Problémy s borievkou: Dozviete sa viac o bežných škodcoch a chorobách z borievky

Problémy s borievkou: Dozviete sa viac o bežných škodcoch a chorobách z borievky

Boysenberry sú bohaté na vlákninu a vitamín C, viničnú hybridnú zmes malín, černíc a ostružín. Ostružiny tvrdé v zónach 5 - 9 sa jedia čerstvé alebo sa z nich robia konzervy. Pri pestovaní čučoriedok je nevyhnutná dobre priepustná piesočnatá pôda a správne zavlažovanie, aby sa zabránilo mnohým bežným plesňovým chorobám. V skutočnosti sú rastliny ostružiny ostružinové tak náchylné na množstvo plesňových podmienok, že sa mnoho záhradkárov zdráha ich pestovanie dokonca vyskúšať. V tomto článku sa bližšie pozrieme na bežné škodcov a choroby z ostružiny obyčajnej.

O problémoch s Boysenberry

Kedysi populárne záhradné rastliny, černice obyčajné sa dnes zriedka pestujú v domácich záhradách kvôli ich náchylnosti k plesňovým chorobám a určitým škodcom hmyzu. Plesňové choroby sa však môžu vyskytnúť na každej rastline.

Plesňovým problémom s čučoriedkami sa dá predísť správnymi sanitačnými a zavlažovacími postupmi. Jedným z takýchto postupov je zabezpečenie dostatočnej cirkulácie vzduchu v zariadeniach. Ak rastlinám dáte trochu viac priestoru a budete ich môcť prerezávať preplnenými starými palicami, môže to zvýšiť cirkuláciu vzduchu. Je tiež dôležité vyčistiť zvyšky záhrady a burinu, ktoré môžu obsahovať spóry húb okolo rastlín černice.

Správne zavlažovacie postupy v zásade znamenajú vždy polievať rastliny priamo v ich koreňovej zóne, a nie polievať nad hlavou. Zalievanie nad hlavou môže spôsobiť na listoch vlhké škvrny, na ktoré môžu spóry plesní ľahko priľnúť. Zalievanie nad hlavou tiež vytvára viac príležitostí pre pôdne patogény prenášané pôdou späť do rastlinných tkanív. Ľahký, jemný pramienok priamo v koreňovej zóne je vždy najlepší.

Odporúča sa tiež, aby ste nezasadili čučoriedky na mieste, kde sa za posledných 3 - 5 rokov nachádzali paradajky, baklažány alebo zemiaky, pretože tieto rastliny mohli v pôde zanechávať škodlivé patogény chorôb.

Bežné škodcov a choroby z bobúľ

Nižšie uvádzame niektoré bežné problémy s Boyenberry:

Anthracnose - Antracnózu, ktorá sa tiež nazýva odumieranie trstiny, spôsobuje plesňový patogén Elsinoe veneta. Príznaky si možno najskôr všimnúť na jar až začiatkom leta ako malé fialové škvrny na nových výhonkoch alebo škvrny s fialovými okrajmi. Škvrny sa zväčšia, získajú oválnejší tvar a s postupom choroby budú šedivieť. Nakoniec infikované palice zomrú. Používanie spiacich postrekov proti plesniam môže pomôcť zabrániť tejto chorobe.

Trstina a listová hrdza - Spôsobené plesňou Kuehneola uredinis, príznaky hrdze a trstiny sa najskôr objavia ako malé žlté pustuly na paliciach a listoch rastlín čučoriedok a ich príbuzných. Ako choroba postupuje, lístie bude silno škvrnité a palice prasknú a vyschnú. Listy môžu tiež vyschnúť a stať sa krehkými. Trstina a listová hrdza nie sú systémovým ochorením, preto ovplyvňujú iba trstinu a lístie, nie kvety alebo ovocie. Napadnuté trstiny a lístie by sa malo vyrezať a zničiť.

Crown Gall - Korunná žlč je spôsobená agrobaktériami a je bakteriálnym ochorením bežným u rastlín černice. Príznaky sú veľké, bradavičnaté gule na koreňoch a spodnej časti palíc. Ak sa tieto objavia, infikované rastliny by sa mali okamžite vykopať a zničiť.

Dryberryova choroba - V skutočnosti existujú dve choroby všeobecne známe ako choroba suchých bobúľ u čučoriedok. Prvým je pleseň obyčajná, spôsobená plesňou Peronospera sparsa. Druhé je tiež plesňové ochorenie spôsobené patogénom Rhizoctonia rubi. Obidve choroby spôsobujú, že bobule sa náhle scvrknú a vysušia. Nezrelé bobule sa stanú suchými a rozpadajú sa. Na hole môžu byť tiež nekrotické škvrny. Napadnuté rastliny by sa mali vykopať a zničiť.

Oranžová hrdza - Oranžovú hrdzu môžu spôsobiť dva samostatné plesňové patogény Gymnoconia peckiana alebo Kunkelia nitens. Spočiatku sa na oboch stranách listov ostružiny môžu objaviť malé žlté škvrny. Škvrny na spodnej strane lístia vyrastú a vytvoria sa nepravidelne tvarované pustuly. Za správnych podmienok sa tieto pustuly roztrhnú a uvoľnia oranžové spóry. Oranžová hrdza je systémové ochorenie, ktoré infikuje celú rastlinu, aj keď príznaky sa objavujú iba na listoch. Napadnuté rastliny neprodukujú zberateľné ovocie. Rastliny s oranžovou hrdzou by ste mali vykopať a zničiť.

Septoria Cane a Leaf Spot - Spôsobené plesňou Mycosphaerella rubi, trstina septoria a škvrnitosť listov je veľmi podobná antraknóze z ostružiny. Príznaky sú škvrny so svetlohnedými až opálenými stredmi. Vo väčších hnedých až hnedých škvrnách sa môžu objaviť aj drobné čierne škvrny. Meďnaté fungicídy môžu pomôcť pri zvládaní tohto ochorenia.

Niektoré bežné problémy s hmyzom s čučoriedkami sú:

  • Roztoče červené bobule
  • Thrips
  • Cutworms
  • Malinové horntails
  • Letáky
  • Biele mušky
  • Vošky
  • Trstinové vrtáky

Táto publikácia poskytuje všeobecné informácie o pestovaní zeleniny v domácich záhradách v Novom Mexiku. Použite túto publikáciu s jej sprievodným textom, Circular 457-B, Pestovateľské zóny, odporúčané odrody plodín a informácie o výsadbe a zbere pre záhradné zeleninové záhrady v Novom Mexiku (http://aces.nmsu.edu/pubs/_circulars/CR457B/welcome.html). Kruhový kruh 457-B obsahuje mapu znázorňujúcu pestovateľské zóny Nového Mexika a tabuľku s odporúčaniami odrôd plodín, odporúčanými termínmi výsadby, dňami zberu, pokynmi na výsadbu a výnosmi.


Druh bobúľ, ktorý by ste svojim psom nikdy nemali dať

Musíte vedieť, ktoré z týchto druhov ovocia nie sú vhodné na konzumáciu pre špičáky. Bobule, ktoré nie sú pre psov bezpečné, majú zvyčajne látky, ktoré spôsobujú nepriaznivé účinky. V nasledujúcom zozname nájdete informácie o tom, ktoré bobuľové ovocie by ste sa mali vyhnúť tomu, aby ste svojmu miláčikovi darovali.

Bobule cezmíny

Rastlina patriaca do čeľade Aquifoliaceae kvitnúcich rastlín a má 400 až 600 druhov svojho druhu. Rastlina je vo forme horolezec, strom alebo ker a je rozšírená v subtropických a miernych oblastiach. Listy vyzerajú lesklé a priame s ostnatým okrajom listov. Plod cezmíny je buď červenej, hnedej až čiernej farby. Holly berry má tiež zelenú a žltú farbu, aj keď tieto farby sú zriedkavé. Toto ovocie dozrieva iba v zime. Cezmína môže byť invázna rastlina, pretože vytláča iné pôvodné druhy rastlín.

Holly ľahko spoznáte, pretože toto je vianočný sviatok. Jeho bobule sú však toxické pre ľudí aj pre psy. Bobule cesmíny majú látky ako kyanogény, saponíny a metylxantíny, ktoré môžu spôsobiť zvracanie a hnačky. Požitie jeho listov môže tiež spôsobiť vnútorné poranenia v dôsledku jeho ostnatých listov.

Borievky

Jalovcové bobule napriek svojmu názvu nie je skutočnou bobuľou. Ovocie je viac podobné šiške a toto ovocie produkujú rôzne druhy borievok. Kužeľ má mäsité šupiny, ktoré sa spájajú, a tým mu dávajú bobuľový vzhľad. Staroveké civilizácie ako Egypťania, Gréci a Rimania zvyknú používať borievky ako lieky. Pre Rimanov používali ovocie ako náhradu za dlhé korenie a čierne korenie. Európski kuchári majú plody borievky ako prísadu aj do svojej kuchyne.

Ovocie je vhodné na rôzne účely varenia, ale Juniperus Sabina druh je jedovatý kvôli svojim toxickým zlúčeninám, ako je éterický olej. Ak váš pes dostáva príliš veľa plodov borievky, môže to byť pre jeho telo nezdravé. Medzi nepriaznivé účinky ovocia patrí:

  • Hypoglykémia alebo nízka hladina cukru v krvi
  • Problémy s obličkami
  • Záchvaty

Čučoriedky

Ak existuje jedna rastlina, ktorej plody sú nepochybne toxické, bola by to borievka. Darí sa mu na miestach s miernym podnebím, ako je Severná Amerika. Čučoriedky sú súčasťou čeľade rastlín Ranunculaceae. Niektoré z druhov rastú v Severnej Amerike ako divo rastúce rastliny, zatiaľ čo iné sú pôvodné v Európe. Plody majú biely alebo lesklý červený vzhľad, zatiaľ čo listy borievky majú ozubené okraje.

Slovo „bani“, ktoré v starej nórčine znamená zabiják, sa v angličtine prekladá ako „bane“ a existuje dobrý dôvod, prečo má ovocie slovo „bane“. Ovocie obsahuje zlúčeniny glukozidu a ranunculínu, ktoré spôsobujú otravu. Okrem toho má Baneberry horkú chuť na jazyk a má vysokú úroveň kyslosti, ktorá môže dráždiť ústa spolu s hrdlom. Trvá najmenej šesť borievok, aby sa človek alebo pes stal osudným. Niektoré príznaky otravy Baneberry sú:

  • Neurovaskulárne a kardiovaskulárne príznaky, aj keď tieto dva sú zriedkavé
  • Hematúria alebo prítomnosť krvi v moči psa
  • Blistre alebo podráždenie pokožky

Poke bobule

Táto rastlina rastie výlučne v Spojených štátoch, konkrétne na Stredozápade, pobreží Mexického zálivu a východnej časti Severnej Ameriky. Bobule poke sú plody rastliny pokeweed. Rastlina má veľký biely koreň s jednoduchými listami, ktoré rastú na purpurových alebo zelených až červených stonkách. Bobule sú buď fialové alebo čierne a kvety rastliny sú zelené až biele. Pokeweed rastie divoko na pastvinách, v oblastiach, ktoré boli nedávno vyčistené, na okrajových stanovištiach, ako sú šermiari, odpady a lesné otvory. Žiadny poľnohospodár nepestuje túto rastlinu kvôli jej toxicite pre ľudí a zvieratá. Rovnako aj pokeberry sú druhy škodcov. Na druhej strane, toto ovocie zostáva jedlé pre spevavce, ako je napríklad mláďa hnedá, sivá mačka, severný kardinál, severský mockingbird a ďalšie druhy, ktoré nie sú ovplyvnené jeho toxínmi.

Požitie čerešne môže byť pre psa smrteľné. Existujú však niektoré varovné príznaky alebo príznaky, ktoré by vaše zviera mohlo časť požiť. Niektoré príklady príznakov sú:

  • Hypotenzia alebo nízky krvný tlak
  • Zápal žalúdka a čriev
  • Hnačka a krvavá stolica

Bobule imela

Imelo je veľmi známa rastlina, pretože je bežnou dekoráciou počas vianočných hodín. Imelo je bežný názov pre rastliny, ktoré majú povinnú hemiparazitickú povahu.

Tieto rastliny sa prostredníctvom svojich konárov pripájajú ku kríkom alebo stromom, ktoré potom absorbuje živiny a vodu zo svojho hostiteľa. Európske imela majú biele voskovité bobule, ktoré sa zhlukujú do dvoch alebo šiestich, zatiaľ čo listy sú oválne, vždy zelené a na okrajoch hladké. Východné imelo v Severnej Amerike vyzerá rovnako ako európsky typ, ale jeho trs bobúľ je 10 alebo viac a listy sú širšie a kratšie.

Bobule imela obsahujú lektíny, polysacharidy a alkaloidy, ktoré sú škodlivé pre vnútorné orgány psov. Požitie veľkého množstva bobúľ imela môže spôsobiť:

  • Podráždenie zažívacieho traktu, ktoré vedie k slintaniu, zvracaniu, bolestiam brucha a hnačkám
  • Náhla abnormálna srdcová frekvencia a hypotenzia
  • Ataxia alebo chôdza opitá spolu so záchvatmi.


VI. Hrozno

Pestovanie hrozna v domácich záhradách v Severnej Karolíne môže byť náročné, ale aj obohacujúce a chutné. Úspech zaručuje starostlivý výber kultivarov, ktoré sú dobre adaptované na vaše konkrétne pôdne podmienky a podnebie. Hroznové hrozno sa dobre darí v pohorí NC Piemont a NC, zatiaľ čo pobrežná nížina NC podporuje muskadínové hrozno. Jeden vinič môže vyprodukovať až 10 libier ovocia. Aj keď hrozno je samoplodny, výsadba viacerých kultivarov predlžuje vaše obdobie zberu (obrázky 14–28).

Časti vinnej révy

Kmeň - hlavná trvalka, drevnatá časť viniča.

Púčiky - kužeľovité opuchy nachádzajúce sa v každom uzle na výhonkoch a paliciach.

Výhonky - rast súčasnej sezóny, keď dospievajú, nazývajú sa palice.

Palice - zrelé výhonky aktuálnej sezóny alebo spiaci rast predchádzajúcej sezóny, ktoré majú päť alebo viac uzlov.

Zbrane alebo kordóny - vodorovná vytrvalá časť viniča, pozdĺž ktorej sú rozmiestnené plodnice.

Obnova ostrohy - palice orezané na dva alebo tri púčiky palice z týchto ostroží sa vyberajú na produkciu ovocia v nasledujúcej sezóne, keď sa strihá vinič.

Parta a hrozno

Parta hrozna je jedným z najťažšie rastúcich plodov v Severnej Karolíne kvôli náchylnosti na choroby. Majú tiež veľmi špecifické požiadavky na pôdu. Úspech závisí od pozornosti k podrobnostiam výberu kultivarov a podpníkov, obhospodarovaniu a zmene pôdy, školeniu, prerezávaniu, najmä proti škodcom a chorobám. Všetky strapce sú samé úrodné a môžu sa sadiť samotné alebo s inými kultivarmi

Výber kultivaru

Hrozno: V Severnej Karolíne sa pestujú tri základné druhy strapca. Americké strapce produkujú malé strapce s veľkými bobuľami a majú miernu úrodu, dobrú odolnosť voči chorobám a odolnosť voči chladu. Najlepšie rastú v nižších polohách pohorí NC a Piemont. Na pobrežnej nížine NC Pierceova chorobazabíja alebo skracuje dĺžku života strapca. Niektoré z novších kultivarov sú na čerstvú konzumáciu bezsemenné, sú však tiež náchylné na Pierceova choroba. Väčšina amerického hrozna sa pestuje na vlastných koreňoch, aj keď by mohlo mať prínos z toho, že bude štepené na podpníku. Strapce uvedené v tabuľke 14–9 sú najvhodnejšie na pestovanie v severnom Piemonte a v západnej Severnej Karolíne. Šesť viniča by malo poskytnúť dostatok ovocia pre väčšinu rodín. Zrelý vinič môže priniesť 10 až 20 libier alebo viac čerstvého ovocia. Skoré sezónne hrozno začína dozrievať v polovici leta.

Tabuľka 14–9. Odporúčania amerického strapca pre Severnú Karolínu a (tieto kultivary sú vhodné na domácu výrobu v piemonte NC a pohorí NC).

Kultivar Sezóna Farba Berry Size Najlepšie použitie b Koža Pripomienky
Catawba Neskoro Červená Stredná F, J, W Šmykľavka Viacúčelová hroznová hrubá koža naočkovaná
Concord Skoro - stred čierna Stredná F, J Šmykľavka Zreje v klastri nerovnomerne v teplom až horúcom podnebí s hrubou šupkou
Delaware Mid Červená Malý F, J, W Šmykľavka Vynikajúca kvalita vína pre americký typ, dobrá chuť, hustá šupka
Viera Skoro Modrá Stredná F Protišmyková koža Bezsemenné, i keď občasné stopy po semene možno nájsť nerovnomerne rozložené plody, niekoľko rokov občasné mierne zafarbenie kože
Vďačnosť Stredne neskoro biely Stredná F Protišmyková koža Bezsemenná mimoriadne tenká pokožka, veľmi pevné zhluky, občasné zimné poranenie
Nádej Mid biely Malý – stredný F Protišmyková koža Tenká šupka bez semien, mierne ovocie praskajúce po zhlukoch hustých dažďov
Radosť Skoro Modrá Malý – stredný F Protišmyková koža Bezsemenná najtenšia šupka kultivarov University of Arkansas jemná textúra, občasná variabilná sada bobúľ (niektoré broky) a trieštenie zrelých bobúľ v niektorých rokoch
Jupiter Veľmi skoro Modrá Veľký F Protišmyková koža Polokrehké bez semien s malými stopami mäkkých semien
Mars Skoro Modrá Stredná F Šmykľavka Silná pokožka bez semien s občasnými stopami semena, veľmi mrazuvzdorná
Neptún Skoro do polovice biely Stredná F Protišmyková koža Bezsemenné, aj keď možno nájsť nejaké jemné stopy semien
Niagara Mid biely Stredná F, J Šmykľavka Zber zozbierajte včas, ak je potrebné dosiahnuť zníženie líščej (zatuchnutej vône / arómy) charakteru
Norton Neskoro čierna Stredná Ž Šmykľavka Vysoko kyslé ovocné klastre s vysokým pH, veľmi silné, známe tiež ako Cynthiana
Spoliehanie sa Skoro Ružová Stredná F Šmykľavka Najtvrdšie kultivary z Arkansaskej univerzity bez semien a bez stôp semien, náchylné na praskanie ovocia s dažďom blízko zrelosti
Saturn Skoro Červená Stredná F Protišmyková koža Ostrá textúra mierne odolná bez semien, sú však pozorované malé stopy semien
Sunbelt Skoro do polovice Modrá Veľký F, J Šmykľavka Prezývka „Southern Concord“, ktorá je veľmi porovnateľná s hroznom Concord, je však prispôsobená horúcemu počasiu dozrieva rovnomernejšie ako hustá šupka Concord.
Venuša Veľmi skoro Modrá Stredná F Šmykľavka Semenné stopy sú často zreteľné
a Na úspešnú produkciu budú všetky tieto kultivary potrebovať pravidelný program kontroly plesňových chorôb a hmyzu.
b F = čerstvé ovocie, J = džús, džemy, želé, W = víno

Hrozno vína: Európske hrozno alebo Vitis vinifera sú hrozno vínneho typu. V. vinifera majú zlú odolnosť voči chorobám a nižšiu toleranciu voči chladu ako väčšina amerických strapcov. Hybridné odrody hrozna pochádzajúce z krížov V. vinifera a pôvodné americké kultivary sú známe ako francúzsko-americké hybridy. Mnohé z týchto hybridných kultivarov sú odolnejšie voči bežným chorobám hrozna ako čisté V. vinifera kultivary. Primárne sa chovajú na výrobu vína. V. vinifera a francúzsko-americké hybridy vyžadujú veľmi intenzívne kultúrne postupy a musia sa vrúbľovať na podpník (Couderc 3309, 101-14 MGT, Riparia Gloire). Oba typy vyžadujú časté a opatrné postrekovanie chorôb a hmyzích škodcov. Zrenie začína koncom leta a pokračuje v poklese v závislosti od odrody.

V. vinifera a francúzsko-americké hybridy sú veľmi náchylné na Pierceova choroba. Víno, ktoré je vhodné na pestovanie v severnom Piemonte a v horských oblastiach Severného Írska, je uvedené v tabuľke 14–10.

Tabuľka 14–10. Odporúčania viniča pre Severnú Karolínu a (tieto kultivary sú vhodné na domácu výrobu v podhorí NC a pohoriach NC).

Kultivar Sezóna Farba Berry Size Koža Pripomienky
Francúzsko-americké hybridy
Chambourcin Neskoro Modrá Malý Protišmyková koža Víno môže mať bylinkovú príchuť, ak je ovocie nedozreté alebo pri nesprávnej vinárskej technike inak vynikajúca kvalita vína studená ponuka odolnejšia voči chorobám ako európske kultivary
Chardonel Skoro do polovice biely Malý Protišmyková koža Vynikajúca chuť vína ako Chardonnay má podobnú náchylnosť k chorobám ako Chardonnay
Seyval Neskoro biely Malý Protišmyková koža Na dosiahnutie dobrej kvality je potrebné dobré zníženie úrody vína
Tramín Skoro do polovice Biela až ružová Malý Protišmyková koža Ovocná a vínová príchuť podobná produktu Gewürztraminer („pikantná“), odolnejšia voči chorobám ako jeho pôvodný rodič Gewürztraminer, ale stále náchylná na peronospóru
Európske hrozno (Vitis vinifera L.) b
Cabernet sauvignon Veľmi neskoro Modrá Malý Protišmyková koža Víno môže byť bylinné, ak nie je kontrolovaný vegetatívny rast
Chardonnay Skoro do polovice biely Malý Protišmyková koža Skoré lámanie púčikov, problémy s mrazom veľmi citlivé na choroby listov vynikajúca kvalita vína
Cabernet Franc Mid Modrá Malý Protišmyková koža Lepšie výsledky ako Cabernet Sauvignon
a Na úspešnú produkciu budú všetky tieto kultivary vyžadovať veľmi pravidelný program kontroly plesňových chorôb a hmyzu.
b Toto je malý výber zo stoviek európskych kultivarov hrozna, ktoré sú k dispozícii. Existujú aj iné kultivary, ktoré sa pestujú v NC s rôznou mierou úspešnosti.

Vysádzajte vinnú révu koncom zimy a skoro na jar. Najlepšie sú 1-ročné rastliny. Dvojročné rastliny stoja viac a nezačnú rodiť skôr ako jednoročné rastliny. Zastrešené hrozno dajte 5 stôp na 6 stôp od seba. Ak je dostatok viniča na použitie traktora, nechajte riadky dostatočne široké na to, aby sa do nich zmestili (asi 10 stôp od seba). V opačnom prípade nie je ideálna šírka riadka menší ako pomer šírky riadku k výške vrchlíka 1: 1. Napríklad, ak mreža umožňuje výšku vrchlíka 6 stôp, najužší riadok môže byť 6 stôp. Vykopajte jamu dostatočne veľkú na to, aby sa korene mohli šíriť prirodzene (rez koreňov sa neodporúča, okrem odstránenia poškodených koreňov). Vysaďte vinice v rovnakej hĺbke alebo o niečo hlbšie, ako rástli v škôlke. Ak je vinič štepený, štepový zväz musí byť 3 až 4 palce nad líniou pôdy. Do otvoru nedávajte čerstvý hnoj alebo hnojivo. Pôdu pevne utlačte okolo koreňov a vodných rastlín. Odstráňte vzduchové kapsy, ale nezhutňujte pôdu ani neutopte korene.

Výcvik a prerezávanie

Treť postavte pred výsadbou alebo čo najskôr po výsadbe (Obrázok 14–29). Používajte stĺpiky ošetrené 8 stôp s priemerom 3 palce až 4 palce. Stĺpiky zasuňte do výšky 2 stôp do zeme a na každom paneli ponechajte dve vinice, ktoré poskytnú primeranú podporu pre ovocie a lístie zrelého viniča pri silnom vetre. Koncové stĺpiky by mali byť od seba vzdialené 8 stôp, 3 stopy do zeme a vystužené. Tento systém vystuženia sa bežne používa pri oplotení. Bez ohľadu na druh sú na správne dozretie plodov a udržanie viniča hroznorodého potrebné koruny v šírke 3 až 4 stopy. Možno použiť trojžilový až päťžilový zvislý mriežku V. vinifera a francúzsko-americké hybridné kultivary, ktoré majú vzpriamený pestovateľský zvyk. Plodnica by mala byť asi 40 palcov nad pôdou. Drôty lístia sú rovnomerne rozmiestnené striedavo alebo v pároch do jednej stopy od hornej časti stĺpika mriežky. Pre americké a francúzsko-americké hybridné kultivary s a previsnutý rastový zvyk, je potrebný iba jeden plodový drôt a nie sú potrebné žiadne drôty na lístie. Drôt by mal byť asi 5 stôp až 6 stôp nad povrchom pôdy, aby poskytoval priestor pre dostatočné lístie na podporu úrody a pre ľahké zvládnutie buriny pod viničom. Pre plodonosný drôt vodorovne natiahnutý na pevne nasadených stĺpoch použite drôt s vysokým ťahom 9 alebo 11. Pre správu listov je možné použiť pozinkovaný drôt s miernejším rozchodom. Ak sa používajú kovové stĺpiky, musia to byť žiarovo pozinkované stĺpiky.

1. rok Počas prvej sezóny je primárnym cieľom rastu vinnej révy vývoj zdravého koreňového systému. Regulácia buriny okolo viniča počas prvého vegetačného obdobia je rozhodujúca pri vývoji produktívneho viniča s dlhou životnosťou. Po usadení viniča orezajte dva alebo tri stonky a zrežte každý z dvoch púčikov (Obrázok 14–30). V prvom vegetačnom období sa môže vinič udržiavať vo zvislej polohe voľným viazaním výhonkov na cvičný kolík. Väčšina tréningových prác sa však vykonáva v druhom vegetačnom období.

Zovrite bočné výhonky späť na list rastúci na hlavnom výhonku. To umožňuje rýchlejšiemu rastu hlavného výhonku, čo môže ušetriť až jeden rok pri zakladaní zdravého viniča. Nestláčajte laterály na plodovom drôte alebo tesne pod ním, pretože tieto laterály poskytujú budúce kordóny pre vinič.

Kvôli najlepšej úrode, kvalite a zvládaniu chorôb by sa hrozno malo každý rok rezať. Vinič počas zimy uchováva obmedzené množstvo potravy vo svojich koreňoch, kmeňoch a trstinách. Na jar sú potravinové rezervy nasmerované do púčikov na rast výhonkov. Ak tieto rezervy nie sú očistené, musia sa rozdeliť do mnohých púčikov. Výsledkom je, že vinič produkuje veľa slabých výhonkov a malé, zle vyzreté ovocné strapce. Prerezávanie znižuje počet púčikov, takže zásoby potravy sa koncentrujú v tých, ktoré zostávajú. Hrozno sa rodí na dreve aktuálnej sezóny, ktoré rastie z pukov vytvorených pri raste minulej sezóny.

2. rok Cieľom pre druhý rok života viniča je založiť trvalé drevo a položiť základy ovocných štruktúr viniča. Na jar po výsadbe nechajte jeden alebo dva výhonky, aby vytvorili kmene. Na každom budúcom kmeni nechajte dva púčiky. Vyberte najsilnejšie výhonky z predchádzajúceho vegetačného obdobia. Keď začne nový rast a prvé výhonky z stonky dvoch púčikov dosiahnu dĺžku 6 palcov až 10 palcov, vyberte jeden alebo dva najsilnejšie a ostatné odrežte. Znovu jemne pripnite výhonok k cvičnému kolíku (rajčiakový alebo bambusový kolík).

Keď výhonok dosiahne veľkosť plodového drôtu, nakloňte ho tak, aby pôsobil bočne. Keď nové výhonky začnú rásť, čo najdlhšie podporujte ich vzpriamený rast. To umožňuje silnejší rast a rýchlejšie plnenie plodového drôtu (Obrázok 14–31). Ak je to vhodné, postranné výhonky alebo kordóny vodorovne nasmerujte na plodový drôt jedným kordónom v každom smere. Aby ste podporili kordón, natočte výhonok 1,5-krát pre každé lineárne 3 stopy plodového drôtu. Keď kordón vyplní pridelený priestor, nechajte špičku výhonku spadnúť pod plodový drôt. To umožňuje rovnomernejšie pretrhnutie laterálnych púčikov pozdĺž vodorovného kordu. Ak výhonok klesne príliš blízko k zemi na ničenie buriny, je načase ho znížiť znovu na plodiaci drôt. Na susedných viničoch nechajte medzi kordónmi približne jednu šírku ruky. Odstráňte všetky ovocie, ktoré sa môže vyvinúť, pretože to oslabuje vegetatívny rast viniča. Druhú zimu orežte bočné strany späť na „ostne“ s jedným púčikom vzdialené od seba približne jednu šírku ruky.

3. rok Na viničoch, ktoré naplnili pridelenú oblasť mriežky, sa teraz pestuje malá výroba ovocia. U výhonkov, ktoré sú dlhé 1 stopa alebo menej, odstráňte ovocie z tohto výhonku. V prípade výhonkov dlhších ako 1 stopa a dlhých až 2 stopy nechajte na danom výhonku dva zhluky. U výhonkov dlhších ako 2 stopy nechajte na týchto výhonkoch dva zhluky. Dodržujte toto základné pravidlo pre život viniča, aby ste si udržali dlhodobé zdravie. Výhonky by mali byť vzdialené asi od ruky. Na tretiu zimu, ak je vybraná metóda kordónu s ostrihaním, prerezajte späť na dva púčiky na trstinu.

Výcvik a prerezávanie dlhej palice

Niektoré kultivary lepšie reagujú na každoročné prerezávanie dlhých trstín, ako na systém kordónu a ostrohy. Existujú najmenej dva dôvody na to, aby ste radšej trstinu orezávali, než aby ste ju vytrhli kordónom a aby ste ju urýchlili. Po prvé, každoročná úplná výmena plodnice môže znížiť tlak chorôb v kryte. Po druhé, niektoré kultivary nemajú plodné základné púčiky (púčiky ponechané pri normálnom ostrihu). Pre tento vzdelávací systém nie sú ustanovené žiadne kordóny. Každý rok sa kladie nová trstina ako náhrada za trstinu z predchádzajúceho roku (jedna v každom smere). Na jednu stopu by malo byť asi päť púčikov a trstina by mala byť dostatočne dlhá, aby vyplnila pridelený priestor mriežky. Okrem nového ovocného dreva je na vrchole viniča ponechaná ostroha na obnovenie dvoch púčikov, ktorá má vyvinúť plodovú palicu pre nasledujúci rok. Trstinový rez by sa mal použiť pre americké strapce a pre niektoré európske kultivary viniča.

Strieľajte zastrčením

Len čo sa vytvorí európsky vinič, ktorý vytvára vertikálne výhonky z plodového drôtu, musia byť výhonky zastrčené alebo zachytené medzi listovými drôtmi. To podporuje vrchlík vo vzpriamenej konfigurácii, znižuje tlak hmyzu a chorôb a zvyšuje plodnosť púčikov v nasledujúcom roku. Výhonky by sa mali počas vegetačného obdobia zakončovať, aby sa udržali 3 až 4 stopy dlhé výhonky, aby sa znížilo tieňovanie. Jedna vrstva listov zachytáva asi 90% slnečného žiarenia dopadajúceho na vinič. Vrchlík by nemal mať v vrchlíku viac ako dva až tri listy.

High-Wire Cordon systém

Tento systém sa často používa s americkým strapcom a francúzsko-americkými hybridmi so zveseným rastovým zvykom. Počiatočný tréning trupu je rovnaký ako pri vertikálnej polohe streľby (VSP) mreža ibaže je potrebný dlhší kmeň. V prípade systému s vysokými drôtmi sa však kordóny trénujú pozdĺž jedného drôtu v hornej časti mriežky bez drôtov na zachytenie lístia (obrázky 14–32, 14–33, 14–34). Plodnica má výšku asi 5 stôp alebo 6 stôp. Pre americké strapce môže byť vinič buď trénovaný kordónom - a buď ostrihaný alebo trstinovo rezaný - alebo trstinovo „trénovaný“. Pre prvý scenár, ktorý pre jednoduchosť nazvime prerezávanie krátkych trstín, sú ustanovené kordóny, ako je opísané pre mriežku VSP. V treťom a nasledujúcich rokoch sa však namiesto prerezávania trvalých plodových polôh na dvojpúčové ostrohy ponecháva v každej polohe na kordóne päť až šesť púčikov. Počet týchto zostávajúcich krátkych palíc závisí od ročnej sily viniča. Čím je vínna réva ráznejšia, tým viac krátkych palíc je možné ponechať a naopak. Napríklad veľmi slabej rastline môže ostať iba 30 púčikov na šiestich až ôsmich päťpúzdových krátkych paliciach, zatiaľ čo veľmi silnému viniču môže zostať 100 púčikov na 20 päťpúzdových krátkych paliciach. V prípade druhého scenára postupujte podľa popisu orezávania dlhých trstín v rámci VSP.

Hnojenie

Po nastavení a tesne pred začiatkom rastu naneste ½ šálka (¼ libra) 10-10-10 v 20-palcovom kruhu okolo každého viniča. Ak vinič silno rastie, nie je potrebné žiadne ďalšie hnojivo. Ak je rast slabý, opakujte to každý mesiac až do polovice júla. Druhý rok sa dvojnásobok súm v prvom roku riadi rovnakým harmonogramom ako v prvom roku. Na vinnú révu nanášajte dusíkaté hnojivo šetrne, pretože podporuje nadmerný vegetatívny rast, môže znižovať množenie ovocia a podporovať choroby listov a ovocia. Ak sa vinič nachádza na trávniku alebo v jeho blízkosti, ktorý sa hnojí, je pravdepodobné, že vinič už dostáva viac hnojiva, ako je potrebné pre dobré zdravie viniča. Ak na dozretých viničoch (5 rokov alebo staršie), ak listy zblednú zelene a dôjde k zníženiu rastu výhonkov a produkcie plodov, naneste N v rozdelenej aplikácii ½ šálky pred kvitnutím a ½ šálky po kvete. Dusíkaté hnojenie nemusí byť potrebné každý rok. Pokračujte v monitorovaní pH pôdy a stavu fosforu v pôde okolo viniča. Ak v júli dôjde k okrajovému sčervenaniu listov, môže byť obsah fosforu v pôde obmedzujúci buď z dôvodu nedostupnosti z dôvodu pH pôdy alebo nedostatku fosforu v pôde.

Burina

Aspoň prvé dva roky by sa plocha okolo jedného stôp až dvoch stôp okolo každého viniča mala udržiavať bez buriny okopávaním alebo ťažkým mulčom (4 až 6 palcov hlbokých). Čierny plast je uspokojivý mulčovací materiál, ale neprispieva k obsahu humusu v pôde. Pri použití iného mulča ako čierneho plastu je potrebné dbať na to, aby sa spojenie štepu udržiavalo najmenej 3 palce až 4 palce nad líniou mulča alebo pôdy, aby sa zabránilo potomok zakorenenie. Po vytvorení odtieň viniča potláča rast buriny. Opäť používajte organické mulče podľa uváženia, pretože pridávajú dusík do pôdy. Vinice používajú nadbytočný dusík na produkciu vegetatívneho rastu a môžu znížiť produkciu ovocia.

Na ošetrenie buriny v hrozne sa môžu použiť aj odporúčané chemické herbicídy, ale uprednostňovaným postupom je mulčovanie. Niektoré druhy herbicídov by sa nemali používať v blízkosti hrozna, pretože hrozno je veľmi citlivé. Nepoužívajte kombináciu hnojív a prípravkov na ničenie buriny na trávnikoch v blízkosti viniča. Likvidátor buriny môže byť zachytený koreňmi hrozna a spôsobiť zranenie viniča. Výpary z herbicídov môžu tiež spôsobiť príznaky lístia na viniči hroznorodom. Nepoužívajte herbicídy po polroku, pretože materiál sa vstrebáva a presúva do trvalého dreva. Príznaky takéhoto absorpcie sa objavia v nasledujúcom vegetačnom období. Vinice sú veľmi citlivé na 2,4-D. Systémové herbicídy by sa nemali používať po polovici júla.

Hmyz a choroby

Parta viniča hroznorodého vyžaduje časté a dôkladné postrekovanie, aby sa zabránilo chorobám a hmyzu, čo platí najmä pre hrozno vínneho typu. Aktuálne odporúčané programy striekania sú uvedené v dokumente Príručka poľnohospodárskych chemikálií v Severnej Karolíne.

Prijateľná chuť je hlavným kritériom pre stolové použitie. Ako zrejú, hrozno odrôd čierneho viniča hroznorodého stráca svoju červenú farbu a odrody viniča bieleho sa menia zo zelenej na zlatožltú. Zrelé hrozno je mäkké a semená zhnednú. Stanovenie času zberu muštového hrozna si vyžaduje buď skúsenosti, alebo prostriedky na meranie obsahu cukru aj kyselín.

MUSCADINE GRAPEVINES

Muscadine vínna réva pochádza z južných Spojených štátov. Sú známe pod niekoľkými bežnými názvami, ako napríklad bullace, scuppernong a líškové hrozno. Scuppernong bol prvý kultivovaný muskadínový kultivar. Mnoho ľudí nesprávne označuje všetky muskadínové hrozno ako „scuppernong“. Niektoré kultivary muscadine grapevine sú dokonalý kvet (samčie a samičie časti v jednom kvete), zatiaľ čo iné sú samičie a na opelenie vyžadujú dokonale kvitnúci kultivar. Veľa divo rastúceho hrozna sú samčie vinice a neprodukujú ovocie.

Hrozno má výraznú ovocnú alebo pižmovú arómu a samotná šťava je sladká s ľahkou chuťou a arómou. Ovocie sa môže použiť na výrobu vína, koláčov a želé a na čerstvé jedlo z viniča.

Muscadine vínna réva je dobre prispôsobená pobrežnej nížine NC, kde teploty zriedka klesnú pod 10 ° F. K značnému zraneniu obvykle dochádza, keď zimné teploty klesnú pod 0 ° F. Muscadines majú vysoký stupeň znášanlivosti s hmyzom a chorobami.

Odporúčané kultivary sú uvedené v tabuľke 14–11. Verejnosťou sú najznámejšie staré tradičné kultivary ‘Scuppernong’ (bronzová) a ‘Thomas’ (čierna). Niektoré z odolnejších kultivarov, ako napríklad „Magnolia“, „Carlos“ (obrázok 14–35) a „Sterling“, prežijú na sever do Virgínie a na západ do podhoria pohoria Blue Ridge.

Všetky uvedené kultivary sú kvitnúce perfektne (majú samčiu aj samičiu kvetinovú časť), takže jediný vinič prinesie ovocie. Other available cultivars such as ‘Fry’, ‘Higgins’, ‘Scuppernong’, and ‘Jumbo’ have flowers with only female flower parts and must be planted near a perfect-flowered cultivar. ‘Southern Home’ is a new cultivar with attractive, unusual fig-shaped leaves. The fruit has a non-muscadine flavor and may be useful in home winemaking.

Table 14–11. Recommended muscadine grapevine cultivars (all recommended cultivars are perfect-flowered).

Kultivar Sezóna Farba Berry Size Stem Scar Použite
Carlos Mid Bronz Stredná Very dry Good fresh or for wine
Doreen Very late Bronz Stredná Suché Good fresh or for wine
Magnólia Skoro Bronz Medium to large Wet Excellent fresh flavor wine and juice
Nesbitt Skoro čierna Veľký Suché Good fresh poor wine color
Ušľachtilý Skoro čierna Malý Wet Good fresh wine and juice
Regale Mid čierna Stredná Wet Good fresh wine and juice
Scarlett Mid Bronze-pink Very large Suché Good fresh
Southern Home Mid čierna Stredná Suché Hybrid, ornamental, home winemaking
Tara Skoro Bronz Very large Suché Good fresh
Triumf Skoro Bronz Veľký Suché Good fresh fair wine

Site Selection, Planting, andÚdržba

Plant grapevines in full sun. Fruit set and production is reduced if the vines are shaded for several hours each day during the growing season. Muscadine grapevines can survive and produce a crop on a wide range of soils as long as drainage is good. Plants are likely to die in locations where water stands for even short periods after heavy rains.

Soils with a hard, compacted layer below the surface should be avoided, as well as those high in organic matter. Active growth late in the growing season makes vines susceptible to winter injury on soils with more than 1% organic matter content. Apply and work in dolomitic lime at the rate recommended by the soil test to bring the pH to 6.0 before planting.

The best time to plant is late winter after the danger of freezing has passed. One-year-old container-­grown plants are preferred. Two-­year-old bare root plants are satisfactory. Keep the roots moist (not wet) until planted. Never allow the roots to dry or freeze. Plant at the same depth as or slightly deeper than the previous growing depth. Vines should be set 15 feet to 20 feet apart in the row. Distance between rows can depend on the equipment used for mowing, but they should be at least 10 feet apart.

Training Systems

Provide a space at least 12 feet to 14 feet long by 6 feet wide for each vine. Decide on the trellis system and complete the construction before planting. Many types of trellising are not practical for long-term management. For example, growing muscadine grapevines over a garden arch or a pergola can be aesthetically pleasing and provide shade. But if individual cordons are not maintained, management is likely to be difficult, neglect is likely, and fruit production declines.

A practical system allows for establishing permanent cordons (arms) that can be easily reached for the required annual pruning (Figure 14–36). This requires training the cordons to single strands of high tensile wire (number 12 is recommended). A single wire 5 feet to 6 feet above the ground is the easiest trellis to construct and maintain. Four-foot cross arms of 2-inch by 6-inch treated lumber can be attached to treated posts to support double wires. The double-wire system yields about 30% more than the single-wire system.

Muscadine training is the same as for bunch grapes (see above). Select the most vigorous shoot to become the main trunk remove all other shoots. A bamboo stake beside the plant is convenient for attaching the growing vine. Tie the shoot to the stake. Paper-covered wire ties that are wrapped around the vine and stake work well to avoid girdling, do not twist the ties. As the shoot grows it produces side shoots they should be removed to promote faster growth of the main trunk. When the vine is just below the top trellis wire, cut the growing tip to force lateral buds. Select four shoots to train down the wire to form the cordons. The goal should be to get the vine on the wire the first growing season and to full length in the second season. After the cordon has developed to full length, allow side shoots to develop on the cordon.

An unpruned muscadine vine can quickly become a tangled mess. Annual pruning is required to maintain productive vines. Late February or early March is the best time to prune. Remove any dead, damaged, or undesirable wood.

The current season's shoots bear the fruit. These shoots must arise from buds set on last season's growth. Shoots from older wood are nonproductive. Prune back the canes from the previous summer to spurs with three to four buds (4 inches to 6 inches long). The main cordon is left unpruned. After four to five years, the spurs need thinning. Spurs should be spaced about a hand-width apart. This thinning forces new spur growth. Also cut off shoots that arise along the main trunk. Vines that are pruned in late winter or early spring exude sap or "bleed." This is normal and does not harm the vines. If there is no sap flow, the vine is probably dead.

Hnojenie

Apply ¼ pound of 10-10-10 in an 18-inch circle around each vine after planting (late April to early May). Repeat every six weeks until early July. The second year, apply in early March, May, and July at double the first year's rate (or ½ pound per vine). On bearing vines, scatter 1 pound to 2 pounds of 10-10-10 uniformly under the vine (60 square feet to 120 square feet) in early to mid-March. Apply another pound in mid-June. If the average length of new vine growth exceeds 3 feet to 4 feet during the season, reduce the amount of fertilizer the following year by 20%. Continue adjusting the fertilizer rate until the desired vigor (based on vine length) is obtained. To minimize winter injury, do not apply any fertilizer after early July. Again, excessive nitrogent fertilizer leads to shaded, crowded canopies that result in reduced fruit production and increased insect and disease incidents.

Weed Managment

Keep an area 1 foot to 2 feet in diameter around each vine free of weeds by practicing shallow cultivation for the first two years. Avoid mulching materials such as compost or grass clippings that release nitrogen late in the season and cause increased susceptibility to winter damage. A coarse, non-­nitrogen-releasing mulch such as bark helps manage weeds and reduce moisture loss from the soil. Water during dry periods the first two years. After establishment, muscadine grapevines are quite drought-tolerant.

Muscadine grapes ripen in August through early October. Muscadine clusters are small compared to those of bunch grapes. Clusters ripen in the order they bloomed the first are the ones nearest the base of the shoot. Fully mature grapes will fall from the vines. Cultivars with a wet scar (end of grape attached to the vine) do not store well and should be used soon after harvest. Cultivars with a dry stem scar keep well for a week in the refrigerator.

Insects, Disease and Wildlife

Muscadine grapevines can often be grown successfully without insecticides or fungicides. Japanese beetles feed on the young shoot tips mid to late summer. If the vines are healthy, the beetles may have little impact on overall health and fruit ripening. Japanese beetle management is necessary in all species when vines are young to establish healthy, mature vines.

Selecting cultivars with some disease resistance, such as ‘Carlos’, ‘Nesbitt’ (Figures 14–37), ‘Noble’ (Figures 14–38), ‘Triumph’(Figures 14–39), and ‘Regale’, reduces the need for fungicide applications. See appendix C, “Diagnostic Tables,” for problems that are common to grapes.

Netting is required to protect the bunch grapes from birds (Figure 14–40). Turkeys eat fruit regardless of netting. Muscadines are less prone to bird damage. Raccoons and opossums eat all types of grapes. Deer eat vines and fruit, even in backyard situations. Rabbits sometimes eat young vines. Voles feed on the roots of grapevines and can be disguised by mulch. Monitor the vines reguarly for any evidence of root-feeding mammals. See chapter 20, “Wildlife,” for more information on protecting crops from wildlife.

Figure 14–28. There are many cultivars of grapes that can be grown successfully in North Carolina.


Pozri si video: Введение в серию видеоуроков о подтверждении сайтов в AdSense