Apple najlepšie ovocné stromy Gruzínsko

Apple najlepšie ovocné stromy Gruzínsko



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Apple najlepšie ovocné stromy Gruzínsko

Pred pár rokmi som hľadal strom, ktorý by nahradil umierajúci ovocný strom, ale nenašiel som taký, ktorý by sa mi páčil. Potom mi suseda dala krásne ovocie z granátového jablka zo svojho stromu.

Okamžite ma napadla myšlienka: Čo keby som spojil tieto dve veci — grapefruit a granátové jablko v jednom?

Odvtedy som našiel odpoveď na túto otázku: Môžem jednoducho zistiť, ktoré ovocné stromy najlepšie vyhovujú podnebiu a pestovateľským podmienkam vášho regiónu.

Mnohí odborníci tvrdia, že vedia povedať, ktoré ovocné stromy sú najvhodnejšie pre vašu klímu. Ale moja skúsenosť s týmito stromami je taká, že dvaja odborníci sa nezhodnú na tom, aké podmienky vyhovujú ktorému stromu.

Preto je také dôležité experimentovať s ovocnými stromami, ktoré chcete pestovať, a zistiť, ktorým sa vo vašej oblasti darí a ktorým nie.

Takže tu je môj recept na výrobu marmelád z grapefruitovo-granátového jablka, salsy a kečupu. Zdieľam to s vami, pretože to trvalo niekoľko rokov pokusov a omylov.

Dôvodom tohto receptu nie je ukázať vám, ako dobre ovocie chutí. Má vám ukázať ovocie, ktoré môžete zbierať a používať vo svojej kuchyni.

V mojom prípade to bol nedostatok dostupného ovocia, ktorý som chcel skúsiť vyriešiť. V lete boli moje dva obľúbené druhy ovocia nedostupné. Vtedy som zistil, že granátové jablko je dobrou náhradou citrusov a že marmelády z grapefruitu a granátového jablka sa dajú ľahko pripraviť.

Začal som teda vyrábať tieto kečupy a už niekoľko rokov si vyrábam vlastné omáčky a dresingy na ovocné šaláty, ktoré môžem použiť a podeliť sa o ne s ostatnými.

Ale to najdôležitejšie, čo môžete pri pestovaní vlastného ovocia urobiť, je ochutnať ho. Žiadne z týchto plodov nemôžete vypestovať bez toho, aby ste ich najprv neochutnali. Sú oveľa zábavnejšie, keď si zoženiete svoje vlastné!

Začnite teda experimentovať so stromami na záhrade a domácou kuchyňou. Nikdy nebudete vedieť, čo vyrastie vo vašej oblasti, pokiaľ to nevyskúšate.

Nasleduje odkaz na online recept, ktorý som našiel na marmelády s grapefruitom a granátovým jablkom, ktorý som vyrobil z ingrediencií, ktoré som už mal. Takto som robil svoje marmelády niekoľko rokov, kým som prišiel na tento konkrétny recept:

**Púpavové klíčky s petržlenovou citrónovou salsou**

_Toto je úžasný šalát. Tento recept som našla niekde na internete. Listy púpavy a čerstvá petržlenová vňať sú dokonalou zmesou sviežosti a výdatnosti, zatiaľ čo citrónová salsa je ľahká, svieža a voňavá. Robím ho roky a považujem ho za bežnú ingredienciu na mojom šalátovom stole._

_Púpavové klíčky sa pestujú celkom jednoducho a majú oveľa viac využití, ako len pridanie zdravého prvku do šalátov. Jeme ich do šalátov a používame ich aj do plnky._

PODÁVA 6

ČAS VARENIA: 30 MINÚT

2 šálky púpavových klíčkov, dôkladne umyté a rozdelené do zväzkov

2 stredné citróny, nakrájané na 6 koliesok

½ šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vňate

6 lístkov čerstvej bazalky

½ šálky píniových alebo lieskových orieškov, zľahka opražených a nasekaných

1 šálka strúhaného syra pecorino (voliteľné)

Spojte klíčky a kolieska citrónu v sklenenej nádobe na pečenie, prikryte a pečte pri teplote 350 ° F asi 30 minút.

Keď sú klíčky hotové, pridajte petržlenovú vňať, bazalku, píniové oriešky a syr, ak ho chcete pridať. Premiešame a podávame.

**Petržlenová citrónová salsa**

_Milujem čerstvú petržlenovú vňať a veľmi rada ju jem, ale petržlen niekedy nie je dostupný. Keď vám nabudúce nebude chýbať petržlen, urobte si radšej túto salsu. Je to skvelé s grilovanými rybami alebo hydinou. Vyskúšajte to s pikantnou púpavou a plátkom grilovaného halibuta._

PODÁVA 4

ČAS VARENIA: 5 MINÚT

2 citróny, nakrájané na 4 mesiačiky

1 šálka nahrubo nasekanej čerstvej petržlenovej vňate

1 stredná paradajka, olúpaná a nakrájaná

Zmiešajte kolieska citróna a petržlenovú vňať v miske a nechajte chute 5 minút premiešať. Pridajte paradajku a dobre premiešajte. Pred podávaním salsu 1 hodinu prikryte a ochlaďte.

**Citrusy a bylinky**

_Toto je báječný štartovací šalát na letné večierok. Môže sa pripraviť až 2 dni vopred, zakryť a uchovávať v chlade. Je známe, že si ho pripravujeme deň dopredu a jeme ho ako predjedlo. Ak si tento šalát pripravíte v dostatočnom predstihu, možno budete chcieť pridať trochu čerstvo nasekaného cesnaku, ak chcete._

PODÁVA 6 AŽ 8

ČAS VARENIA: 10 MINÚT

1 alebo 2 citróny, podľa toho, koľko šťavy chcete

1/4 šálky bieleho vínneho octu

1 šálka cukru

1/4 šálky mletých čerstvých byliniek, ako je bazalka, kôpor, mäta a/alebo estragón, alebo zmes

1 šálka extra panenského olivového oleja

1 alebo 2 veľké zrelé paradajky

Nakrájajte citróny a odložte. Vo veľkej miske vyšľaháme citrónovú šťavu, biely vínny ocot, cukor a bylinky. Pridajte olivový olej a znova šľahajte. Paradajky prekrojte priečne na polovicu a potom malou lyžičkou vykrojte jadro. (Je v poriadku nechať vo vnútri trochu semienok.) Polovičky paradajok vložte do misky so zmesou citrónu a oleja. Misku vložíme do chladničky a necháme asi 10 minút odležať. Jemne premiešajte, aby sa zmes premiešala.

### **Grilovaná špargľa s hľuzovkovým vinaigrette**

_Milujeme tento šalát. Grilovaná špargľa je jednou z našich obľúbených letných zelenín._

PODÁVA 4

ČAS VARENIA: 15 AŽ 20 MINÚT

2 zväzky špargle, každý asi 1/4 libry

Olivový olej v spreji na varenie

Hrubá soľ a korenie

3 lyžice bieleho vínneho octu

3 lyžice olivového oleja

2 lyžice hľuzovkového oleja

1 veľká šalotka, mletá

1/2 lyžičky mletého cesnaku

Štipka hľuzovkovej soli (voliteľné)

2 unce strúhaného parmezánu

Špargľu uvarte v pare, kým nezmäkne. Mala by byť jasne zelená, nie úplne prepečená. Odložte nabok vychladnúť. Keď vychladne, odrežte spodnú polovicu palca každej stonky špargle. Potom stonky nakrájajte na kúsky dlhé 1/4 palca.

Grilovaciu panvicu postriekame olejom. Predhrejte gril na strednú úroveň.

Kúsky špargle položte na gril a za občasného miešania varte, kým špargľa nezmäkne a ľahko sa pripáli, asi 4 minúty. Po dokončení preložíme špargľu na reznú dosku.

V miske vyšľaháme ocot, olivový olej, hľuzovkový olej, šalotku, cesnak a hľuzovkovú soľ. Pridajte špargľu a šľahajte, aby sa obalila. Dochutíme soľou a korením. Tesne pred podávaním vmiešame parmezán.

## **ZÁKLADY**

### **ZÁKLADNÉ OMÁČKY**

_Základné omáčky môžu byť tenké alebo husté, horúce alebo jemné. Toto sú tie, ktoré používame najčastejšie. Všetky sú rýchlo pripravené a dajú sa ľahko vyrobiť aj v menšom množstve._


Pozri si video: Strihanie ovocnych stromov a krikov na jar