Najväčšie škody jej môžu spôsobiť slimáci, ktorým sa nebráni hodovať na mladých zelených a tobolkách. Ich hromadné invázie sú mimoriadne zriedkavé; na ochranu výsadby stačia ľudové prostriedky.

Video: nuansy starostlivosti o plodiny

Pestovanie zelenej fazule doma

Pri absencii záhradného pozemku sa dajú zelené fazuľky pestovať aj na balkóne. Navyše nielen Bush, ale aj kučeravé odrody. Môžu byť veľmi efektnou dekoráciou. Stále je však lepšie uprednostniť fazuľu Bush - sú skôr zrelé, úroda dozrieva vo veľkom množstve. Hodí sa na balkónové odrody Bona, Modré jazero, Neringa, Sweet Courage. Najdekoratívnejšie fazule sú Violetta, Zlatý krk, Malinové zvonenie.

Zelená fazuľa patrí k rastlinám s krátkym denným svetlom: má rada svetlo, ale nie viac ako 12 hodín denne. Rastliny na jar a v lete nepotrebujú ďalšie osvetlenie.

Koreňový systém špargľových bôbov je povrchný, nijako zvlášť vyvinutý. Vôbec nepotrebuje hlboké veľké kontajnery. Stačí obyčajný kvetináč s objemom 2 - 3 litre na krík a 30 - 35 litrov na vinič. Hlavná vec je, že substrát je dostatočne výživný. Najlepšie je zmiešať bežnú záhradnú pôdu alebo univerzálnu zeminu s humusom v pomere 2: 1. Posledne uvedené nielen zaisťuje úrodnosť, ale tiež znižuje kyslosť pôdy. Na prevenciu chorôb pridajte trochu drvenej kriedy alebo aktívneho uhlia.

Naklíčené semená sa sadia do kvetináčov v prvej polovici mája. Rastliny kvitnú asi za mesiac a pol, zber sa začína o ďalších 2–2,5 týždňa.

Sadenice fazule sa polievajú často, ale s mierou, pretože ornica vysychá. Po výskyte druhého páru pravých listov sa zalievanie zastaví a obnoví sa v čase, keď sa objavia puky. Hnojivá sa aplikujú nie častejšie ako raz za dva týždne. Môže to byť infúzia dreveného popola alebo špeciálnych výrobkov pre izbové rastliny (bez dusíka, ale s vysokou koncentráciou draslíka a fosforu).

Recenzie záhradkárov

String (špargľa) fazuľa sa pestuje na záhradných pozemkoch nielen kvôli úrode, ale aj len na ozdobu. Môžete ju vysadiť aj na balkón. Chovatelia vyšľachtili veľa odrôd s kvetmi a tobolkami rôznych tvarov a farieb. Pri výbere berte do úvahy klimatické podmienky v konkrétnom regióne, uprednostňujte pásmové odrody. Starostlivosť o zelené fazuľky nebude záhradníkovi vyžadovať veľa času a úsilia, kultúra je nenáročná a toleruje individuálne chyby v poľnohospodárskej technike.

  • Tlač

27 rokov, vyššie právne vzdelanie, široký rozhľad a záujem o rôzne témy.

Ohodnoťte článok:

(1 hlas, priemer: 5 z 5)

Zdieľajte so svojimi priateľmi!


Pestovanie fazule vonku

Fazuľa je jednou z najzdravších a najobľúbenejších druhov zeleniny pestovanej v strednom pruhu. Vďaka svojim stravovacím vlastnostiam je súčasťou stravy ľudí trpiacich chorobami obličiek a gastrointestinálneho traktu. Vďaka vysokému obsahu bielkovín sú fazuľa považovaná za plnohodnotnú náhradu mäsa a za vynikajúci zdroj energie, v dôsledku čoho sa odporúča konzumovať ľuďom pracujúcim s fyzickou prácou a športom. Mikroelementy a aminokyseliny v ňom obsiahnuté priaznivo pôsobia na ľudský organizmus, prispievajú k jeho zotaveniu po chorobách a všeobecnom čistení. Z fazule sa pripravuje veľa chutných a zdravých jedál: sú varené, vyprážané, dusené a konzervované na zimu a po tepelnom spracovaní sa zachovajú všetky užitočné vlastnosti kultúry. Ale! Surové bôby sú nežiaduce a niekedy dokonca nebezpečné.

Okrem toho, že fazuľa má dobrý vkus, je to veľmi nenáročná poľnohospodárska plodina, kvôli ktorej sa úspešne pestuje na otvorenom poli ako na rozsiahlych poliach, tak v malých letných chatkách. Niektoré kvitnúce bôby je možné pestovať ako okrasné rastliny.

K (získať bohatú úrodu fazule, stačí vziať do úvahy niekoľko odporúčaní, vďaka ktorým bude proces pestovania fazule na otvorenom poli v silách aj pre začínajúceho pestovateľa zeleniny.


Opis a vlastnosti špargle

Táto fazuľa vďačí za svoje meno špargli, ktorej chutia hotové struky. Ale z hľadiska biologického vzťahu sú špargľa veľmi podobná fazule obyčajnej. Ich hlavným rozdielom je absencia vlákien a pevný film vo vnútri. Navonok sa dajú rozlíšiť podľa tvaru toboliek. U odrôd špargle sú užšie a majú dlhší tvar. K odrodám špargle patrí aj samostatný druh, ktorý sa volá Vigna.

V severnej oblasti sa strukoviny pestujú prostredníctvom sadeníc. Na juhu sa vám naopak podarí vypestovať za sezónu dve, niekedy dokonca tri plodiny.

Existujú tri hlavné druhy špargľových bôbov:

  • krík
  • napoly prikrčený
  • kučeravý.

Odtiene toboliek sa tiež líšia od kultivaru:

  • zelená
  • žltá
  • Fialová
  • červená.

Špargľové bôby rôznych odtieňov

Sú úzkeho tvaru, ale dlhé.

Kvety v rôznych odrodách sa môžu navzájom líšiť. Niekedy sa dokonca používajú na dekoratívne účely. Zvláštne je, že väčšina odrôd je odtieňovo odolná a dá sa pestovať aj na severnej strane pozemku na otvorenom poli.


Najobľúbenejšie odrody na výsadbu

Odrodová rozmanitosť komplikuje výber. Ak sú ťažkosti s určením rozsahu, odporúča sa uprednostniť osvedčené odrody, ktoré sú prispôsobené klimatickým a poveternostným podmienkam regiónu.

Najlepšie odrody pre moskovský región, Ukrajinu a Bielorusko

Moskovský biely zelený lusk 556

Moskovský biely zelený lusk 556

Rastlina stredne skoro obdobie dozrievania, od sejby po zber 100 dní... Bush je tvorený vo výške iba 25 cm, plody majú pergamenovú vrstvu, ale veľmi tenkú. Kultúra je nenáročná, odolná voči vlhkému prostrediu a suchu.

Nomád

Kučeravá odroda stredne skoro dozrievanie. Bob vajcovitého tvaru je okrovej farby s bledofialovým vzorom. Ovocie je bez pergamenu a vlákien, vďaka čomu je štruktúra jemná a mäkká. Rastlina je tolerantná k antraknóze, šedej hnilobe.

Pre Ural a stredný pruh

Ona R - skoré dozrievanie zrenie fazule 80-90 dní, odporúča sa pestovať vo vidieckom dome v strednom Rusku. Výška kríkov je od 35 do 56 cm, plody sa vyznačujú vysokou chuťou.

Produktivita od 1 m2 do 200 gramov.

Ružová

Ružová

Zber sa začína v 65-85 dní po vyklíčení semien. Lezecký ker dosahuje výšku až 3 m, preto potrebuje podporu.

Mramorované ružové bôby sú bez pergamenu a vlákien, čo im dodáva jemnú textúru. Na ovocí sú viditeľné fialové pruhy a pruhy. Aplikácia je univerzálna, v akejkoľvek forme si fazuľa zachováva svoju jedinečnú chuť.

Pre Sibír

Víťaz

Víťaz

Kultúra je iná vysoký výnos a výživové vlastnosti ovocia. Dĺžka toboliek je asi 30 cm, fazuľa je veľká. Odolnosť voči chladu a silná imunita umožňujú pestovať a pestovať rastlinu na Sibíri.

Vlastnosť: mihalnice s krásnymi ohnivo červenými kvetmi možno použiť ako dekoratívny živý plot.

Ropný kráľ

Ropný kráľ

Bush typu fazule s dobou zrenia 1,5 mesiaca... Jemná a príjemná chuť rúrkovitého ovocia nenechá ľahostajného žiadneho labužníka. Dĺžka časti tobolky je asi 25 cm.Plodina je univerzálne použiteľná: suchý zber, mrazenie, konzervovanie.


Choroby zeleninových plodín

Zelené fazuľky napádajú rovnakí škodcovia a choroby ako iné strukoviny. To:

  • bakterióza
  • múčnatka
  • Hrdza
  • biela hniloba.

Na boj proti chorobám sa používa zriedené sušené mlieko (1 diel prášku na 9 dielov vody), slabé roztoky sódy bikarbóny alebo jablčného octu. Spracovanie sa vykonáva dvakrát týždenne. Odstránenie všetkých chorých rastlín pomôže zabrániť šíreniu choroby.

Hlavným zdrojom kontaminácie sú nezdravé semená, preto je pri prevencii chorôb kľúčový starostlivý výber čistých, nekontaminovaných semien na sejbu. Zničenie pozberových zvyškov a hlboké vykopanie miesta na jeseň tiež pomôže znížiť riziko infekcie.


Pozri si video: Posunutá sezóna si vyžiadala skorší zber ranných odrôd hrozna